Sopa simple de pollo y arroz del sudoeste

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Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Wayfair. Todas las opiniones son 100% mías.

¡Puedes preparar esta sencilla sopa de pollo y arroz del sudoeste en muy poco tiempo! ¡Ligero, fácil y delicioso! #15 recetas

Muchos de ustedes saben que soy un gran fanático de las sopas. Ni siquiera soy exigente, ¡me gustan todos! Sin embargo, en climas más cálidos, tiendo a inclinarme por tipos de sopa más ligeros como el pollo y el arroz. Por mucho que me guste la versión tradicional, ¡a veces me gusta condimentar un poco las cosas con mi sopa de arroz con pollo Southwest Simple!

Se enciende muy rápido, aproximadamente en el tiempo que se tarda en cocinar el arroz, lo que significa que la cena puede estar sobre la mesa en menos de 30 minutos. Si bien podría haber agregado otros ingredientes a esta sopa, como maíz o frijoles negros, realmente quería que fuera simple. ¡Siéntase libre de agregar cosas que le gusten a su familia para que sea más amigable si lo desea!

Estoy compartiendo esta sencilla sopa de pollo y arroz del sudoeste como parte de Wayfair Meal a los 15 años. ¡Con 15 platos, pensé que una sopa más ligera sería perfecta para compartir como parte de la serie! ¡Ni hablar del verano! ¡Las sopas más ligeras son imprescindibles cuando hace calor afuera! Esta sopa tiene un caldo claro y claro con solo unos pocos ingredientes adicionales. Me gusta usar las sobras o el pollo asado para ahorrar tiempo. ¡Gustar!

Sopa simple de pollo y arroz del sudoeste

¡Puedes preparar esta sencilla sopa de pollo y arroz del sudoeste en muy poco tiempo! ¡Ligero, fácil y delicioso!

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de pollo cocido, picado
  • 1 lata (10 oz) de tomate picado con pimiento verde
  • 1 lata (4 onzas) de pimientos verdes picados
  • cilantro picado
  • Rodajas de lima, para servir

Instrucciones

  1. Pon a hervir 3 tazas de agua. Agrega el arroz. Revuelva una vez o lo suficiente para separar el arroz. Cubra la sartén con una tapa hermética y cocine por 20 minutos o hasta que se absorba el agua. Esponje el arroz con un tenedor.
  2. Mientras tanto, hierva el caldo de pollo, el pollo, el ro*tel y los chiles verdes en una olla o sartén grande a fuego medio. Cocine hasta que todos los ingredientes estén calientes.

Atender:

Agregue una cucharada de arroz al fondo de un tazón. Vierta sobre la mezcla de caldo de pollo. Espolvorear con cilantro. Servir con una rodaja de limón para exprimir en la sopa.

desde

Información nutricional
tamaño de la porción
Valor por proporción como servido
calorías 327 kcal calorías de grasa 49
% Valor diario
totalmente gordo 5g 8%
Grasas saturadas 1g 5%
Colesterol 40 mg 13%
Sodio 321 mg 13%
Carbohidrato 48g dieciséis%
Fibra dietética 1g 4%
azúcares 5g
Proteína 20g

Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:

2000 calorías
totalmente gordo Menos que 65g
Grasa saturada Menos que 25g
Colesterol Menos que 300 mg
Sodio Menos que 2400 mg
carbohidratos totales 300 gramos
Fibra dietética 25g

Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.

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