Instant Pot Hot and Sour Soup es deliciosamente fácil de preparar y calentará tu alma con sabores asiáticos. Sano, nutritivo e increíblemente delicioso.
Hacer sopas fáciles y convenientes en Instant Pot es un elemento básico aquí, como la IP de sopa de lasaña, la IP de sopa de tomate y la IP de sopa de papa al horno.
Sopa instantánea agridulce
Instant Pot Hot and Sour Soup es la sopa perfecta que calentará tu alma y hará que tus papilas gustativas sean extremadamente felices. La preparación de la sopa puede llevar mucho tiempo en el plato. Sin embargo, con Instant Pot al alcance de tu mano, estás literalmente a minutos de una comida sabrosa y reconfortante.
Me encanta pedir esta sopa en nuestro restaurante chino local, pero después de hacer esta versión casera increíblemente fácil, no puedo tener suficiente. Esta sopa es como la sopa agridulce más auténtica que jamás haya comido, pero… más saludable, más rápida y más económica que una versión de restaurante.
La belleza de esta sopa picante y agria instantánea es que agrega todos los ingredientes a la olla instantánea y la cocina a alta presión durante 5 minutos. Sin platos sucios, sin tocar cerca de la estufa, solo tome su periódico favorito y espere a que se cocine.
Ingredientes necesarios para hacer una sopa agridulce instantánea
Consulte la tarjeta de recetas para conocer las medidas exactas de los ingredientes. Además, adjunto un pequeño video paso a paso de cómo hacer esta receta. Dicho esto, necesitarás lo siguiente:
¿Cuánto dura la sopa agridulce Instant Pot?
Lo mejor es mantener la sopa en el refrigerador hasta por 3 días. Además, las verduras comenzarán a ponerse quebradizas si se almacenan demasiado tiempo.
¿Cómo congelar la sopa Instant Pot caliente y agria?
- Primero, recomiendo usar bolsas de litro para esta sopa. Use una taza para transferir la sopa de la olla a la bolsa. Luego exprima el exceso de aire y selle las bolsas. Las bolsas se pueden almacenar en el congelador durante 3-4 meses.
- Además, para descongelar la sopa, sáquela del congelador la noche antes de servirla o coloque la bolsa sellada en agua caliente para descongelarla más rápido.
- Calentar en una sartén y cocinar durante 5-10 minutos.
¿Cuántas calorías hay en una sopa agria caliente?
Además de ser súper delicioso y sabroso, este plato es más ligero. Una porción contiene alrededor de 140 calorías. O, si quieres disfrutar de un plato grande de golosinas picantes, saladas y saladas, hazlo, tiene alrededor de 215 calorías.
¡No hay muchos platos chinos favoritos para llevar que sean tan saludables y tan bajos en calorías! ¡Así que diviértete tanto como puedas!
¿Está buscando otras deliciosas sopas instantáneas de olla / olla a presión?
Si está buscando algunas sopas increíbles para calentar su alma durante los días más fríos, consulte algunos de nuestros favoritos de la lista a continuación:
¿Qué es una liberación de presión natural de 10 minutos?
Una liberación de presión natural significa que la presión se libera gradualmente. Para una liberación natural de la presión, haga clic en Mantener caliente y espere 10 minutos, luego abra la válvula y libere la presión residual.
Otra opción es apagar/desenchufar la olla a presión, esperar 10 minutos y luego abrir la válvula.
Una liberación natural se usa a menudo cuando se cocinan sopas, carne en grandes cantidades de salsa, pasta o avena cortada al acero.
Este método evita que la espuma de la placa se escape a través de la válvula, lo que puede suceder durante una liberación rápida de presión.
Sopa instantánea agridulce
e: Porciones: 8 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 16 onzas de champiñones shiitake frescos (en rodajas)
- o 2 onzas de hongos Shiitake secos
- 14 onzas de tofu extra duro (en cubos)
- Lata de 8 onzas de brotes de bambú (escurridos)
- 2 cucharadas de salsa de chile asiático dulce
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 2 cucharadas de azúcar blanca granulada
- 2 cucharadas de arroz o vinagre blanco
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1 cucharada de pasta de ajo y chile (opcional)
- 8 tazas de caldo de verduras (o agua)
- 3 huevos grandes (partidos y batidos)
- 4 tazas de espinacas frescas (opcional)
- 5 chalotes (rebanados)
Pasta de almidón de maíz:
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- Si usa hongos shiitake secos: coloque los hongos en un tazón mediano y cubra con agua caliente durante 30 minutos. Escurrir el líquido y cortar en rodajas finas.
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Agregue a Instant Pot: champiñones, tofu, brotes de bambú, ajo, salsa de chile asiático, ajo, jengibre, pimienta blanca, azúcar, vinagre de arroz, salsa de soja, pasta de ajo y caldo de verduras.
- Bloquee la tapa y apunte la válvula de presión para que quede sellada.
- Cocine a alta presión durante 5 minutos. Cuando la olla instantánea emita un pitido, realice una liberación de presión natural de 10 minutos y luego libere manualmente el resto de la presión.
- Seleccione el modo Salteado. Agregue unas gotas de aceite al huevo batido y bata para combinar.
- Cuando la sopa comience a hervir, vierta los huevos batidos en el centro de la sartén. Espere unos segundos, luego revuelva lentamente la mezcla de huevo con movimientos circulares varias veces.
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Si desea que la sopa sea más espesa, mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que esté completamente combinado. Agregue la mezcla a la sartén y mezcle suavemente, deje hervir durante 1-2 minutos. Si desea que la sopa sea aún más espesa, agregue otra cucharada de maicena mezclada con agua. La sopa se espesará un poco después de enfriarse gracias a la mezcla de maicena.
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Apague la olla instantánea. Agregue las espinacas a la sartén y mezcle. Agregue 1/2 de las cebolletas en rodajas y mezcle.
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Para un sabor más ácido, agregue otra cucharada de vinagre al final.
- Servir adornado con cebollín.
0 calorías: 131 carbohidratos: 18 Proteína: 8 Gordo: 3 Grasas saturadas: 0 Colesterol: 61 Sodio: 1324 Potasio: 420 Fibra: dos Azúcar: 10 Vitamina A: 2070 Vitamina C: 6.6 Fútbol: 50 Hierro: 1.9
