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Sopa fácil de pollo baja en carbohidratos con queso cheddar, tocino y rancho
¡¡Feliz Año Nuevo!! no se ustedes pero yo pudo reaccionó exageradamente durante las vacaciones. Estoy usando el año nuevo como un botón de reinicio. Incorporemos algunas recetas cetogénicas/bajas en carbohidratos a nuestra dieta. Esta sopa de pollo baja en carbohidratos de olla de cocción lenta encabeza nuestra lista. Esta sopa es tan buena que nunca te quedarás sin carbohidratos. Pollo, queso cheddar, tocino y ranch. ¡Mi combinación favorita!
Cómo hacer sopa de pollo baja en carbohidratos en la olla eléctrica
Esta sopa de pollo baja en carbohidratos de cocción lenta es muy fácil de hacer. Coloque un par de pechugas de pollo en la olla de cocción lenta. Agregue el caldo de pollo, el queso crema, el aderezo ranch y el tocino. Deja que se cocine durante varias horas. Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y desmenúzalo con dos tenedores. Coloque el pollo desmenuzado en la olla de cocción lenta y agregue el queso cheddar. Deje que la sopa se cocine hasta que el queso se derrita y sirva.
Si tienes prisa, puedes hacer esta sopa en la estufa. Use pollo asado entero en lugar de pechuga de pollo. Coloque todo excepto el queso cheddar en un horno holandés, hierva y cocine por 20 minutos. Agregue el queso cheddar y cocine hasta que se derrita.
Consejos para hacer sopa de pollo de cocción lenta baja en carbohidratos
- Siéntase libre de usar tocino de pavo en lugar de panceta de cerdo normal.
- Puede usar queso crema bajo en grasa en lugar de queso crema normal.
- Si tiene problemas con el queso crema en su masa, use un batidor para incorporarlo al caldo.
- A veces me gusta agregar unas latas de tomates cortados en cubitos y pimiento verde.
- También puede agregar espinacas o brócoli y mantener baja la sopa de carbohidratos.
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Qué servir con sopa de pollo baja en carbohidratos en olla de cocción lenta
Esta sopa de pollo baja en carbohidratos es excelente incluso si no sigues una dieta baja en carbohidratos. Es súper fácil de hacer y está delicioso. Nos gusta adornar la sopa con tocino y queso extra. Nunca se puede tener demasiado queso y tocino. Amirita?!?!?! No necesitas mucho con esta sopa de pollo baja en carbohidratos de cocción lenta. Es una sopa muy abundante. Estos son algunos de nuestros lados favoritos que combinan muy bien con esta deliciosa sopa de pollo:
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Sopa de pollo de cocción lenta baja en carbohidratos
Rendimiento: 8 personas
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 6 horas
Tiempo total 6 horas 5 minutos
Sopa de pollo baja en carbohidratos de olla de cocción lenta: sopa de pollo con queso cheddar, tocino y rancho. Súper fácil de hacer: simplemente vierta todo en la olla de cocción lenta y deje que haga todo el trabajo. Pollo, queso crema, caldo de pollo, tocino, aderezo ranch, queso cheddar. Puede agregar espinacas o brócoli a la mezcla de sopa. Delicioso incluso si no estás en una dieta cetogénica/baja en carbohidratos. #sopa #olla de cocción lenta #crockpot #pollo #lowcarb #keto
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2 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
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2 paquetes de requesón
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1 paquete (1 oz) de aderezo mixto para ensalada y aderezo ranchero
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1 kg de tocino, cocido y picado
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4 tazas de caldo de pollo
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1 ½ tazas de queso cheddar rallado
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Coloque el pollo, el queso crema, el rancho, el tocino y el caldo de pollo en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 6-8 horas.
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Retire el pollo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo con dos tenedores. Regrese a la olla de cocción lenta y mezcle.
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Mezcle el queso cheddar en la sopa y cocine hasta que se derrita.
Puedes usar tocino de pavo. Puedes usar 1 taza de tocino picado precocido. Puede agregar espinacas, champiñones o brócoli a la mezcla de sopa.
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