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¡La sopa instantánea de calabaza con mantequilla es cremosa, llena y está lista en minutos en la olla a presión! ¡Hacer de este invierno un favorito es muy fácil!
¡Esto lo convierte en un excelente aperitivo o acompañamiento para muchas de mis otras recetas fáciles! ¡Pruébalo junto con pavo asado, ensalada griega y wraps!
Sopa de calabaza en olla a presión
La sopa instantánea de calabaza asada es un plato rápido que puedes preparar cuando tienes poco tiempo. Hecho con solo unos pocos ingredientes básicos en IP, ¡puede tener este plato en muy poco tiempo!
Esto es útil, especialmente ahora que es la temporada navideña. ¡La gente está ocupada con todo, como ir de compras, asistir a fiestas o incluso organizar fiestas!
Y no hace falta que sea otoño o invierno para disfrutar de este perfecto acompañamiento. La calabaza se conserva tan bien que puedes tenerla todo el año.
La calabaza moscada naturalmente cremosa es una gran sopa que puedes combinar fácilmente con casi cualquier cosa. Sazonado con especias otoñales, ¡este plato es un ganador! ¡Ahora, estoy compartiendo contigo cómo hacerlo y espero que a tu familia le guste tanto como a la mía!
¿La calabaza es saludable?
Ciertamente lo es. El color naranja en sí mismo indica que este superalimento contiene una gran cantidad de betacaroteno que es bueno para los ojos. Además, como antioxidante, el betacaroteno ayuda a reducir el riesgo de diabetes, cáncer e incluso demencia.
Esta calabaza también tiene un alto contenido de fibra y las semillas también son nutritivas, por lo que es mejor guardarlas y tostarlas para más adelante.
Cómo hacer sopa de calabaza asada inmediatamente:
- calabaza cubana: Puedes seguir los pasos de cómo cortarlo en este post. Condimentar y hornear a 400 grados durante unos 30 minutos agregará sabor. Esto es opcional y solo puedes usar calabaza cruda en esta receta.
- olvídate de los aromáticos: Usando la función de cocción de la olla a presión, cocine los aromáticos. También agregue un poco de mantequilla de maní.
- Agregar los demás ingredientes: Agregue los cubos, el caldo y los condimentos. Mezcle bien y cierre la tapa.
- cocción a presión: configure la IP de acuerdo con las instrucciones a continuación en la tarjeta de recetas. Espere unos minutos más para aumentar la presión.
- Puré de patata: Cuando haya terminado, suelte y abra rápidamente la cubierta. Encienda la batidora y mezcle la sopa. Una forma alternativa es usar una licuadora resistente al calor y transferencia por lotes. Esto da como resultado una sopa más suave. Una vez exprimido a su gusto, puede volver a verter la sopa en la IP.
- Atender: Caliente un poco más, ajuste el sabor si es necesario y agregue más caldo si lo encuentra demasiado espeso. Agrega los lácteos, decora y sirve.
¿Cómo se hace en la estufa?
Puedes consultar nuestra receta de cocina, también en el blog.
¿Qué puedo adornar con la sopa instantánea de calabaza asada con calabaza?
Aquí hay algunos consejos además de arándanos secos, cilantro y crema:
- Queso: Queso parmesano, de cabra o feta
- regalo
- Semillas de calabaza tostadas (semillas)
- Pimienta
- chips de chalote
- Papas fritas
- Cebollino
- champiñones
- yogur griego
¿Puedo hacerlo por adelantado?
¡Sí! Simplemente puede refrigerarlo primero y luego calentarlo en la estufa dentro de los 5 días. Sabe aún mejor al día siguiente si me preguntas.
Esto también lo convierte en un excelente alimento para congelar. Transfiéralo a bolsas para congelar, dejando espacio para que el líquido se expanda y selle. Manténgalo congelado hasta por 3 meses.
Pero haga esto antes de agregar la crema. Los productos lácteos no se congelan bien en general. Añádelo cuando lo caliente. Primero descongele en el refrigerador y vuelva a calentar en la estufa.
En una de estas opciones de almacenamiento, asegúrese de que la sopa se haya enfriado a temperatura ambiente antes de guardarla.
Consejos de recetas:
- ¡Agregue otras verduras nutritivas como calabacín y zanahorias e incluso algunas manzanas!
- Agregue pimienta mientras explota los aromas para una buena patada.
- Continúe y use calabaza precortada que puede comprar en los supermercados si desea reducir el tiempo de preparación.
Sopa instantánea de calabaza asada
: Porciones: 6 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes
Sopa:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de jengibre fresco (picado)
- 4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio (y más si es necesario)
- 1/4 taza de mantequilla de maní (opcional)
- 1 taza de crema agria
- 6 tazas de calabaza picada (asada o cruda)
- 1/2 cucharadita de sal marina (y más al gusto)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/3 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- Pimienta negra recién molida
Ingredientes
:
- cilantro fresco picado
- pepitas de semillas
- lluvia de crema
Instrucciones
Asar la calabaza – opcional:
- Para un sabor más intenso, mezcle la calabaza cortada en cubitos con 2 cucharadas de aceite de oliva, colóquela en una bandeja para hornear y hornee durante 400 minutos a 400 grados F.
hacer la sopa
- Seleccione la función SALUD en ALTA y espere a que lea CALIENTE. Agrega el aceite y una vez que esté brillante, cocina la cebolla por 2 minutos. Agregue el ajo y el jengibre y cocine por otros 30 segundos.
- Añadir el resto de ingredientes de la sección SOPA, incluida la calabaza (cruda o asada).
- Cierre y bloquee la tapa, apunte la válvula a Sealed, luego ajuste manualmente el temporizador a 10 minutos.
- Una vez hecho esto, suelte una liberación de presión natural de 15 minutos, luego abra la tapa con cuidado.
- Triture la sopa con un machacador de papas o una licuadora. Si la sopa está demasiado espesa, agregue más crema caliente o caldo caliente.
- Sirva adornado con crema, cilantro y semillas de granada.
calorías 230 carbohidratos: 28 Proteína: 6 6 Gordo: 12 Grasas saturadas: 3 Colesterol: 4 4 Sodio: 895 Potasio: 643 Fibra: 4 4 Azúcar: 12 Vitamina A: 15282 Vitamina C: 31 Fútbol: 125 Hierro: 1
