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Esta sencilla sopa de verduras detox es ligera y depurativa. ¡También es sabroso, bajo en calorías y toma solo 15 minutos para hacerlo!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 2 dientes de ajo (machacados)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 3-4 tazas de col rizada (picada)
- 2 zanahorias medianas (peladas y picadas)
- 1 calabacín grande (picado)
- 1 1/2 tazas de judías verdes (del tamaño de un bocado picado)
- 14 onzas de tomate cortado en cubitos
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cucharada de vinagre balsámico (o jugo de 1 limón)
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes excepto el calabacín y el vinagre balsámico en una olla de cocción lenta u olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 3 horas (bajo durante 7 horas).
- Agregue el calabacín y cocine por 1 hora.
- Agregue el vinagre balsámico (o jugo de limón), sazone con sal y pimienta y sirva.
Los grados
Esta sopa de verduras Detox Crock Pot se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
*Alternativamente, puedes hacer esta sopa de verduras en una olla a fuego medio. Lleve todo a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y cubra. Cocine durante 40-50 minutos.
