Sopa De Pollo Y Cebada

¡Esta sopa de pollo con cebada es rica, saludable y está hecha con 6 ingredientes! ¡Fácilmente personalizable y puedes hacerlo a fuego lento o a fuego lento!

Febrero es el mes de la sopa aquí en The Recipe Rebel (y en YouTube con mi nueva serie 6 Suppers Suppers), ¡y estoy muy emocionada de agregar esta rica sopa de cebada y pollo a la familia!

Sé que la sopa de cebada y res es generalmente más popular, pero no hay razón para que esta sopa de cebada y pollo no deba compartir parte del protagonismo.

Sabe muy bien y está hecho con solo SEIS ingredientes (además, he incluido muchas maneras de hacerlo tuyo a continuación).

La preparación es mínima, todos los ingredientes son buenos para ti y es realmente reconfortante en un día caluroso (¡no olvides mi gran barra de pan!).

Cómo hacer sopa de pollo con cebada:

Comenzamos nuestras verduras en un poco de aceite para darles una ventaja: encuentro que si tiro cebollas crudas en algo como una sopa, estoy comiendo trozos de cebolla crujientes en mi sopa, y el dorado de las cebollas agrega un tonelada de sabor! (*Si prefiere dorar su pollo aquí, puede hacerlo, pero en realidad prefiero cocinarlo en el caldo y luego desmenuzarlo).
Agregue nuestro caldo y cubra nuestra sartén: esto toma todos los deliciosos pedacitos dorados del fondo y los agrega a nuestra base.
Agregue nuestro pollo, cebada y sazone, luego cocine a fuego lento hasta que todo esté tierno.
Retire las pechugas de pollo y el pollo desmenuzado, agréguelos a la sopa y sirva (nuevamente, no olvide el pan crujiente 😉)

Variaciones de esta sopa de pollo con cebada:

Agregue hierbas y especias adicionales: Con recetas de sopa de 6 ingredientes, nuestro objetivo es maximizar el sabor que se encuentra en algunos ingredientes. En esta receta de sopa, usamos un caldo de pollo con cuerpo y nuestras propias verduras para agregar la mayor parte del sabor. Sin embargo, ¡nunca diré que no puedes agregar otras hierbas y especias! Siéntase libre de elegir un poco de su cajón de especias si encuentra que su caldo de pollo no es tan sabroso como le gustaría.
Verdura: ¡Cambia las verduras por tus favoritas o agrega extras!
hazlo vegetariano: Cambie el caldo de pollo por verduras y el pollo por champiñones; asegúrese de dorar los champiñones con la cebolla.
Hazlo espeso y cremoso.: Agregue 1/2 a 1 taza de crema mezclada con 1-2 cucharadas de maicena para obtener una sopa espesa y cremosa
cambiar el pollo para carne molida cocida, salchicha ahumada o agregue tocino cocido y picado para darle un toque fresco.

Cómo hacer sopa de pollo con cebada en crockpot:

Para hacer esta sopa de pollo con cebada en la olla de cocción lenta, simplemente puede arrojar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocinar a fuego lento hasta que la cebada y las verduras estén tiernas, luego desmenuzar el pollo.

Los mejores resultados Seguirá viniendo de freír las verduras en un poco de aceite antes de agregarlas a la olla eléctrica, pero sé que hay personas (¡como yo!) que odian la idea de usar muchas ollas adicionales.

Tú decides qué es más importante para ti: sabor más desarrollado o menos ollas y sartenes 😉

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