sopa de pastel de pollo – Sopa fácil y cremosa que sabe como un relleno de pastel de pollo, pero sin la molestia de hacer un pastel entero. ¡Sírvalo con una guarnición de galletas esponjosas en forma de lágrima para una cena rápida y saludable entre semana que le encantará a toda su familia!
Sirva esta sopa con mi leche de ajo y galletas de requesón.
SOPA DE PASTEL DE POLLO EN POLLO
A las mamás ocupadas les encantan los atajos. También nos encanta preparar comidas deliciosas y saludables para nuestras familias. Esta receta de Chicken Pot Pie combina los dos e instantáneamente se convierte en un ganador en nuestra casa. Es mi parte favorita del pastel sin hacer la corteza y, por lo tanto, espero que el fondo no esté empapado y crudo. ¡Esta sopa es simple, infalible y absolutamente fantástica! Consuela la comida en su máxima expresión, incluso si solo tomó 30 minutos prepararla.
¿Cómo hacer sopa de pollo con pastel?
- Comience cocinando el pollo en una olla grande. Una vez hecho esto, retire el pollo a un plato y reserve.
- Luego cocine la cebolla, el ajo y los champiñones hasta que la cebolla esté casi transparente.
- Agregue las papas, el apio y las zanahorias y mezcle todo junto.
- Batir la leche, el caldo de pollo, la harina (o maicena) y los condimentos italianos. Añadir a las verduras y mezclar. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
- Cocine hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas, alrededor de 12 a 15 minutos. Agregue los guisantes y el pollo cocido y revuelva para calentar.
- Servir con galletas.
Lo que necesitas para hacer esta sopa (tu lista de la compra):
- pechuga de pollo
- mini zanahorias
- guisantes congelados
- cebolla
- ajo
- papas doradas yukon
- apio
- champiñones blancos
- Caldo de gallina
- leche entera o mitad y mitad
- harina de maíz o almidón
- condimento italiano
- sal y pimienta
¿Cuánto tiempo lleva preparar esta sopa?
Esta sopa se rellena con verduras y pollo y se cocina en solo 30 minutos. Para tiempos de preparación aún más cortos, puede picar las verduras y guardarlas en una bolsa para congelar y usar pollo hervido. Serví esta sopa con mis galletas en forma de lágrima favoritas que siempre salen suaves y deliciosas.
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sopa de pastel de pollo
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Sopa espesa y cremosa que sabe como un relleno de pastel de pollo, pero sin la molestia de hacer un pastel entero. ¡Sírvalo con una guarnición de galletas esponjosas en forma de lágrima para una cena rápida y saludable entre semana que le encantará a toda su familia!
Curso: sopa
Cocina americana
Palabra clave: sopa de pollo, sopa de pollo
Porciones: 4 personas
Calorías: 315kcal
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Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 3/4 taza de zanahorias picadas
- 3/4 taza de guisantes congelados
- 1/2 cebolla amarilla mediana, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 papas Yukon doradas, peladas y cortadas en cubitos
- 2 chuletas de apio en cubos
- 3 champiñones blancos, lavados, rebanados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche entera o mitad y mitad
- 1/4 taza de harina para todo uso O 1 cucharada de maicena
- 1/2 cucharadita de salsa italiana
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Agregue el pollo y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el pollo ya no esté rosado. Retire el pollo a un plato y reserve.
- En la sartén, agregue la cebolla, el ajo y los champiñones y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla esté casi transparente.
- Agregue las papas, el apio y las zanahorias y mezcle todas las verduras.
- En un tazón, mezcle la leche, el caldo de pollo, la harina (o maicena) y el condimento italiano. Añadir a la sartén con verduras. Mézclalos. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine.
- Cocine hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas, alrededor de 12 a 15 minutos.
- Agregue los guisantes y el pollo cocido y mezcle.
- Servir con galletas blandas.
Esta publicación se publicó originalmente el 11 de enero de 2016 y se actualizó el 4 de junio de 2019.
