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¡Esta receta de sopa de pastel de pollo es una de las favoritas en nuestra casa! ¡A mis hijos les encantan las galletas crujientes que sirvo al lado!
Sabes, mi esposo siempre odió la sopa.
Quiero decir, se lo va a comer. Simplemente no te gustará. (Excepto mi sopa de pollo con albóndigas, ¡a ella le encanta!)
Prefiere carne y patatas, en su plato, con tenedor, porque es un hombre grande y viril.
O tal vez le gusta mucho comer con tenedor. No sé.
Cualquiera que sea la razón, realmente perjudicó mis posibilidades de hacer sopa, hasta que un día me di cuenta de que si quería sopa para cenar, podía hacer sopa para cenar.
Soy el jefe de mi vida.
Si quieres carne y papas, puedes hacer carne y papas.
Hasta ahora, ha comido felizmente todas las recetas de sopa que le puse delante.
Creo que lo hará, para ser honesto.
¡Esta receta de sopa de pastel de pollo fue un éxito!
Las recetas fáciles de sopa de pollo son mi nuevo plato favorito para cenar aquí.
Esta receta de sopa de pastel de pollo está llena de los sabores cálidos y reconfortantes de mi pastel de pollo, pero se sirve en un tazón con galletas pequeñas de masa de pastel.
Definitivamente no querrás saltarte las cookies.
Sé que estarás tentado a servir esto con galletas tradicionales o galletas saladas de ostras, pero escucha… la masa de pastel es mejor.
Comience con la masa para pastel comprada en la tienda, porque no somos gente elegante. No necesitamos tartas caseras para eso.
Estirar la masa, pintar con un huevo simple y espolvorear con un poco de sal gruesa.
Utilizo un cortador de pizza para cortar fácilmente pequeños cuadrados de masa de pastel en galletas.
Transfiera las galletas a una bandeja para hornear y colóquelas en el horno. ¡Tan fácil y mucho mejor que las galletas en esta receta!
Si te gusta esta sencilla receta de sopa, ¡asegúrate de probar mi pollo crujiente y albóndigas también!
¡Me encantan las recetas de sopa fáciles como esta y apuesto a que a ti también!
sopa de pastel de pollo
Tiempo de Preparación 5 minutos Tiempo de Cocción 25 minutos Tiempo Total 30 minutos Raciones: 6 Raciones Plato: Sopa Cocina: Americana Calorías: 433 kcal
¡Esta sopa de pollo tiene todo lo que te gusta de un pastel de pollo! ¡Las galletas son mi parte favorita!
Ingredientes
para la sopa
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla dulce, en cubos
- 1 taza de papas en cubos
- 1 taza de guisantes congelados
- 1 taza de zanahorias congeladas
- 1/2 taza de harina
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 1 taza de maíz congelado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
para las galletas
- 1 masa para pastel comprada en la tienda
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de agua
- 1/2 cucharadita de sal gruesa
Instrucciones
- Agregue la mantequilla al horno holandés a fuego medio y derrita.
- Agregue las cebollas, papas, guisantes y zanahorias a la mantequilla y mezcle bien. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
- Agregue la harina a las verduras y mezcle para combinar.
- Agregue el caldo de pollo y la leche. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- Mientras la sopa hierve, precaliente el horno a 400 grados.
- Abre la masa de pastel. Batir el huevo y el agua y pincelar la masa de bizcocho.
- Espolvorear con sal y cortar en cuadrados de galleta.
- Hornee en una bandeja para hornear grande durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
- Cuando las papas estén tiernas, agregue el pollo, el maíz, la sal y la pimienta a la sopa y continúe cocinando hasta que se caliente por completo.
- Sirva la sopa con las galletas encima.
