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Sopa desintoxicante de verduras¡Es una receta fácil para un plato perfecto que te ayudará a volver a encaminarte para el nuevo año! Sobre todo, es reconfortante, sabroso y lleno de vegetales saludables.
La sopa de verduras es una de mis favoritas para empezar el año. Pruebe estas tres sopas rellenas de vegetales en cada una: sopa minestrone, sopa de carne y cebada o sopa clásica italiana para bodas.
Sopa desintoxicante de verduras
Esta sana y deliciosa sopa de verduras detox es justo lo que necesitas para empezar bien el año.
Es la manera perfecta de ayudarlo a volver a la normalidad si ha disfrutado de muchos dulces durante las vacaciones.
Sí comes más saludable Como resolución de Año Nuevo, esta sopa es una manera fácil de comenzar.
Esta sopa de verduras desintoxicante está repleta de toneladas de verduras nutritivas, hierbas que estimulan el sistema inmunológico y te hacen sentir cálido, saludable y nutrido.
Lo mejor es que esta receta está lista en solo 20 minutos en una olla grande. ¡Entonces la limpieza es muy simple!
¿Qué hay dentro de esta sopa de desintoxicación de vegetales?
Lo que me encanta de esta sopa es que es tan fácil de personalizar con lo que quieras o tengas a mano.
Está repleto de vegetales desintoxicantes y verduras de hojas verdes como la col rizada, el brócoli y el apio.
El repollo rojo, los tomates cortados en cubitos, la coliflor y las zanahorias agregan color y te ayudan a llenarte.
Mientras que el limón y el jengibre le dan un toque agradable y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Y finalmente, las especias y las hierbas frescas combinan los sabores.
- Aceite de oliva: cocinar las verduras
- cebolla roja: en cubos
- Ajo: Cortado
- Pelirrojo: fresco, pelado y picado
- apio y Czanahorias: Cortado
- flores de brócoli yFloretes de coliflor: dividida en pequeñas secciones.
- Cúrcuma: Opcional
- Tomates enlatados: sin tomate en cubitos de sal
- Cascada: esto actuará como un caldo con todo el aroma.
- vestido italiano:delicioso aroma
- Sal rosa del Himalaya: o la sal marina funcionará
- Pimienta negro: probar
- Repollo: se ramificó y se desmoronó
- Repollo morado: Cortado
- Limón: jugo
- Perejil: un puñado para servir
Cómo hacer una sopa de verduras detox:
- Verduras salteadas:En una sartén grande, agregue el aceite y caliente a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre. Saltee durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el apio, las zanahorias, el brócoli y la coliflor. Revuelva y cocine durante unos 2-3 minutos, hasta que se ablande un poco. Agregue la cúrcuma y los tomates picados.
- Verduras cocidas:Añadir un poco de agua y dejar que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el condimento italiano, sal y pimienta al gusto, col rizada, col rizada y jugo de limón durante unos 2-3 minutos de ebullición.
- ¡Gustar!Servir caliente con perejil picado.
Consejos para hacer una sopa de verduras detox:
- Cortar las verduras:Es mejor cortar las verduras al mismo tamaño. Esto ayudará a cocinar uniformemente y juntos.
- Tomates: Si desea más verduras frescas, puede cortar tomates romanos o dulces para agregarlos en lugar de una lata.
- Vegetales de hoja verde: Deje la col rizada o las espinacas durante unos 20-30 minutos antes de servir.
- Pasta:Si quiere fideos en su sopa, agréguelos al final de la porción.
- Sopa cremosa:Para una sopa más cremosa, agregue 1/2 taza de media o media leche de almendras o leche de coco antes de servir.
- Agregar calor:Para hacer esto con un poco de especia, agregue una pizca de pimienta de cayena, hojuelas de chile o jalapeños cortados en cubitos a la sopa.
- Sopa espesa:Agregue puré de tomate o pasta de tomate para obtener una base de sopa más espesa.
Lo que va bien con la sopa de verduras de desintoxicación:
Esta es la sopa de verduras detox que va genial con hierbas frescas como perejil, orégano o albahaca.
Para ayudar a agregar algunos carbohidratos a esta sopa, nos encanta hacer una de mis deliciosas recetas de pan casero.
Algunos de mis favoritos son palitos de pan, pan de ajo o sándwiches.
También puede servir la sopa de verduras desintoxicante con una patata al horno o una guarnición de arroz con calabacín.
Variaciones de la sopa de verduras detox:
- Verdura: Maíz (fresco o congelado), judías verdes (frescas o congeladas), guisantes, patatas, calabaza o calabacín.
- Patatas:agregue rojizo, yukón, camote, rojo o dorado para mayor grosor y carbohidratos.
- Caldo:En lugar de agua, puede agregar caldo de verduras, pollo o res si desea más sabor.
- Yo no: agregue carne de res molida dorada, pavo magro, salchichas, cerdo, tofu o pollo desmenuzado como opción de proteína.
- Pasta: cualquier tipo de pasta es una excelente manera de agregar espesor a la sopa.
Sopa desintoxicante de verduras:
- ¿Cuánto dura la desintoxicación vegetal? Esta es una gran sopa para tener un plan de comidas. Suele durar en un recipiente hermético o recipiente hermético en la nevera unos 5-6 días.
- ¿Se puede congelar la sopa de desintoxicación de verduras? ¡Sí! Esta sopa es buena en el congelador. Dejar enfriar después de cocinar. Colóquelo en una bolsa con cierre y guárdelo en el congelador hasta por 1 mes. Cuando esté listo para recalentar, colóquelo en el refrigerador durante la noche para descongelarlo.
- Caliente la sopa de desintoxicación de vegetales:Cuando esté listo para calentar la sopa descongelada, colóquela en la estufa y caliéntela lentamente, revolviendo ocasionalmente. Si usa un horno de microondas, caliente lentamente la sopa en incrementos lentos, revolviendo hasta que se caliente por completo.
Las recetas de sopa más importantes:
Sopa desintoxicante de verduras
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Sirve para 6 personas
Sopa desintoxicante de verduras¡Es una receta fácil para un plato perfecto que te ayudará a volver a encaminarte para el nuevo año! Sobre todo, es reconfortante, sabroso y lleno de vegetales saludables.
- aceite de oliva
- 1/2 de cebolla roja picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco, pelado y picado
- 2 tazas de apio picado
- 1 taza de zanahorias picadas
- 3 tazas de floretes de brócoli
- 1 taza de flores de coliflor
- 1/2 cucharadita de cúrcuma opcional o al gusto
- 1 14.5 onzas de tomates sin sal cortados en cubitos (preferiblemente orgánicos)
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de salsa italiana
- Sal rosa del Himalaya o sal marina al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- 2 tazas de repollo rallado y desmenuzado
- 1 taza de repollo rojo picado
- jugo de 1/2 de un limón pequeño
- puñado de perejil picado para servir
-
En una sartén grande, agregue el aceite y caliente a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre. Saltee durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el apio, las zanahorias, el brócoli y la coliflor. Revuelva y cocine durante unos 2-3 minutos, hasta que se ablande un poco. Agregue la cúrcuma y los tomates picados.
-
Añadir un poco de agua y dejar que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el condimento italiano, sal y pimienta al gusto, col rizada, col rizada y jugo de limón durante unos 2-3 minutos de ebullición.
-
Servir caliente con perejil picado.
Información nutricional
Sopa desintoxicante de verduras
Valor por proporción
calorías 39 calorías de grasa 9
% Valor diario *
gordo 1gDos%
1 g de grasa saturada5%
Sodio 41 mgDos%
Potasio 339mg10%
carbohidratos 8g3%
2g de fibra8%
2 g de azúcarDos%
Proteína 3g6%
vitamina a 2680UI54%
vitamina C 84,2 mg102%
Fútbol 77 mg8%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
