sopa francesa de cebolla

sopa francesa de cebolla está cargado de cebollas caramelizadas, un rico caldo picante y la cantidad justa de condimentos. Solo toma unos minutos estar listo, dejando que la estufa haga el resto del trabajo. Cubierto con un trozo de pan francés y cubierto con queso derretido, ¡esta es la sopa perfecta para entrar en calor en un día frío!

¡Actualización de enero de 2019! tsu receta se publicó originalmente en noviembre de 2015. Decidí que las fotos necesitaban una actualización desesperada, así que recuperé la receta (pero conservé la lista de ingredientes y las instrucciones). ¡También guardé la publicación/historia original que escribí hace tres años a continuación!**

Es un hecho bien conocido en mi familia que no me gustan las sobras.

Si preparo algo para la cena una noche, hay un 93,2 % de posibilidades de que no lo coma la noche siguiente. No es que sea exigente, es solo que la comida recalentada no me atrae.

He sido así toda mi vida y de mala gana comía las sobras cuando era más joven. Y ahora que soy adulto, sigo siendo el mismo. Hay muy pocas cosas que voy a comer para la comida del segundo día (excepto estas sopas y esta pasta).

Por otro lado, al hubster le encantan las sobras.

Es una noche menos a la semana que tenemos que preparar la cena y una comida fácil para microondas. Entonces, cuando llega el momento de comer algo que sobró de la noche anterior, a menudo recurro a la sopa. El hubster bromea y siempre me pregunta si quiero algo de mi “colección de sopas”, ya que suele ser mi comida favorita.

Pero en lugar de hacer una sopa enlatada, decidí darle un buen uso a mis habilidades culinarias. Mi género favorito de todos los tiempos (junto con los fideos con pollo) es esta rápida sopa de cebolla francesa. Me encanta el sabor, la textura de las cebollas y el rico caldo. Y como nunca antes había hecho esto desde cero, definitivamente era hora de hacerlo.

Después de investigar libros de cocina, sitios web de restaurantes y Pinterest, ¡me sorprendió descubrir lo fácil que es esta clásica sopa de cebolla francesa! Así que decidí hacer mi propia versión de mi sopa favorita y ¡gané!

Esta sencilla sopa de cebolla francesa está repleta de cebollas caramelizadas, un rico caldo salado y la cantidad justa de condimentos. Solo toma unos minutos estar listo, dejando que la estufa haga el resto del trabajo. Cubierto con un trozo de pan francés y cubierto con queso derretido, ¡esta es la sopa perfecta para entrar en calor en un día frío!

Si eres una gran sopa de cebolla francesa como yo, entonces esta sopa fue hecha para ti.

El caldo de res está sazonado con la cantidad justa de sabor, proporcionando el toque perfecto a las cebollas caramelizadas. Y como no puedes comer esta sopa sin mucho queso y pan, también está cargada.

Simplemente corta un trozo de pan francés en rodajas finas y dóralo ligeramente hasta que esté dorado. Cuando la sopa esté lista, agregue el pan, luego agregue el queso rallado y cocine a la parrilla hasta que se derrita.

¡Un bocado y me enganché! ¡Esta sopa de cebolla con queso francés es la comida perfecta para la noche de “sobras” o cualquier otra noche de fiesta! Entonces, si amas este sabor tanto como a mí, siempre desearás esta deliciosa sopa.

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