Sopa libanesa de lentejas

Esto es fácil de hacer Sopa libanesa de lentejas La receta (Shorbet Adas) está llena de sabor, súper fácil de hacer, nutritiva y muy sustanciosa. Está hecho con solo 4 ingredientes simples que ya tienes en tu despensa. Es una de las sopas más reconfortantes para comer durante el mes de Ramadán.

SOPA CÓMODA DE LENTEJAS (SHORBET ADAS) PARA RAMADAN:

Con el Ramadán comenzando en menos de una semana, estoy muy emocionado de compartir con ustedes algunos de mis platos favoritos que personalmente disfruto comer durante el mes de Ramadán. Este es el primer año que decido hacer esto porque he recibido muchos pedidos en el pasado durante este mes, y me preguntaba si publicaría platos que la gente pueda preparar durante el Ramadán. Si no está familiarizado con el Ramadán, es el mes más sagrado del año en la cultura islámica. Es el noveno mes del calendario musulmán y el mes sagrado del ayuno. comienza y termina con la aparición de la luna nueva. Los musulmanes ayunan desde el amanecer hasta el atardecer todos los días durante 30 días. También es un momento en que las familias se reúnen y se unen para celebrar todo este mes.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA SOPA LÍBANA DE LENTEJAS (SHORBET ADAS):

Sopas De Lentejas (Shorbet Adas) son muy calóricos, ricos en hierro y ácido fólico y muy ricos en proteínas. Las lentejas son carbohidratos complejos que ayudan a estimular el metabolismo y también ayudan al cuerpo a quemar grasa. Es imprescindible en Ramadán para mi familia. Hay muchas versiones de esta sopa según el lugar de donde vengas. Estoy compartiendo la versión básica. Sin crema ni nada. Pero agrego un poco de especia extra que personalmente me gusta. Soy un gran fan de las especias. Lo uso con todo y lo uso mucho. Me encanta que mis comidas tengan sabores audaces donde se destacan las especias. A mi marido no le gustan las especias. Preferiría no tener especias. Para que siempre puedas prepararlo según tus preferencias personales.

UNA PEQUEÑA EXPERIENCIA PERSONAL:

Me alegra poder compartir estas recetas con ustedes porque por experiencia sé cuántas personas tienen antojos de ciertas cosas mientras ayunan, y es posible que algunos no sepan cómo preparar estos platos para satisfacer sus antojos. Muchos de ustedes pueden estar lejos de casa, lejos de la familia, lejos de los restaurantes del Medio Oriente porque su área no tiene estos lugares a su alrededor. He estado allí. Literalmente, no tenemos nada a nuestro alrededor y, si lo encontramos, no se parece en nada a la receta libanesa original que comíamos en casa oa lo que nuestras madres cocinaban para nosotros cuando aún vivíamos con ellas. No se parece en nada a tus recetas caseras. (A menos que viva en Dearborn, Michigan)

Cuando me mudé a Missouri, no sabía nada de cocina. Quería todas estas cosas, pero no podía tenerlas. Al final, me enseñé a mí mismo. Una y otra vez perfeccioné estas recetas y nada fue más difícil. Si quiero hacer algo, he aprendido cómo hacerlo. Nada es difícil. Simplemente se vuelve más fácil. La práctica hace la perfección.

Mientras que algunas personas prefieren comer algunos platos orientales del Medio Oriente durante el Ramadán, tiendo a comer de todo. Sin embargo, tengo mis favoritos, que son imprescindibles durante el Ramadán. Por ejemplo, sopa y algún tipo de ensalada al día. Trato de mantenerme alejado del arroz ya que es más pesado para mi estómago después de ayunar todo el día. Me gusta comer comidas más ligeras, incluidas sopas y ensaladas, todos los días. Compartiré contigo solo las recetas más sencillas, las que puedas hacer fácilmente y que no sean demasiado complicadas para los principiantes.

CÓMO HACER Sopa De Lentejas Libanesa (SHORBET ADAS):

Esta sopa de lentejas libanesa (Shorbet Adas) es una de las sopas más saludables que jamás haya probado. La mayor parte de la cocción hierve los ingredientes hasta que estén bien cocidos. Empezar lavando las lentejas rojas y lavar hasta que el agua prácticamente valga la pena ver. Me gusta lavarlos muy bien para eliminar todo el almidón no deseado que viene con ellos. Coloque en una sartén y agregue las zanahorias, las cebollas picadas y los cubos de patata. Nunca mido el agua porque eventualmente se evaporará a medida que hierva y deberá agregar más agua mientras la cocina.

Usé una cacerola mediana y la llené hasta que esté un cuarto de su capacidad. Por lo general, exactamente donde están las manijas. Ahora, si usas un bote más alto, no será así para ti. Diría que usé alrededor de 2.3-3 litros de agua total. No se estrese demasiado si agrega demasiada agua. Después de que las lentejas se hayan cocinado muy bien hasta que estén completamente trituradas, apaga el fuego y deja reposar la sopa en el fondo. Los líquidos flotan en la parte superior y puedes quitar algunos y ponerlos adentro en caso de que los necesites más tarde. Debe tener suficiente líquido para la consistencia deseada. Una vez que hayas mezclado todo, te harás una idea del grosor y siempre podrás añadir más. Por lo general, dejo unas 2 pulgadas de agua encima de las lentejas estabilizadas. Siempre viene perfecto y te da la opción de agregar más más tarde si es necesario. La parte de ebullición debe durar de 45 minutos a 1 hora a fuego medio.

En este punto, puede usar una licuadora para mezclar todo hasta obtener una consistencia cremosa muy suave. También puede usar una batidora de mano, asegúrese de tener todas las piezas de vegetales allí. Después de mezclar la sopa, vuelva a colocarlos en la sartén y agregue la mezcla de especias. Para evitar grumos de especias, las mezclo con dos cucharadas del agua que he reservado de la sopa, luego vuelvo a poner todo en la sartén. Agregue suficiente sal al gusto. Tomará un tiempo probarlo. Comience con 1 cucharada. de sal antes de agregar más. creo que 1 cda. debería ser más que suficiente, pero depende de tu gusto. Agregue el perejil picado y hierva la sopa a fuego lento y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

Antes de servir, agregue ¼ de taza de jugo de limón y apague el fuego. Deje que la sopa se enfríe durante 5 a 10 minutos antes de servirla para evitar quemarse la boca. Otra cosa que puedes hacer es caramelizar algunas cebollas dulces y agregarlas a la sopa después de mezclar los ingredientes. Mi esposo y mis hijos no son fanáticos de las cebollas, pero yo AMOR Éste. También nos gusta agregar algunos chips de pita frescos a nuestra sopa. Definitivamente puedes rociar el pan con un poco de aceite de oliva y asarlo en el horno para una opción más saludable. En cuanto a mí, no hay dieta durante el Ramadán. Como lo que mi corazón desea cuando ayuno porque normalmente paso todo el día sin comer y después de eso no controlo mis calorías. La vida es demasiado corta. ¡Disfrute de su comida!

Me encanta el ayuno. Si bien algunas personas lo consideran el mes más difícil del año, siento que el Ramadán es mi mes favorito del año. Puede que no sea una persona muy religiosa, pero siento que este es el momento en que me siento tan cerca de Dios y me siento tan bendecida de tener una salud perfecta para poder completar este bendito mes sin complicaciones en el futuro.

Espero que te gusten todas las recetas que voy a compartir contigo, incluida esta deliciosa y sencilla. Sopa Libanesa De Lentejas (Shorbet Adas) receta ya sea que esté en ayunas o no. Y si es así, que Allah bendiga y acepte sus oraciones y ayunos a lo largo de este mes. Espero que lo pruebes, te diviertas y lo compartas con tus amigos y familiares. También puedes suscribirte al boletín de mi blog para recibir todas las recetas nuevas que publicaré directamente en tu bandeja de entrada. etiquétame en INSTAGRAM para que pueda ver tus deliciosas recreaciones. Hasta nuestra próxima receta. Beso beso…

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