Éste Sopa de papas ¡Es una sopa cálida y reconfortante que se puede preparar rápidamente en menos de 30 minutos!
¡Mira este breve video para ver qué tan fácil se hizo!
Tan delicioso, ¿verdad?
Esta receta de comida rápida y fácil proviene del libro de cocina I Heart Naptime. Recientemente conocí a Jamielyn, autora de este maravilloso libro de cocina y escritora del mismo blog titulado – I Heart Naptime, y déjame decirte que ella es solo una muñeca.
Ella es una madre ocupada de tres niños pequeños, que comprenden rápidamente la necesidad de cenas deliciosas. ¿Puedo tener un amén?
Tan pronto como abre este libro, marca cada página y no sabe por dónde empezar.
¿Puedo sugerir esta sopa cremosa como un viaje inaugural a la ciudad de los sabores?
Receta de Sopa de Patatas Rellenas
Me sorprendió mucho lo rápido que se unió esta receta de comida reconfortante.
ella tiene uno punta brillante – Microondas las patatas para reducir el tiempo de cocción. Rápidamente puse las papas en el microondas mientras cocinaba un poco de tocino en la estufa. ¡Antes de darme cuenta, la sopa estaba lista!
Lo único que cambié en esta receta es que dejé algunas cáscaras de papa en las papas. Nos encanta la textura y nos encanta cómo le dio a la sopa un poco más de profundidad.
Por supuesto, es completamente opcional y sería genial de cualquier manera.
Pero en serio chicos, ¡necesitáis este libro! ¡Está lleno hasta el borde no solo con 100 deliciosas recetas, sino también con algunas manualidades súper lindas y totalmente capaces para acompañarlas! Estoy súper emocionada de que estas manualidades fáciles me hagan ver como una Martha Stewart moderna para todos mis amigos.
Son las cosas pequeñas. 😉
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LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:
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Sopa de papas
¡Esta receta de sopa cremosa de papa al horno está lista en menos de 30 minutos!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 35 minutos
Curso: sopa
Cocina americana
Porciones: 8
Calorías: 502kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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4 papas, lavadas
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8 rebanadas de tocino
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4 cucharadas de mantequilla sin sal Challenge
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2 dientes de ajo, picados
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1/4 taza de cebolla amarilla
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1/3 taza de harina de trigo
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2 tazas de leche desnatada
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1 taza media y media
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2 tazas de caldo de pollo
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1 cucharadita de sal kosher, y más al gusto
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1/2 cucharadita de sal de ajo, y más al gusto
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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1 taza de queso cheddar suave
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1 taza de queso cheddar fuerte
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1 taza de crema agria
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cebollín fresco, para decorar
Instrucciones
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Pincha las patatas varias veces con un tenedor y mételas en el microondas durante 12-15 minutos o hasta que estén blandas. * Cortar con cuidado las patatas por la mitad y dejar enfriar. Cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, retire la piel y córtelos en trozos.
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Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para drenar y enfriar. Reserve hasta 1 cucharada de grasa de tocino de la sartén y deseche el resto. Cuando el tocino se haya enfriado, divídalo en trozos pequeños.
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En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la grasa de tocino reservada, el ajo y la cebolla y cocine durante 2-3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Lentamente mezcle la harina en la sartén y revuelva durante 1 a 2 minutos. Mezcle lentamente la mitad y la mitad en la leche. Continúe batiendo hasta que quede suave. Agrega poco a poco el caldo de pollo. Llevar a ebullición suave y agregar la sal kosher, la sal de ajo y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese un poco, de 5 a 7 minutos.
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Si desea usar queso y tocino como guarnición, reserve 1/4 taza de cada uno. Mezcle los quesos restantes, el tocino restante y la crema agria. Retire la sartén del fuego. Vierte los trozos de patata en la sartén, partiéndolos en trozos pequeños o dejándolos grandes, según prefieras. Sirva caliente, cubierto con sus guarniciones favoritas como queso, tocino y cebollín.
Los grados
* Si lo desea, las papas se pueden hornear en el horno. Precaliente el horno a 350 °F y cocine las papas directamente en el estante durante 45 minutos o hasta que estén tiernas. Receta de: El libro de cocina I Heart Naptime
Nutrición
Calorías: 502kcal | Carbohidratos: 31g | Proteína: 18g | Grasa: 34g | Grasa saturada: 19g | Colesterol: 90mg | Sodio: 962 mg | Potasio: 764mg | Fibra: 3g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 870UI | Vitamina C: 22mg | Calcio: 358mg | Hierro: 2mg
Palabras clave: sopa de patata al horno, sopa de patata rellena
Descargo de responsabilidad: esta publicación contiene enlaces de afiliados de Amazon. Este libro me lo regalaron. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos.
