¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 1 kg de calabacín en rodajas
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 papas medianas cortadas en cubitos
- 2 zanahorias cortadas en cubos grandes
- 50 g de mantequilla
- 4 tazas de caldo de pollo líquido Massel*
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
-
Añadir todas las verduras. Cubra las verduras con la mantequilla, revolviendo constantemente.
-
Agregue sal y pimienta. Revuelve para combinar.
-
Agrega el caldo de pollo. Cocine hasta que las verduras estén blandas.
-
Relájate un poco. Mezcle hasta que quede suave.
Los grados
Yo uso una licuadora fina para mezclar la sopa.
También lo sirvo con una cucharada de crema agria o crema agria para los que les guste.
Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar esta rodaja de calabacín.
