¡Esta sopa de albóndigas de pollo es perfecta para una cena rápida entre semana! Si te gusta la sopa de albóndigas de pollo Olive Garden, ¡debes probar esta!
El otro día, en Facebook, hice una encuesta preguntándome qué receta te gustaría ver publicada hoy.
Fue entre las verduras asadas y esta sopa de albóndigas de pollo.
¡Vota abrumadoramente por esta receta de sopa!
Quiero decir, también elijo sopa sobre verduras la mayor parte del día. Tú entiendes.
Y además, funcionó muy bien porque mis hijos se obsesionaron mucho con el olivar recientemente y esta receta es un riff en la receta de sopa de albóndigas de pollo con olivar.
¡Esta sopa cura tus antojos de sopa de albóndigas de pollo con aceitunas!
Desafortunadamente para ellos, el más cercano está a casi 30 minutos, lo que significa que no comemos allí muy a menudo.
Realmente tengo que querer un bollo para hacer este disco. 😉
Y cuando van, casi siempre piden espaguetis.
Espaguetis.
Los fideos sencillos de Jane.
¿No saben que hago esta pasta casera cargada con queso crema, crema agria y ricota que es mejor que cualquier espagueti de restaurante?
Chicos, hombre.
La otra cosa que siempre piden es esta sopa de pollo y bolas de masa hervida.
Siempre me cuesta elegir entre sopa y ensalada en Olive Garden. Quiero decir, ambos son geniales.
¿Cómo puede elegir una chica?
¡Así que ahora tomo la ensalada y preparo esta sopa de albóndigas de pollo Olive Garden en casa! ¡Es demasiado fácil!
Para hacer esta sopa, querrás un poco de pollo cocido, picado o en cubos. Yo uso este pollo desmenuzado crockpot. Siempre tengo algo a mano en mi congelador.
Cocinará sus verduras en un poco de aceite de oliva, agregará un poco de harina y luego vertirá un poco de caldo de pollo, crema y leche.
¡Quieres que tu sopa sea agradable y cremosa! Esto es una gran parte de lo que lo hace tan completo y satisfactorio.
Esta receta de sopa de albóndigas de pollo requiere albóndigas envasadas. Lo puedes encontrar en la sección de pastas de tu supermercado.
Sí, creo que las albóndigas caseras se pueden sustituir aquí, pero nunca lo he hecho yo mismo. Aunque tengo que hacer esto!
Por ahora, las albóndigas envasadas están bien. ¡Es suave, esponjoso, masticable y tan bueno!
Ahora que puede comprar el aderezo para ensaladas Olive Garden (enlace de afiliado) de la botella, a menudo sirvo esta sopa con una ensalada. Un montón de tomates frescos, aceitunas, cebollas rojas y lechuga crujiente.
Esto también va bien con mi pan cremoso de ajo y cebolla. Es literalmente el mejor pan de ajo del mundo, en mi humilde opinión. 😉
Si haces esta receta de sopa de albóndigas de pollo, ¡espero que me digas lo que piensas! Siempre estoy deseando saber si te gustan mis recetas.
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sopa de pollo
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Porciones: 6 porciones
Curso:
Sopa
Cocina:
italiano
Calorías: 405kcal
¡Esta receta de sopa de albóndigas de pollo está lista en menos de 30 minutos! Está relleno de suculento pollo y albóndigas tiernas en un caldo cremoso.
Ingredientes
-
1
cuchara de mesa
aceite de oliva -
1
vidrio
cebolla
en cubos -
1/2
vidrio
apio picado -
dos
Clavo de la india
ajo
Cortado -
1/4
vidrio
harina de uso general -
dos
tazas
Caldo de gallina -
1
tazas
crema de leche -
1
vidrio
Leche -
1 1/2
tazas
pollo cocido desmenuzado -
1 1/2
vidrio
hojas de espinacas frescas
Cortado -
dieciséis
Jaguar
paquete de albóndigas de patata -
1
vidrio
zanahoria picada -
1
cuchara de mesa
tomillo fresco -
1
cuchara de té
sal -
1
cuchara de té
Pimienta
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
-
Agregue la cebolla y el apio y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
-
Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
-
Espolvorear la harina con las verduras y batir durante 1 minuto.
-
Agregue el caldo de pollo, la crema y la leche. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que la sopa se espese un poco, unos 5 minutos.
-
Agregue el pollo, las espinacas, los ñoquis, las zanahorias, el tomillo, la sal y la pimienta y mezcle.
-
Continúe hirviendo durante 10 minutos o hasta que las albóndigas y las zanahorias estén tiernas y bien cocidas.
-
servir inmediatamente
