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La sopa de pavo molido con verduras es una comida limpia y reconfortante, perfecta para curar todas las heridas.
Esta es una especie de sopa para acurrucarse en el sofá con calcetines esponjosos cuando nieva. O un remedio frío y limpio que sabe increíble pero que no es la típica sopa de fideos con pollo.
También puede servir como: la sopa definitiva, la sopa de amor sensual, la sopa que levanta el ánimo, la sopa que llena el corazón, una comida para mejorar su cuerpo ya delgado y/o la sopa para curar todas las heridas.
Después de todo, esta receta de sopa de pavo molido es:
Lo más destacado de la receta:
- Sin gluten y sin cereales
- Sin leche pero agradable y cremoso.
- paleo
- entero30
- Completo y reconfortante, pero fácil para el sistema digestivo.
¡Preparémoslo!
Cómo hacer sopa de pavo molido con verduras:
Caliente un horno holandés o una olla grande a fuego medio y agregue el tocino picado. Cocine hasta que la mayor parte de la grasa se haya procesado, unos 2-3 minutos. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Retire las cebollas del lado de la sartén y agregue el pavo molido (o salchicha). Deje dorar por 2 minutos, gire y dore por otros 1-2 minutos. Usa una espátula para cortar la carne en trozos más pequeños.
Agregue los demás ingredientes, excepto las espinacas, a la sartén, cubra y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando durante 20-30 minutos, hasta que las papas estén bien cocidas. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, unos 2-3 minutos más.
¡Sirva la sopa con su sándwich sin gluten favorito o queso con hierbas irlandesas y pan de soda y disfrute!
Adaptaciones de recetas:
- Agrega ⅓ de taza de arroz blanco o integral.
- Sáltate las patatas bajas en carbohidratos
- Saltar la cebolla hacia abajo FODMAP
- Omita el tocino y use 2 cucharadas de aceite de aguacate si no tiene el tocino a mano.
- Añadir tomates secados al sol o corazones de alcachofa
Cuencos llenos repetidamente.
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Sopa de pavo molido con verduras
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones: 4 porciones
Sopa de pavo molido con verduras y leche de coco para una comida cremosa, paleolítica e integral
Ingredientes
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4 4 rebanadas gruesas de tocino
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1/2 cebolla amarilla, picada
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1 kg de pavo molido
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3 papas yukon doradas pequeñas
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2 grandes pelados y picados
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1 medio calabacín
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4 4 tazas de caldo de pollo
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1 lata (15 oz) de coco de coco entero
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3 tazas de espinacas tiernas
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1/2 cucharadita de marina
Instrucciones
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Caliente un horno holandés o una olla grande a fuego medio y agregue el tocino picado. Cocine hasta que la mayor parte de la grasa se haya procesado, unos 2-3 minutos. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
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Retire las cebollas del lado de la sartén y agregue el pavo molido (o salchicha). Deje dorar por 2 minutos, gire y dore por otros 1-2 minutos. Usa una espátula para cortar la carne en trozos más pequeños.
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Agregue los demás ingredientes, excepto las espinacas, a la sartén, cubra y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando durante 20-30 minutos, hasta que las papas estén bien cocidas. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, unos 2-3 minutos más.
