Sopa instantánea de lentejas (video)

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Mejorar Sopa instantánea de lentejas con lentejas verdes o marrones, tomates enlatados y espinacas. Solo 5 minutos de preparación y sin saltos.

En Ucrania, me encanta preparar sopas para la cena, como la sopa instantánea de tortilla de pollo, la sopa instantánea de borscht y la sopa de arroz con pollo salvaje. ¡Los últimos días son baratos y a los niños les encanta!

Sopa de lentejas en la olla a presión

¡Hola chicos! Aquí está, Sopa Instantánea de Lentejas con lentejas marrones o verdes, tomate enlatado y espinacas. Luego se sirve con mucho queso parmesano fresco. ¿Puedes visualizar este “mmm”?

Esta sopa de lentejas en olla a presión es un derivado de mi receta de sopa de lentejas y espinacas, pero aún más simple. La sopa de lentejas cocinada en la olla instantánea no requiere freírse porque, sinceramente, no veo ningún punto. Explico por qué a continuación, junto con mi caldo de verduras y puntas de espinacas.

No podría pedir una receta de sopa de lentejas más simple y saludable con un tiempo de cocción de 5 minutos. Prepara una olla enorme y cómela toda la semana. Teniendo en cuenta que tengo un monstruo de 8 litros, es mejor que me creas cuando digo que vamos a comer esta sopa toda la semana jaja.

¿Buscas más ideas para cenar? Echa un vistazo a mi colección más popular de 30 recetas saludables de marihuana instantánea.

¿Las lentejas son buenas para ti?

Las lentejas son una fuente inagotable de nutrición, una fuente de origen vegetal Carbohidratos complejos, fibra y un increíble 25% de proteína. ¡Sí! Las lentejas son semillas comestibles de una familia de leguminosas. Según Healthline, 1 taza de lentejas cocidas proporciona 40 gramos de carbohidratos, 16 gramos de fibra y 18 gramos de proteína. La fibra de las lentejas ayuda con los movimientos intestinales regulares y un buen crecimiento de bacterias en el intestino. ¡Tantas razones para incorporar lentejas a tu dieta!

Y un dato curioso, Canadá es el mayor productor de lentejas en estos días. Aquí es donde vivo.

Cómo cocinar sopa de lentejas instantánea

Si eres nuevo en la cocina a presión, consulta mi guía Instant Pot. Explica qué sucede, por qué y cómo prevenir roturas. Si aún no tiene un Instant Pot pero está pensando en comprar uno, le explicaré qué Instant Pot comprar en mi humilde opinión.

1. En la olla instantánea o cualquier otra olla a presión eléctrica, agregue las zanahorias, el apio y la cebolla.
2. Luego agregar las lentejas verdes, los tomates picados, el comino, el orégano, las hojas de laurel, los cubitos de sal, la pimienta y el caldo + agua o caldo de verduras.
3. Cierre la tapa, coloque el grifo de presión en Sellado y presione Cocción a presión bajo alta presión durante 18 minutos.

¿Por qué no saltar?

Porque realmente creo que no siempre tienes que hacerlo cuando se trata de cocinar a presión. Los alimentos cocinados a presión son más sabrosos. en comparación con los mismos ingredientes cocinados con el método del plato. Si tengo que hacer la misma cantidad de trabajo que con el método de la estufa, ¿cuál es el punto del aparato de $100? Asi que no te preocupes. ¡Tu sopa de lentejas verdes va a estar súper deliciosa a mi manera!

¿Liberación natural o rápida?

Cuando la sopa de lentejas esté lista, pero la olla instantánea debe bajar la presión antes de poder abrirla, lo indicará una válvula de flotador. Puede dejarlo solo, lo que tomará menos de una hora: liberación natural.

Alternativamente, se puede realizar una liberación rápida girando la válvula de presión a la posición de ventilación, lo que lleva de 3 a 4 minutos. Recomiendo hacerlo al aire libre para evitar el desorden y el olor.

Agregue más sabor a la sopa de lentejas vegana

1. Abre la tapa y verás esta belleza. Ahora es el momento de agregar espinacas o col rizada.

2. Así que es hora de agregar ajo fresco Nada alegra una sopa como el ajo fresco, me dijo el ucraniano. Hay una gran diferencia entre el sabor del ajo cocido y el fresco. ¡ENORME! Tienes que confiar en mí en este caso porque soy ucraniano de todos los ucranianos.
3. Remueve y sirve caliente decorado parmesano. Si eres estrictamente vegano, omite el queso parmesano. Si eres estrictamente vegetariano creo que venden parmesano vegano o frito.

¡Todas esas capas de sabores saludables! ¡Gustar!

Consejo: si ves una caja de espinacas orgánicas a la venta, cómprala y congélala. Úselo en sopas, batidos verdes o haga una salsa saludable de espinacas.

Variaciones de recetas de sopa instantánea de lentejas

• Puedes hacer sopa de lentejas con lentejas rojas si reduce el tiempo de cocción a 12 minutos. Las lentejas rojas no conservan su textura y las lentejas verdes o marrones. Prepárate para estar bien con más sopa mohosa. ¡Me encanta también!
• si quieres agregar jamón picado o salchicha No te juzgaré. Añádelo junto con otros ingredientes. No hay cambios en la receta.
• Toca algunas piezas de pollo fresco o congelado. No hay cambios en la receta.
• si usted tiene Lata instantanea de 3 litros, reduzca a la mitad la medida del ingrediente en 6 cuartos. El mismo tiempo de cocción. La olla no siempre debe estar llena a más de 2/3 cuando se hace sopa en la olla a presión (leer más).

¡Te dije que esta receta de sopa instantánea de lentejas es increíble!

preparar una comida

Añadir todos los ingredientes en el orden indicado en la receta excepto el agua, las espinacas y el ajo y congelar sin cocer en una bolsa de 20 litros. Cocine congelado con 10 o 14 tazas de agua durante 20 minutos. Suelte rápidamente y agregue las espinacas y el ajo.

Mira mi lista completa de comidas congeladas saludables. ¡Estoy obsesionado!

¿Puedo congelar la sopa?

Absolutamente. Las lentejas se congelan maravillosamente y tampoco hay verduras blandas en esta sopa de lentejas. Bueno, excepto las espinacas. Pero ya hemos congelado, descongelado y cocinado. Así que su color vibrante desapareció de todos modos. Sopa de sobra congelada en un recipiente hermético hasta por 3 meses.

Descongele en un mostrador durante la noche y vuelva a calentar. Para descongelar rápidamente, coloque la sopa congelada en una sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente. Lleva tiempo, pero “mierda, se me olvidó sacarlo… del congelador” nos pasa a los mejores!

Otras sopas vegetarianas para probar:

¿Sabías que tenemos de todo? canal de Youtube ¿Dedicado a recetas y consejos saludables de Instant Pot? Mi objetivo es ayudarte a ganar confianza con tu Instant Pot demostrando cada deliciosa receta infalible en un video paso a paso.

para estar seguro suscribir y presiona el ícono de la campana para no perderte nuevos videos.

Prensa

La mejor sopa de lentejas instantánea con lentejas verdes o marrones, tomates enlatados y espinacas. Solo 5 minutos de preparación y sin saltos.

• 5 minutos
• 18 minutos
• 23 minutos
• 7 (6 cuartos), 11 (8 cuartos) 1x porciones
• Sopa
• Olla instantánea
• Norteamericano

Ingredientes

Jarra instantanea de 6 litros

• 1 cebolla mediana, picada

• 2 zanahorias grandes, picadas

• 2 apio pequeño, picado

• 2 tazas de lentejas verdes o marrones, lavadas y escurridas (sin cocer)

• Lata de 28 oz de tomate bajo en sodio picado o cortado en cubitos

• 2 cucharaditas de comino

• 2 cucharaditas de orégano

• 1 cucharadita de sal*

• Pimienta negra molida, al gusto

• 2 hojas de laurel

• 2 cubitos de caldo + 10 tazas de agua o 10 tazas de caldo de verduras bajo en sodio**

• Paquete de 11 onzas de espinacas o col rizada

• 1 diente de ajo grande, rallado

• Parmigiano Reggiano, para servir

Jarra instantanea de 8 litros

• 1 cebolla grande, picada

• 3 zanahorias grandes, picadas

• 2 apio pequeño, picado

• 3 tazas de lentejas verdes, lavadas y escurridas

• Lata de 28 oz de tomate bajo en sodio picado o cortado en cubitos

• 1 cucharada de comino

• 1 cucharada de orégano

• 1 1/2 cucharadita de sal*

• Pimienta negra molida, al gusto

• 3 hojas de laurel

• 3 cubitos de caldo + 14 tazas de agua o 14 tazas de caldo de verduras bajo en sodio**

• Paquete de 11 onzas de espinacas

• 1 diente de ajo grande, rallado

• Parmigiano Reggiano, para servir

Instrucciones

1. En Instant Pot, agregue cebolla, zanahoria, apio, lentejas, tomate, comino, orégano, sal, pimienta, laurel y cubos de caldo. Agregue suficiente agua para llenar 2/3 de toda la fila o alrededor de 10 tazas. ***
2. Cierre la tapa, ajuste el alivio de presión a sello y presiona cocción a alta presión durante 18 minutos la pantalla dirá EN ELTomará alrededor de 30 minutos presionar Instant Pot, verá que sale vapor de una válvula, luego la válvula de flotador subirá y comenzará la cuenta regresiva de 18 minutos.
3. La sopa de lentejas está lista, pero su Instant Pot necesita reducir la presión antes de que pueda abrirla, lo indica una válvula de flotador. Puedes dejarlo solo, lo que tomará menos de una hora. liberación natural. o puedes hacerlo liberación rápida encendiendo la válvula de presión posición de ventilación, que tarda de 3 a 4 minutos. Recomiendo hacerlo al aire libre para evitar el desorden y el olor.
4. Abra la tapa, agregue las espinacas y el ajo, mezcle y sirva caliente adornado con queso parmesano.

Tienda: Refrigere en un recipiente hermético o en una olla interior Instant Pot con tapa de vidrio adecuada hasta por 5 días.

Anticipe: Refrigere las verduras picadas con especias en un recipiente hermético hasta por 3 días y mezcle con el resto cuando esté listo para cocinar.

Congelar: Cocine completamente, enfríe completamente y congele en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Descongelar en estufa tapada a baja temperatura..

Comida congelada: Agregue todos los ingredientes en el orden indicado en la receta menos el agua, las espinacas y el ajo y congélelos crudos en una bolsa Ziploc de un galón. Cocine congelado con 10 o 14 tazas de agua durante 20 minutos. Suelte rápidamente y agregue las espinacas y el ajo.

Los grados

* Agregue menos sal si usa tomates y caldo sin sodio.

** Recomiendo comprar cubos de caldo orgánico disponibles en muchos supermercados, más baratos y asequibles que el caldo de cartón. También puede almacenar mitad/mitad de agua para reducir costos.

*** Si la olla interior no tiene marcas de 2/3 llenas, es muy importante llenar solo 2/3 de la olla durante la cocción a presión. Ignora las copas, L y cerca del borde Max marca. Su olla no siempre necesita estar llena a más de 2/3 para hacer sopa (leer más).

2 tazas 2103,2 g 377,8 mg 0,9 g 38,4 g 14,2 g 0 mg