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Sopa instantánea de maíz con receta de tocino – deliciosa sopa hecha en la olla a presión. Esta rica y cremosa sopa está rellena de maíz fresco, papas y tocino crocante.
Si te gustan las sopas saludables, también deberías probar mi Sopa de Patata con Jamón. ¡My Instant Pot Corn on the Cob es otra excelente manera de disfrutar el maíz!
MAÍZ EN POLVO CON TOCINO INSTANTÁNEO
Una de nuestras sopas de verano favoritas es la sopa de maíz. Es cremoso, satisfactorio y lleno de sabor. Sobre todo porque lo hago en mi olla a presión. Si tienes una olla instantánea y nunca has intentado cocinar sopa, ¡tienes que hacerlo! ¡Amarás! Los sabores son intensos como si la sopa hubiera estado hirviendo a fuego lento en la estufa durante horas, cuando en realidad lleva menos de 30 minutos prepararla desde el momento en que cortas la mazorca de maíz. Además, hay tocino en cuestión y eso siempre es bueno. Me encanta el sabor a carne que le da a esta sopa.
Cocinar el tocino en la sartén primero crea una base para esta deliciosa sopa. También agrego maíz fresco a las verduras para dorarlas antes de cerrar la tapa para caramelizar un poco. ¡Todos estos sabores hacen de esta sopa de maíz instantánea una de las mejores que he probado en mi vida!
¿Cómo hacer sopa de maíz instantánea?
- Comience recalentando la olla instantánea en el modo de cocción. Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente. Retirar y colocar en un plato.
- Freír el ajo y la cebolla en la grasa de tocino. Agrega los granos de elote y dora por unos minutos. Presione el botón “cancelar/apagar” para desactivar la configuración de omisión.
- Agregue los demás ingredientes junto con la mitad del tocino. Cierre la tapa, presione la configuración “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 10 minutos. Una vez listo, deje que la olla a presión libere presión durante 5 minutos, luego suelte rápidamente.
- Añadimos la maicena mitad y mitad batida y añadimos la sopa. Dejar reposar durante 10 minutos. Si la sopa no es tan espesa como le gustaría, retire 2 tazas y mezcle el resto con una licuadora de inmersión.
maíz fresco vs. maíz congelado
Compro maíz fresco de ALDI. El paquete incluye 4 mazorcas y las usé todas en esta receta. La cantidad de tiempo que la sopa se cocina en la olla a presión permite que el maíz se cocine, pero no se vuelve blando y se descompone por completo. Tiene su propia textura y aún puedes disfrutar del sabor fresco del maíz. También puede usar maíz enlatado (escurrido y enjuagado) o congelado sin ajustar el tiempo. Solo se necesitan papas para cocinar.
¿Cómo espesar la sopa de maíz instantánea?
Si te gusta la sopa con una textura más suave, puedes poner dos tazas en un tazón y mezclar el resto en la sartén con una licuadora de inmersión. Agregue nuevamente la sopa reservada y disfrute.
Verme Guía para principiantes de Instant Potcon toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo.
Recetas instantáneas más simples:
puré de patatas instantáneo
maíz instantáneo en la mazorca
Sopa instantánea de brócoli y queso cheddar
Resumen de recetas de sopa instantánea (todo en un solo lugar)
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Sopa instantánea de maíz y tocino
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
11 minutos
Tiempo Total
21 minutos
Sopa Instantánea De Maíz Con Tocino: Deliciosa sopa hecha en la olla a presión. Esta rica y cremosa sopa está rellena de maíz fresco, papas y tocino crocante.
www.crunchycreamysweet.com
Curso: sopa
Cocina americana
Palabra clave: sopa de maíz, olla instantánea, sopa instantánea
Porciones: 6 personas
Calorías: 308kcal
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Ingredientes
- 4 espigas de trigo
- 4 rebanadas de tocino picado
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 4 papas rojas, peladas y cortadas en trozos
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de caldo de verduras bajo en sodio o agua
- 1.5 tazas mitad y mitad
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- perejil fresco picado
Instrucciones
- Enciende la olla a presión. Presiona el botón SALUD. Espere 2 minutos para que la sartén se caliente. Agregue el tocino picado. Cocine hasta que casi todo esté crujiente. Retirar en un plato.
- Agregue el ajo y la cebolla a la sartén con la grasa de tocino. Saltee durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente.
- Cortar los granos de elote de las mazorcas. Añadir a la sartén con la cebolla. Saltee durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Presione el botón APAGADO en Instant Pot.
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Agregue las papas, el agua, el caldo y la mitad del tocino cocido. Condimentar con sal y pimienta. Cierre la tapa, ajuste a la posición de sellado. Presione el botón MANUAL y ajuste el temporizador a 10 minutos. La olla a presión comenzará a cocinar. Tardará unos minutos en presionar.
- Cuando el plato instantáneo esté listo, sonará un pitido. Haga clic en el botón APAGAR. Deje que la olla a presión libere la presión de forma natural durante unos 5 minutos. Mientras tanto, mezcle la mitad y la mitad y la maicena. Presión de liberación rápida. Agregue mitad y mitad a la sartén y mezcle. Dejar reposar durante 10 minutos.
- Sirva la sopa de pescado adornada con el tocino reservado y perejil picado.
Notas de recetas
Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días. Puede usar maíz enlatado (escurrido y enjuagado) en esta receta. No es necesario ajustar el tiempo de cocción. Las papas necesitan ser cocinadas. Cuanto más pequeñas sean las papas cortadas en cubitos, más rápido se cocinarán. No los cortes demasiado pequeños.
