sopa instantánea de fideos con pollo

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sopa instantánea de fideos con polloEs un alimento nutritivo y reconfortante que prepararás una y otra vez. Un pollo entero, verduras y fideos se cocinan en un rico caldo lleno de especias, totalmente manos libres gracias a Instant Pot.

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sopa de pollo casera con fideos

No hay nada como un plato humeante de sopa casera de fideos con pollo. Desafortunadamente, la sopa puede tener la connotación de ser aguada y sin sabor. Esta receta, por otro lado, tiene muchas capas de sabor y especias.

Muchas personas solo comen sopa cuando están enfermas. Pero te prometo que esta sopa casera de fideos con pollo es tan sabrosa que la prepararás incluso si te sientes bien, pero seguro que ayuda a que alguien se sienta mejor incluso si está enfermo.

Sopa de fideos con pollo fácil

¡Esta sopa de pollo no podría ser más fácil de hacer! Creo que una simple sopa de fideos con pollo como esta es la receta perfecta para un cocinero principiante porque solo implica un poco de preparación y cocción. La técnica y los ingredientes son muy simples, lo que siempre es bueno.

Esta simple sopa de fideos con pollo también es una excelente manera de usar las sobras o las verduras en el último tramo. Por ejemplo, si todavía tienes pasta casera, definitivamente este es un buen lugar para usarla. Y si no lo hace, los fideos comprados en la tienda funcionarán bien.

Sopa De Pollo Con Fideos En La Olla A Presión

Me encanta hacer esta sopa de pollo en la olla a presión (o en la olla instantánea) porque además de ser rápida, no requiere ningún tipo de “sentarse en la sartén”. Simplemente cargue la olla, cierre la tapa y regrese aproximadamente una hora más tarde para obtener un delicioso caldo dorado y un pollo tierno y tierno.

¿Todo lo que sueles hacer cuando cocinas pollo? No Nada de eso aquí. Como no hay un hervor rápido dentro de la sartén, todas las impurezas flotan perfectamente en la parte superior en un gran trozo, por lo que solo debes recogerlas con una espumadera cuando estén listas.

Además, esta sopa de fideos con pollo a presión mantiene toda la humedad dentro de la olla instantánea. Eso significa que cada ingrediente está perfectamente preparado y lleno de sabor.

Consejos para hacer sopa de fideos con pollo en la olla a presión

• Usa el pollo que tienes.Esta receta requiere un pollo entero y lo recomiendo porque es muy sabroso. Sin embargo, si tiene otro corte de pollo para usar, puede usarlo. Lo mejor es usar una combinación de carne oscura y blanca.
• Usa otras verduras.En cuanto a las verduras, puedes tirar casi todas las verduras disponibles en esta sopa. Para una clásica sopa de fideos con pollo en olla a presión, es mejor usar la “santísima trinidad” de cualquier sopa (también conocida como zanahoria, apio y cebolla), pero en mi familia a los niños no les gusta mucho el apio, así que no hay apio para nosotros.
• Eliminar impurezas.Después de cocinar el caldo inicial y el pollo, tendrá una capa de grasa y otras impurezas encima de la sopa de fideos con pollo. Use una cuchara para desnatar y quitar toda la capa.
• Cuece la pasta en el caldo.Cocino los fideos después de quitar el pollo y las verduras de la sartén para que absorban todo el sabor del caldo y hagan una sopa de pollo increíblemente sabrosa.
• Espaguetis ligeramente pequeños:los fideos seguirán absorbiendo líquido después de agregarlos a la sopa; así que si está demasiado cocido para empezar, será demasiado suave y se romperá en pedazos pequeños.

Cómo hacer sopa instantánea de fideos con pollo

• Retire la piel de su pollo.

• Agregue el pollo y los demás ingredientes de la sopa de fideos con pollo Instant Pot para insertar.

• Cocine a fuego alto durante 1 hora y suelte rápidamente.
• Use una cuchara ranurada para eliminar las impurezas o la capa de grasa.
• Retire las verduras y reserve.
• Recoja los granos de pimienta y las hojas de laurel y deséchelos.

• Usa las pinzas para sacar el pollo.
• Destruya la carne y deseche todos los huesos.

• Agregue los fideos de huevo al caldo y cocine hasta que estén al dente.

• Sazone la sopa instantánea de pollo con fideos con sal y pimienta.
• Agregue su carne y verduras a la sartén.

Otras comidas de una olla para probar:

• Carne instantánea coreana y carne de arroz
• Olla instantánea de arroz pilaf con ternera
• Una olla de pollo y papas
• Una patata, salmón y espárragos

Receta de sopa de fideos con pollo instantánea

La receta de sopa instantánea de pollo con fideos es una comida sencilla llena de pollo, fideos y vegetales cocinados lentamente en un caldo sabroso.

Ingredientes

• 1 pollo entero sin piel
• 1 zanahoria, pelada
• 1 cebolla grande, pelada, cortada por la mitad
• 2 tallos de apio
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de sal kosher
• 1 cucharadita de pimienta
• Agua
• 2 tazas de masa de huevo
• Perejil picado

Instrucciones

1. Retire la piel de su pollo.

2. Coloque el pollo entero, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 tallos de apio, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de sal kosher y 1 cucharadita de pimienta en la olla instantánea.

3. Vierta suficiente agua para cubrir el pollo y las verduras. Cierre la tapa con la válvula configurada para “sellar” y cocine durante 1 hora a alta presión, luego haga una liberación natural de 10 minutos.

4. Retire el pollo de la sartén, desmenuce la carne, deseche los huesos.

5. Con una cuchara ranurada, recoja todas las impurezas, las verduras, los granos de pimienta y las hojas de laurel y deséchelo todo excepto las zanahorias.

6. Cortar las zanahorias en cubos.

7. Agregue 2 tazas de fideos delgados al caldo y cocine hasta que estén al dente. Cocinar ligeramente los fideos evitará que se convierta en papilla cuando se apague el calor.

   Si le gusta su caldo claro, cocine los fideos por separado y lávelos con agua antes de agregarlos al caldo.

8. Agregue el pollo y las zanahorias a la olla instantánea, luego presione el botón de hervir. Sazone la sopa con sal y pimienta (al gusto). Apagar el incendio.

9. Añadir el perejil picado y servir.

Información nutricional Receta de sopa de fideos con pollo instantánea Cantidad por porción calorías 335 calorías de 180 grasas % Valor diario * gordo 20g31% 6 g de grasa saturada38% Colesterol 106 mg35% Sodio 1263mg55% Potasio 340 miligramos10% carbohidratos 12g4% 1g de fibra4% 2 g de azúcarDos% Proteína 26g52% vitamina a 1875UI38% vitamina C 4 mg5% Fútbol 29mg3% Hierro 1,5 miligramos8% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.