sopa de pavo

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Las sopas de pastel de olla son una de nuestras sopas acogedoras favoritas en un día frío. Esta sencilla sopa de pastel de pavo está llena de sabor gracias a esta pechuga de pavo cajún lista para el horno. Esta sopa es excelente para consumir las sobras de las fiestas, pero es perfecta cuando quieres una deliciosa sopa de pavo para el resto del año. Mi parte favorita es el relleno de la tarta. ¡Da la textura crujiente perfecta!

Comience con la pechuga de pavo lista para el horno. Usé el estilo cajún para darle más sabor, ¡pero el tradicional o sin hueso también funcionaría perfectamente para esta receta! La pechuga de pavo Jennie-O lista para el horno tarda de 2 a 2,5 horas en cocinarse, así que planifique unas 3 horas para descansar antes de machacar. Cocinaba pechuga de pavo por la mañana cuando tenía algo de tiempo libre, la hacía puré y la usaba para la sopa a la hora de la cena.

¡Las papas fritas congeladas son un gran atajo! La sopa se une en un instante y las papas se deshacen y ayudan a espesar la sopa. No te olvides de la masa de tarta. Siga las instrucciones del paquete para cocinar. Cepillé el mío con un ligero lavado de huevo para darles un color marrón dorado.

sopa de pavo

Ingredientes

• 4 4 cucharadas de mantequilla

• 1 cebolla mediana picada

• 2 piezas de apio, en cubos

• 2 zanahorias grandes, cortadas en cubos

• 2 cucharadas de harina de trigo

• 6 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio más adelgazar si la sopa es demasiado espesa

• 4 4 tazas de papas ralladas congeladas usadas para papas fritas

• 2-3 tazas de pavo cocido Jennie-O listo para cocinar, estilo desmenuzado

• ½ taza de crema espesa

• 1 taza de guisantes congelados

• pastelitos congelados

• Perejil italiano de hoja plana para decorar

Instrucciones

1. Cocine el pavo Jennie-o Oven Ready Cajun Style según la dirección del paquete. Se cocinará directamente del congelado durante 2-2,5 horas. Dejar enfriar y moler.

2. Hornea los moldes según las instrucciones del paquete, una vez fríos, córtalos en trozos pequeños para espolvorear la sopa.

3. En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla, la zanahoria y el apio a fuego medio hasta que estén tiernos.

4. Espolvoree la harina y cocine por otro minuto.

5. Agregue el caldo de pollo y aumente el fuego a medio-alto.

6. Cuando el caldo de pollo comience a hervir, agregue las papas fritas y cocine por unos 15 minutos, o hasta que las papas comiencen a pudrirse y la sopa espese.

7. Agregue el pavo y cocine hasta que esté completamente caliente, luego agregue la crema y los guisantes congelados y cocine por otros 5 minutos.

8. Agregue sal y pimienta al gusto y ajuste la consistencia de la sopa con más caldo de pollo según sea necesario.

9. Espolvorea con perejil de hoja plana y sirve con pedazos de pastel.