Sopa De Huevo De Col De Pavo – ¡Nutritiva y Deliciosa! esta saludable sopa de huevo ¡Es un plato frío con todos los sabores de un rollo de huevo sin el envoltorio! La combinación de pavo, sésamo, soya y jengibre desarrolla un irresistible sabor a umami que realmente calma cualquier antojo. Éste receta de sopa de huevo Es rápido de hacer y fácil de personalizar con cerdo o pollo. ¡Gustar!
Ingredientes para la sopa de rollo de huevo de pavo
- 1 libra pavo al aire libre (o pollo, cerdo…)
- 2 cucharadasAceite de Canola (o aceite de coco)
- 1 cebolla blancaen cubos
- 1 pequeño Col verdecortado en tiras
- 6 tazas Caldo de gallina
- 1 cucharada salsa de soya (o aminoácido de coco)
- 1 cucharadita ajoCortado
- 1 cucharadita jengibre frescoAgradecido
- 1/2 cucharadita sal marina
- 1 cucharadaaceite de sésamo
- 2 cucharadas cebolla verdeCortado
- 1 cucharada Srirachao al gusto (opcional)
indicaciones
1.Para hacer la sopa de huevo de pavo: En una olla grande, dore el pavo molido a fuego medio y sazone ligeramente con sal. Ponga a un lado cuando el pavo esté completamente cocido y ya no esté rosado. Reserve el pavo cocido en un plato.
dos. Heta el aceite de canola (o aceite de coco) en la sartén a fuego medio y agrega la cebolla picada. Saltee durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente transparente.
3. Vierta el caldo de pollo, la col rizada, el pavo cocido, la Sriracha (si se usa), la salsa de soya (o aminoácidos de coco), el ajo y el jengibre rallado y mezcle bien para combinar.
4. Lleve a ebullición la sopa de huevo de pavo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el repollo se ablande.
6. Ajuste los condimentos al gusto y complete el sopa de rollo de huevo de pavo con cebolla verde en rodajas y un chorrito de aceite de sésamo. Sirva inmediatamente – ¡Disfrútelo!
