este calor sopa de pollo Es súper sabroso, relleno de delicioso pollo, tomate, pimientos, frijoles negros y adornado con papas fritas crujientes y aguacate.
SOPA DE TROZOS DE POLLO
¡La sopa de tortilla de pollo es mi comida favorita! El pollo, los tomates, los frijoles y otros ingredientes que son buenos para ti se cocinan en un delicioso caldo ligeramente picante. Es fácil de hacer y a todos les gusta. La sopa es muy fácil de hacer y a todos les encanta.
Como no he sido lo más lindo acercarme a tu cintura estos días tentándote Galletas de pasas cubiertas de chocolate recubiertas de avena Y Moka picante con chocolate calienteHoy decidí compartir algo más ligero.
Si la pasta ocupa el primer lugar entre los alimentos más buscados en esta casa, la sopa ocupa un segundo lugar muy, muy cercano. Y no tiene que ser 45 grados o menos. Oh no. Podría haber 95 grados y mi esposo aún me pedirá que haga sopa.
No puedo culpar al tipo. Hago sopas asesinas. ¡YO QUIERO!
Éste sopa de pollo ha estado en rotación durante 3 años, ¡simplemente no podemos tener suficiente!
La colección de sopas en mi blog no es muy extensa, y no hay tantas recetas de sopas como se me ocurren, pero las pocas que hay aquí son las mejores… del este.
aquí está Sopa de Tomate Asado – ¡INCREÍBLE! Entonces Sopa Lenta De Patatas Y Puerros – que, por cierto, fue descrito en OPRAH.COM! ¡Buuya! yo tambien tengo uno Sopa de cebolla francesa cocinada a fuego lento aquí – AH increíble!
Toda esta sopa tiene mucho que ver con el hecho de que me encanta sentarme en la estufa y moverme… También finjo que estoy tan ocupada con la sopa (porque no quiero que me molesten en ese momento de tranquilidad en la cocina), así que paso aún más tiempo sin hacer nada, solo mezclando. Y disfrutando del olor de todo lo bueno que puse en mi plato.
¿Conoces el secreto de una buena sopa? Caldo casero. Eso es todo. Caldo de pollo, caldo de verduras o caldo de res… siempre y cuando lo hagas tú. Esta es la clave. Pergúntale a tu madre. Apuesto 500 DÓLARES (dinero de Internet) a estar de acuerdo.
Y sin más preámbulos, les presento alimentos saludables en un tazón. ¡roca!
¡GUSTAR!
sopa de pollo
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
1 hora y 30 minutos
Tiempo Total
2 horas
Esta rica sopa de tortilla de pollo es súper sabrosa, rellena con delicioso pollo, tomate, pimientos, frijoles negros y cubierta con papas fritas crujientes y aguacate.
Porciones: 6
Calorías: 263kcal
Ingredientes
PARA EL POLLO
- 1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (también puede usar pollo asado recién cocinado o pechuga de pollo cocida sobrante)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 3 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PARA SOPA
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla amarilla grande, en rodajas finas
- 1 zanahoria grande, cortada en rodajas finas
- 1/4 taza de perejil o cilantro picado
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 jalapeño, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin molde
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, lavados y escurridos
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- 6 tazas de caldo de pollo
Guarnición
- Chips de tortilla triturados
- rebanadas de aguacate
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375.
- Coloca las pechugas de pollo en un tazón grande y sazona con ajo en polvo, chile en polvo, sal, pimienta, perejil y aceite de oliva; mezcle hasta que esté bien combinado.
- Transfiera las pechugas de pollo a una bandeja para hornear en una capa.
- Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Mientras tanto, trabaja en la sopa.
- Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo.
- Agregue la cebolla, la zanahoria y el perejil y sazone con sal y pimienta.
- Cocine durante 6-8 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo constantemente.
- Agregue los pimientos y el ajo y continúe cocinando por otros 5 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
- Retire el pollo cocido y córtelo en cubos.
- Transfiera los cubos de pollo a la sartén.
-
Agregue los tomates y los frijoles negros y sazone con chile en polvo, paprika y comino.
- Agregue el caldo de pollo y deje hervir a fuego medio-alto.
- Baje el fuego y continúe cocinando por otros 10 minutos.
-
Pruebe la sal y la pimienta; ajustar en consecuencia.
- Adorne con chips de tortilla y rodajas de aguacate.
- Atender.
Notas de recetas
WW SmartPoints: 7
