Sopa de Patata Entera 30

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¡Esta sopa de papa Whole30 es cremosa y llena, está cargada de tocino y cebollino, y es fácil de preparar! Perfecta para saciar ese antojo de sopa casera en otoño e invierno. Sin gluten y sin lácteos.

¿Por qué es tan buena esta sopa de papa Whole30?

esta es la sopa Compatible con Whole30, sin gluten Es facil de hacer Sin lactosa.
Es rápido y fácil de hacer, listo para comer solo. 30 minutos.
Esta rica y nutritiva sopa es rico, cremoso y sabroso.

Cómo preparar esta receta

En una sartén de fondo grueso a fuego medio, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Use una cuchara ranurada para quitar el tocino y escúrralo en un plato forrado con toallas de papel. Vierta todo excepto 1 cucharada de tocino graso. Agregue la cebolla y cocine a fuego medio hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, unos 30-60 segundos.
Vierta el caldo de pollo y agregue las papas cortadas en cubitos. Lleve a ebullición y cocine hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 12 minutos.
Reduzca el fuego y use un mango para inclinar cuidadosamente la sartén hacia un lado. Use un cucharón para sacar aproximadamente 1-1 1/2 tazas de líquido; añadir a la licuadora. Agregue los anacardos a una licuadora y mezcle a alta velocidad hasta que esté completamente suave, aproximadamente 1 minuto.
Vierta los anacardos y la leche en una sartén y caliente a fuego lento. Agrega sal y pimienta; intente agregar más como desee. En este punto, también puedes agregar un poco más de caldo de pollo para obtener la consistencia que deseas.
Sirve 30 sopa de patata entera en tazones y añade trozos de tocino, cebollino picado y pimienta recién molida.

¿Cuánto dura la sopa casera?

Me encanta hacer esta sopa de papa Whole30, ya que se mantiene muy bien y es perfecta para preparar comidas. Una vez que la sopa se haya enfriado, transfiérala a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por cinco días.

También puede congelar la sopa en un recipiente hermético y se mantendrá hasta por tres meses. Descongele en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente y simplemente vuelva a calentar en la estufa para servir.

Los mejores trucos para hacer sopa de patata entera 30

Asegúrese de servir esta sopa junto con una porción de proteína compatible con Whole30 para adaptarse al patrón de comidas.
Para hacer esta sopa sin lácteos, reemplace la leche con una opción a base de plantas como almendras o avena.
Asegúrese de que el tocino que usa cumpla con Whole30 si se apega al plan.

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