Sopa de pollo cremosa instantánea: tan buena, tan reconfortante y tan cremosa. Tan facil sopa de pollo instantanea debe venir con una etiqueta de advertencia: ¡DELICIOSO! Listo en 25 minutos o menos, hecho con pollo, tomates secados al sol, pimientos morrones, ajo, crema agria, queso crema, caldo de pollo y especias mexicanas. Le garantizamos que todos pedirán segundos. Esta versión está hecha en la olla a presión eléctrica y es fácilmente adaptable a una olla normal o incluso a una olla de cocción lenta.
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Ingredientes para la sopa de pollo cremosa instantánea
- 450g pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 bote (220g) tomates secosdrenado de aceite
- 1 cucharada aceite
- 1 mitad cebollaCortado
- 1 cucharadita de café molido ajo
- 1 Pimentón rojorebanado
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita Orégano seco
- 1 cucharadita chipotle o Pimienta de Cayena en polvoopcional
- 1 cucharadita pimenton
- 1 1/2 tazas (375 ml) caldo de gallina
- 1 taza crema
- 1/2 taza crema de queso
- 1 taza queso cheddar rallado
- sal y recién agrietado Pimientagusto
- Nuevo hojas de cilantropara decorar
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indicaciones
1.Para hacer esta receta de sopa de pollo cremosa Instant Pot: Active su Instant Pot en modo salteado. Caliente el aceite en el fondo de la sartén y agregue la cebolla y el ajo picados y mezcle durante unos minutos.
dos. Agregue la pechuga de pollo, los tomates secados al sol, los pimientos, el orégano, el comino, el pimentón, el chile en polvo y el caldo de pollo. Revuelva rápidamente y cubra la olla instantánea con la tapa. Ajuste el temporizador a 15 minutos a alta presión. Cuando suene el temporizador, libere la presión moviendo suavemente la válvula para “ventilar”.
3. Retire la pechuga de pollo de Instant Pot y transfiérala a una tabla de cortar. Picar la pechuga de pollo cocida con 2 tenedores y volver a la sartén.
4. Mezclar con crema agria, queso crema y queso cheddar. Gire la olla instantánea al modo salteado para recalentar la sopa de pollo, revolviendo hasta que la crema y el queso se derritan y la sopa esté suave. Rectifica la sazón con sal y pimienta y coloca la sopa de pollo en tazones y decora con cilantro fresco. ¡Gustar!
