¡Sopa de papa y jamón hecha en la olla de cocción lenta! ¡Esta receta es la manera perfecta de consumir sobras de jamón y siempre es un éxito entre mis pequeños!
Me emociono mucho cuando nos sobra jamón en casa, ¡porque significa que puedo hacer esta sopa de papa y jamón!
Por supuesto, también he sido conocido por tomar una bolsa de jamón precortado y usarla también. Quiero decir, es la cosa más simple del mundo y es muy versátil. Lo usamos en tortillas, en sopas, mezclado con mi olla de macarrones con queso, y también para arroz frito.
Ya sea que le haya sobrado jamón o esté usando jamón en cubos del supermercado, esta receta de sopa de papa y jamón es perfecta y le encantará lo fácil que es prepararla.
¿Listo para el tutorial?
Cómo hacer esta receta de sopa de papa y jamón:
Para empezar, pela y trocea un puñado de patatas y agrégalas a la olla de cocción lenta.
Agregue el jamón, las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, el caldo, la sal y la pimienta. Bastante fácil, ¿verdad?
Cocine todo junto a temperatura alta durante 3 horas o a temperatura baja durante 6 horas.
¡Ahora, hagamos las cosas agradables y cremosas!
Agregue un poco de harina y leche a un frasco de vidrio, cierre herméticamente y agite todo junto. Alternativamente, agregue a un tazón y mezcle. Esta es una manera tan fácil de espesar una sopa de cocción lenta.
Vierta en la olla de cocción lenta junto con un poco de crema y leche evaporada.
Tape y cocine a fuego alto por otros 30 minutos. Esto debería espesar bien la sopa, ¡será tan cremosa y deliciosa!
Pruebe y agregue más sal según sea necesario.
¡Eso es todo, amigos! Se sirve sopa. 🙂
Herramientas especiales necesarias para esta sopa de papa y jamón de cocción lenta:
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Cuchillo afilado: cortar verduras es muy fácil con este cuchillo. Tengo una buena colección de buenos cuchillos, pero este es el que elijo con más frecuencia: un verdadero favorito.
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Sopa de patata y jamón
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
3 horas y 30 minutos
Tiempo Total
3 horas y 40 minutos
Porciones: 10
Curso:
Sopa
Cocina:
Americano
Calorías: 291kcal
¡No hay nada más simple que la sopa en la olla de cocción lenta! Esta receta se puede hacer con sobras de jamón o con un paquete de jamón precortado del supermercado.
Ingredientes
-
5
cocinar las papas
pelado y picado -
dos
tazas
jamón sobrante
en cubos -
½
cebollas dulces
en cubos -
3
costillas
apio
en cubos -
dos
zanahorias
en cubos -
1
diente de ajo
ajo
Cortado -
1
cuchara de té
sal -
1
cuchara de té
Pimienta molida -
4
tazas
Caldo de gallina -
½
vidrio
Harina -
1
vidrio
Leche -
1
vidrio
crema de leche -
12
jaguares
leche evaporada
Instrucciones
-
Agregue las papas, el jamón, la cebolla, el apio, las zanahorias, el ajo, la sal, la pimienta y el caldo de pollo a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
-
Tape y cocine a fuego alto durante 3 horas o a fuego lento durante 6 horas.
-
Agregue la harina y la leche a un frasco de vidrio, cierre bien y agite bien. Alternativamente, agregue la harina y la leche a un tazón pequeño y bata bien.
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Agregue la mezcla de leche a la sopa, junto con la crema y la leche evaporada. Revuelva bien para combinar.
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Cubra y cocine a fuego alto durante 30 minutos para permitir que la sopa se espese antes de servir.
