sopa francesa de cebolla

¡Fácil, sabrosa y reconfortante, esta sopa de cebolla francesa es una receta deliciosa que requiere ingredientes mínimos y calienta el estómago hasta la médula!

Me encanta todo, cebolla. Mis hijos, por otro lado, podrían tomar una foto si fuera la cosa más pequeña en un plato determinado, incluso si fuera invisible.

Historia graciosa, les gustaban las cebollas y los pimientos y todo. Siempre me preguntaban qué había en algo y yo decía que era un condimento y que no tenían ningún problema en comer algo,

Bueno, se hicieron un poco más grandes y descubrieron qué tipo de “cobertura” era realmente y BOOM dejó de comer. Lo digo en serio, has estado comiendo durante cuánto tiempo y ahora decides que no te gusta porque sabes lo que es, quiero decir, vamos.

No hace falta decir que sé que esta es una sopa que no comerán, ¡pero mi esposo y yo siempre hemos sido fanáticos de la sopa de cebolla francesa!

Es tan cálido, reconfortante, cursi y absolutamente delicioso. Hay ingredientes muy fáciles en la receta y prácticamente se hace en una sartén.

Agregar la baguette en rodajas encima hace que la sopa sea realmente especial. Creo que el queso y el pan son lo que más me gusta de las buenas recetas de sopa de cebolla francesa.

¿QUÉ INGREDIENTES NECESITAS?

cebollas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Manteca
Harina
ajo
Tomillo
Sopa de carne
Jerez
salsa inglesa
junquillo
Queso

Por eso nos encantan las sopas en esta época del año. Hay algo sobre el invierno y las sopas caseras calientes. Creo que esta receta de sopa de cebolla francesa es realmente buena durante todo el año, ¡son estos meses fríos los que realmente nos gustan!

Algunas otras sopas que amamos incluyen:

Sopa de papas
sopa de chile
sopa de pollo
Sopa de tomate

Me encanta hacer sopa, quiero decir que realmente hacen que tu casa huela increíble y también esta sopa de cebolla francesa. El aroma de la cebolla, el caldo y el tomillo crean este extraordinario bienestar.

La sopa de cebolla francesa no es la receta de sopa “más rápida”, por así decirlo. Se necesitan entre 40 y 50 minutos para enfriar las cebollas hasta que estén suaves y caramelizadas, y esa es la clave de esta receta.

Una vez que todos hayan dicho y hecho todo y esto esté cocinado solo, la cebolla se te derretirá en la boca, de verdad. MUY bueno!

CÓMO HACER SOPA DE CEBOLLA FRANCESA:

En una sartén grande en la estufa, agregue el aceite y la cebolla, la sal y la pimienta y, a fuego medio/bajo, saltee la cebolla hasta que se caramelice.
Agregue el ajo y cocine otro minuto.
Agregue la harina y cocine otro minuto, luego agregue el jerez para desglasar la sartén.
Agregue el caldo y el tomillo y la salsa Worcestershire y cocine durante unos 25 minutos.
Mientras tanto, corte las baguettes en trozos de aproximadamente 1 “de grosor.
Cuando esté listo, coloque la sopa con una cuchara en tazones aptos para horno en una bandeja para hornear.
Cubra con 2 rebanadas de baguette y espolvoree con el queso de su elección, como provolone, mozzarella, gruyere o suizo.
Cocine por unos minutos hasta que el queso se derrita y se dore.
Cubra con tomillo adicional, si lo desea.

Mira, esta sopa es súper simple. Quiero decir, ¿cómo puedes pasar una sopa tan buena cuando es tan fácil de hacer? Confía en mí, querrás hacer esto, ¡no te arrepentirás!

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