Sopa tailandesa de fideos con albóndigas de pollo

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Ingredientes

• 250 g de carne de pollo picada
• 2 cucharaditas de jengibre finamente rallado
• 1 diente de ajo
• 2 cucharaditas de raíz de cilantro finamente picada
• 2 cucharaditas de salsa de ostras
• 60 g de guisantes, picados gruesos
• 1/2 pimiento rojo, en rodajas finas
• 1 zanahoria mediana, en rodajas finas
• 50 g de pasta
• 1 base de sopa tailandesa Campbell’s

Método

1. Combine la carne molida, el jengibre, el ajo, los tallos de cilantro y la salsa de ostras en un tazón hasta que estén bien mezclados. Lo dejó a un lado.

2. Coloque los fideos en un recipiente con agua caliente. Lo dejó a un lado.

3. En una cacerola mediana, caliente la base de sopa tailandesa hasta que hierva. Reduzca el calor. Agregue las albóndigas, los pimientos, las zanahorias, los guisantes y la pasta escurrida. Cocine a fuego lento durante 6 minutos. Atender.

Los grados

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