¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Esta sopa de albóndigas de pollo es perfecta para una cena rápida entre semana! Si te gusta la sopa de ñoquis de pollo con aceitunas, ¡debes probar esta!
El otro día, en Facebook, hice una encuesta preguntándome qué receta te gustaría ver publicada hoy.
Fue entre las verduras asadas y esta sopa de albóndigas de pollo.
¡Votaron abrumadoramente por esta receta de sopa!
Quiero decir, elijo la sopa sobre las verduras la mayor parte del día también. Tú entiendes.
Además, funcionó muy bien porque mis hijos se obsesionaron mucho con el olivar recientemente y esta receta es un riff en la Receta de sopa de albóndigas de pollo de Olive Garden.
¡Esta sopa cura tus antojos de sopa de albóndigas de pollo Olive Grove!
Desafortunadamente para ellos, el más cercano está a casi 30 minutos, lo que significa que no comemos muy a menudo.
Realmente debo querer un bagel para hacer este viaje. ?
Y cuando salen, casi siempre piden espaguetis.
Espaguetis.
Los espaguetis aburridos de Plain Jane.
¿No sabes que hago esta pasta casera cargada con queso crema, crema agria y ricota que es mejor que cualquier otro espagueti en el restaurante?
Niños, amigo.
La otra cosa que siempre piden es esta sopa de pollo y bolas de masa hervida.
Cada vez me resulta más difícil elegir entre sopa y ensalada en el Olive Garden. Quiero decir, ambos son geniales.
¿Cómo puede elegir una chica?
Así que ahora tengo la ensalada y preparo esta sopa de albóndigas de pollo con aceitunas en casa. ¡Es demasiado fácil!
Para hacer esta sopa, necesitará pollo cocido, picado o en cubos. Yo uso esta olla de pollo desmenuzada. Siempre tengo algo a mano en mi congelador.
Cocerá las verduras en un poco de aceite, añadirá un poco de harina y luego echará un poco de caldo de pollo, nata y leche.
¡Quieres que tu sopa sea agradable y cremosa! Esto es una gran parte de lo que lo hace tan satisfactorio y satisfactorio.
Esta receta de sopa de albóndigas de pollo requiere albóndigas envasadas. Lo puedes encontrar en la sección de pastas de tu supermercado.
Sí, creo que las albóndigas caseras se pueden sustituir aquí, pero nunca lo he hecho yo mismo. ¡Pero tengo que seguir!
Por ahora, las albóndigas envasadas están bien. ¡Es suave, suave y duro y tan bueno!
Ahora que puede comprar el aderezo para ensaladas Olive Garden (enlace de afiliado) de la botella, generalmente sirvo esta sopa con una ensalada. Un montón de tomates frescos, aceitunas, cebollas rojas y lechuga crujiente.
Esto también va muy bien con mi pan cremoso de cebolla y ajo. Es literalmente el mejor pan de ajo del mundo, en mi humilde opinión. ?
Si haces esta receta de sopa de albóndigas de pollo, ¡espero que me digas lo que piensas! Siempre estoy deseando saber si te gustan mis recetas.
Y si no te has enterado, ¡acabo de crear un grupo de Facebook para amigos amantes de la comida! ¡Únete a nosotros y comparte recetas mientras haces nuevos amigos!
sopa de pollo
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Porciones: 6 porciones
Curso:
Sopa
Cocina:
italiano
Calorías: 405kcal
¡Esta receta de sopa de albóndigas de pollo está lista en menos de 30 minutos! Está relleno de pollo jugoso y albóndigas tiernas en un caldo cremoso.
Ingredientes
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 taza de cebolla picada
-
1/2 taza de apio en cubos
-
2 uñas olorajopicadas
-
1/4 taza de harina de trigo
-
2 tazas de caldo de pollo
-
1 taza de crema espesa
-
1 taza de leche
-
1 1/2 tazas de pollo picado cocido
-
1 1/2 tazas de hojas de espinacas frescas
-
16 paquetes de ñoquis de patata
-
1 taza de zanahoria rallada
-
1 cucharada de tomillo fresco
-
1 cucharadita
-
1 cucharadita de pimienta
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
-
Agregue la cebolla y el apio y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
-
Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
-
Espolvorear la harina con las verduras y batir durante 1 minuto.
-
Mezcle el caldo de pollo, la crema agria y la leche. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que la sopa se espese un poco, unos 5 minutos.
-
Agregue el pollo, las espinacas, las albóndigas, las zanahorias, el tomillo, la sal y la pimienta y mezcle.
-
Continúe hirviendo durante 10 minutos o hasta que los ñoquis y las zanahorias estén tiernos y bien cocidos.
-
servir inmediatamente
