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Las recetas de ollas instantáneas se están convirtiendo rápidamente en mi tipo de receta favorita. Por lo general, son todo lo que necesito en una noche ocupada: una publicación, rápida y fácil. ¡Esta sopa instantánea de lasaña de pavo y vegetales es la favorita de mi casa!
Gracias a la función Instant Pot Stir, todo se cocina en Instant Pot y la cena puede estar lista en 30 minutos.
Esta sopa tiene todos los sabores de lasaña sin el montaje. ¡Una cucharada de ricotta supera eso y realmente te hace sentir como si estuvieras comiendo un gran tazón de lasaña!
Me encanta usar estos fideos de lasaña de arroz integral sin gluten en esta receta. Cuando los agregue al plato instantáneo, simplemente divídalos por la mitad. Se desharán más (pero no mucho) durante la cocción.
También uso un ingrediente secreto especial para esta sopa: ¡salsa de espagueti en maceta!
Agregar salsa de espagueti en frascos es un atajo fácil para aumentar el sabor. Mi tipo favorito de salsa de espagueti para usar en esta receta es la salsa de tomate y albahaca de Trader Joe. Cualquiera que sea el tipo que te guste, solo usa uno que sepa bien.
Esta receta funciona para aproximadamente 8. No recomiendo duplicarla o tendrá demasiado líquido y excederá la línea de llenado máximo para la botella instantánea. Hace una olla de sopa lo suficientemente grande como está.
Me gusta servirlo con pan de ajo sin gluten y una gran ensalada. ¡No hay nada más clásico y sabroso que eso!
Tengo oficialmente 37 semanas de embarazo y estoy en modo de preparación para el bebé. Tengo que decir que espero que el bebé se quede quieto por otras 2 semanas. ¡Nos gustaría acomodar el regreso a la escuela durante una semana más o menos antes de que llegue!
A mi marido no le gusta cocinar, pero ha decidido que le ENCANTA la Instant Pot. Se convirtió para siempre de esta olla instantánea de pollo y arroz del suroeste. Está listo y emocionado de preparar algunas comidas familiares instantáneas cuando llegue el bebé, ¡lo cual me encanta!
Barcos saludables de lasaña de calabaza y espaguetis deliciosos
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Sopa instantánea de lasaña de pavo y verduras
¡Esta sopa de olla instantánea está llena de sabor y es muy fácil de hacer!
Ingredientes
para la sopa
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria grande, pelada y cortada en cubos
- 1 kilo de pavo molido
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de salsa italiana
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 26 onzas de salsa de espagueti enlatada, yo uso salsa de tomate y albahaca de Trader Joe
- 3 tazas de caldo de pollo
- 2 calabacines pequeños o 1 grande, en cubos
- 6 onzas de lasaña sin gluten, poco más de la mitad del paquete, solo para los ojos
- 1 taza de muzzarella rallada
- 1 taza de espinacas picadas
Para la mezcla de queso:
- 1 taza de requesón
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
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Presione el botón SAUTE en la olla instantánea y déjelo precalentar durante 1-2 minutos. Añadir el aceite, la cebolla y la zanahoria. Cocine durante 3-4 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
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Agregue el pavo molido y cocine, rompiendo en pedazos pequeños con una cuchara, hasta que ya no esté rosado. Agregue el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Revuelve para combinar.
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Agregue los tomates picados, la pasta de tomate, la salsa de espagueti y el caldo de pollo y mezcle. Corta los fideos de lasaña por la mitad y agrégalos a la sartén junto con el calabacín.
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Cierre la olla instantánea y presione MANUAL y ajuste el temporizador a 14 minutos. Cuando se acabe el tiempo, suelte rápidamente para aliviar la presión. Agregue la mozzarella y las espinacas.
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En un tazón pequeño, combine ricotta, parmesano y sal. Revuelve para combinar. Sirva la sopa con una cucharada de la mezcla de queso. (También me gusta poner un poco en el fondo del tazón). ¡Disfrútalo!
Notas de recetas
NO HAGAS LECHE: ¡Esta sopa es tan buena si no le agregas queso! El sabor de esta sopa dependerá de la salsa de espagueti que uses, ¡así que elige una buena! Es posible que deba agregar 1/2 cucharadita de azúcar, según la salsa utilizada. Me encanta usar la salsa marinara de tomate y albahaca de Trader Joe. También me encanta usar estos fideos de arroz integral sin gluten.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Calorías: 466kcal
