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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 zanahorias picadas
- 4 tallos de apio, en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 8 tazas de caldo de pollo líquido Massel*
- 2 tazas de pollo cortado en cubitos
- 1/4 cucharadita de romero seco
- 1 taza de pasta en forma de estrella
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 pizca de sal * al gusto
- 1 pizca de pimienta* al gusto
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Agregue las zanahorias, el apio y el ajo y saltee durante otros 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Agregue el caldo de pollo, el pollo, el romero, el eneldo, el tomillo, la sal y la pimienta negra y revuelva para combinar y cocine hasta que las verduras estén bien cocidas.
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Agregue los fideos estrella a la sartén y revuelva con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la sartén y cocine hasta que estén bien cocidos.
Los grados
También se pueden usar las sobras de pollo asado.
