sopa de pollo a la olla

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El pollo a la crema Crock Pot es tierno, jugoso y lleno de sabor. El queso crema y la crema de champiñones crean una rica y cremosa salsa para las pechugas de pollo deshuesadas que se cocinan tan tiernas que ni siquiera necesitas un cuchillo para cortarlas. Un paquete de mezcla de condimentos Ranch ofrece mucho sabor. Me gusta agregar algunos champiñones frescos para complementar el sabor de la sopa de champiñones. Sirva con arroz para una comida fácil entre semana.

La olla de barro es mi forma favorita de cocinar pollo. Siempre queda tierno y jugoso, lo cual es muy difícil de lograr cuando se cocina pechuga de pollo deshuesada con otros métodos de cocción.

Para hacer pollo cremoso con una olla de barro, primero pruebe a cocinar el pollo con salsa ranchera y un poco de agua. Dado que las recetas de ollas de barro tienden a ser acuosas y me gusta una salsa espesa y cremosa, descarto aproximadamente la mitad del líquido después de 3 horas. El pollo todavía tiene mucho sabor a rancho, pero la salsa no estará tan aguada.

Luego agrego los champiñones, el queso crema y la crema de champiñones y cocino a fuego BAJO por 1 o 1/2 hora más. El queso crema le da tanta riqueza y cremosidad a la salsa, y no sé ustedes, pero un paquete de aderezos Ranch sobre cualquier cosa sabe bien para mí.

Puede usar un paquete de aderezo italiano para ensaladas en lugar de Ranch, y siéntase libre de usar Crema de pollo en lugar de los champiñones.

Estoy seguro de que una lata de sopa de queso cheddar también sería deliciosa. Un poco de sabor a queso siempre viene bien. ?

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