Sopa instantánea de hueso de jamón cocido {con sobras de jamón}

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Receta casera rápida y fácil de sopa de hueso de jamón instantáneo con ingredientes simples en 30 minutos. Relleno de papas, frijoles, otras verduras y hierbas frescas.

Esta sopa me recuerda a casa. Es una receta clásica para calentar el corazón y llenar la barriga. Una de las mejores partes es que usa hueso de jamón sobrante, así que no estás desperdiciando comida. Para su próxima comida, pruebe también estas otras recetas fáciles de jamón: sopa de maíz instantánea (con jamón, tocino, papas) y jamón de cocción lenta.

¿Cómo hacer una receta de sopa de hueso de jamón instantáneo desde cero?

1. Sáltate los ingredientes- Esto incluye cebollas, zanahorias, apio, papas, ajo, hojas de laurel.
2. Agregar otros ingredientes– Esto incluye caldo, hueso de jamón, tomillo, perejil, sal y pimienta.
3. Mezcla– Incluso estuvo de acuerdo.
4. Cubrir- Y cocinar.
5. Libere la presión – Haz una liberación rápida de presión.
6. Agregar frijoles, jamón– Y mezclar.
7. cocinar sin tapa– Hasta que las patatas estén tiernas.

¿Qué guarniciones servir con las sobras de sopa de jamón?

Hay muchas opciones que puedes servir junto con esta sopa. Uno de mis favoritos es pan de molde:

• panecillos
• Galletas
• pan artesanal
• baguettes
• olla de maíz

También puede servir un ensalada:

• Ensalada italiana picada (un tazón)
• Ensalada de cosecha de otoño (un tazón)
• Ensalada Easy Kale (Un Tazón)
• Ensalada de pepino y tomate (un tazón)

Algunos calientes también sándwiches se apareará mucho:

• El mejor sándwich de queso a la parrilla (una sartén)
• Sándwich de pepino (una sartén)
• Sándwich de tomate fácil (una sartén)
• Sándwich vegetariano mediterráneo (una sartén)

¿Por cuánto tiempo es bueno un hueso de jamón? ¿Se puede congelar un hueso de jamón?

Después de cocinar un hueso de jamón, puedes guardarlo en el refrigerador durante unos 3 o 4 días. También puedes congelar el hueso de jamón durante 1 o 2 meses.

Variantes para sopa de jamón y frijoles.

Sopa de guisantes y jamón Enciéndalo y cocine mi sopa de guisantes (una olla). El hueso de jamón sobrante se puede utilizar en esta sabrosa receta.

Sopa de Jamón – Si no tiene un hueso de jamón de una comida anterior, también puede encontrar un corvejón de jamón en su supermercado local y usarlo. Los codillos de jamón tienden a tener menos carne pero aún tienen el sabor necesario para hacer una buena sopa.

Añadir los tomates Puede agregar algunos tomates jugosos al lote para obtener aún más verduras como una adición saludable. ¡Agregue algunas de sus otras verduras favoritas también!

Agregue otras especias y hierbas. Esto realmente puede cambiar el sabor de la sopa en general. Para un toque más italiano, intente agregar romero, albahaca u orégano. Si desea más especias, agregue un poco de pimienta de cayena o simplemente pimienta negra. Hay muchas posibilidades dependiendo de tu sabor favorito. Diviértete con él y ajusta los condimentos según sea necesario.

Hacer una sopa cremosa- Si desea que su sopa sea más cremosa, puede agregar leche de coco, crema batida, crema agria, crema de pollo o incluso batir un poco de queso crema ablandado. El sabor general cambiará dependiendo del ingrediente utilizado.

Consejos y técnicas para la sopa de papa y jamón

¿Qué frijoles usar en la sopa?– Sugiero usar frijoles canelones, pero también puedes probar frijoles marinos, frijoles norteños grandes o frijoles rojos.

Al principio, no agregue frijoles y jamón cocido cortado en cubitos. Porque se desintegran durante la cocción. Agregarlos al final asegura que mantengan su forma, lo que ayuda con la textura general.

Cortar las patatas pequeñas – De esa manera se cocinarán más rápido y no terminarás con trozos de papa parcialmente cocidos en tu sopa.

omitir los frijoles- Si no le gustan los frijoles o simplemente quiere una sopa menos cremosa, omita los frijoles y haga una comida más sencilla.

¿Cómo espesar la sopa? Mezcle un poco de pasta de maicena o puré de papas o cocine sin tapar por más tiempo para reducir el exceso de líquido.

¿Cómo hacer la sopa más delgada?– Simplemente agregue más caldo o agua para una consistencia más delgada.

almacenar

Nevera- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días y recalentar en el microondas o en la estufa.

Congelador- Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa.

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Sopa instantánea de hueso de jamón cocido

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Receta casera rápida y fácil de sopa instantánea de hueso de jamón con ingredientes simples en 30 minutos. Relleno de papas, frijoles, otras verduras y hierbas frescas. Rendimiento: 6 personas

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de cebolla, finamente picada
• 2 zanahorias, de tamaño mediano, peladas y cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio, lavados, picados
• 1.5 tazas de papas, peladas, cortadas en cubos de 1 pulgada
• 3 dientes de ajo, finamente picados
• 1 hoja de laurel
• 4 tazas de caldo bajo en sodio, vegetales o pollo
• 1 hueso de jamón restante
• 2-3 ramitas de tomillo, fresco, ajusta a tus preferencias
• 2 cucharadas de perejil, fresco, finamente picado
• Sal a gusto
• Pepe, al gusto
• 1 lata de frijoles cannellini, 15 oz. lata, escurrida, enjuagada
• 1.5 tazas de jamón sobrante cortado en cubitos, ya cocido

Instrucciones

• Gire Instant Pot al modo “Saltear” y caliente el aceite.
• Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, las papas, el ajo, la hoja de laurel y saltee durante unos minutos hasta que el ajo esté fragante y la cebolla esté parcialmente blanda.
• Agregue el caldo, el hueso de jamón, el tomillo, el perejil, la sal, la pimienta y mezcle hasta que quede suave.
• Coloque la tapa y gire la válvula a “Sellar”.
• Seleccione el modo “Manual” y ajuste el temporizador a 10 minutos.
• Cuando termine el tiempo de cocción, gire la válvula a “Vent” y realice una liberación rápida de presión.
• Retire la tapa y agregue los canelones y el resto del jamón picado.
• Active el modo “Saltear” y continúe cocinando sin la tapa hasta que la sopa se haya espesado a la consistencia deseada y las papas estén tiernas. Tenga en cuenta que esta es una sopa a base de caldo y, por lo tanto, no será muy espesa.
• Deseche la hoja de laurel y el hueso de jamón y ¡disfrútelo!

Los grados

• Lea todos mis consejos arriba.
• Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días y recalentar en el microondas o en la estufa.

Nutrición

Calorías: 126 kcal, Carbohidratos: 19 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Sodio: 811 mg, Potasio: 154 mg, Fibra: 5 g, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 3920 UI, Vitamina C: 6 mg, Calcio: 68 mg, Hierro: 2 mg Tamaño de la porción: Plato principal Cocina: Americana Calorías: 126 Autor: Abeer Rizvi