Bacon Ranch Slow Cooker Potato Soup agrega un toque especial a la versión tradicional. ¡Sabe increíble con el sabor del rancho y definitivamente vale la pena! ¡Mira el video de la receta a continuación y mira lo simple y delicioso que es este plato!
Se está poniendo más y más frío a medida que se profundiza el otoño en esta época del año. ¡Y un buen plato de sopa caliente es imprescindible! Pruebe esta receta junto con mis otros favoritos de otoño, como las barras de queso con camote, la cazuela de tostadas francesas y los camotes al horno.
Sopa de papa ranchera con tocino y crockpot
Ranch Bacon Potato Slow Soup tiene tocino crujiente y una base cremosa y sabrosa. Es tan reconfortante y fácil de hacer en la olla de cocción lenta.
Cuando me siento deprimido, un buen plato confiable como este se convierte en mi comida favorita. Instantáneamente me levanta el ánimo y me siento aliviado.
Me encanta cómo los sabores del tocino, el rancho y el queso se mezclan con el sabor de las papas. La sopa espesa hace que llene aún más, especialmente cuando se come con sándwiches y una ensalada al lado.
Y prepararlo en Slow Cooker tiene sus ventajas. Puedo hacer esto mientras hago otras tareas, lo cual es una gran ventaja para un ama de casa.
Cómo hacer sopa de patata lenta Bacon Ranch:
- triturar el tocino: En la olla de cocción lenta, rocíe un poco de spray antiadherente. En una sartén, fríe el tocino y luego transfiérelo a una toalla de papel para drenar el aceite. Reserve un poco para más tarde y luego desmenuce y ponga un poco en la olla eléctrica.
- olvida las cebollas: Usando la misma sartén, saltee las cebollas y transfiéralas a la olla eléctrica.
- poner las verduras: Simplemente ponga las papas, las hierbas y el caldo en la olla eléctrica. También mezcle los condimentos.
- cocido: Cocine hasta que las papas estén tiernas y tiernas por hasta 6 horas en BAJO.
- Espesar: Use un machacador de papas para triturar las papas. Otra forma es ponerle una pasta de maicena o harina. También puede agregar crema agria para hacerlo más cremoso. Derrita el queso.
- Atender: Adorne con cebollín, queso y tocino reservado.
¿Cómo se hace el aderezo ranchero casero?
Es fácil de replicar en casa sin tener que ir al supermercado a comprar un paquete. Todo lo que necesitas es un puñado de ingredientes para panear y mezclarlos. Puedes experimentar con diferentes proporciones de estos ingredientes según tus preferencias:
- 1/2 taza de leche en polvo
- 1 cucharadita de eneldo
- 2 cucharadas de perejil seco
- 1 cucharadita de cebollín
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
¿Puedes hacer sopa de patata lenta con tocino en la estufa?
¡Sí! Puedes hacer esto en un horno holandés y el flujo de la receta es más o menos el mismo.
- Desmenuce el tocino en el horno holandés y, usando las gotas, dore los aromáticos.
- Añadir las patatas y el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y continúe hirviendo hasta que las papas estén tiernas.
- Triturar unas patatas. Luego sazona con el rancho, sal y pimienta. Poner un poco de harina para espesar y un poco de nata.
- Decorar antes de servir.
¿Puedes hacer sopa de papa lenta Ranch Bacon en Instant Pot?
¡Sí! Es mucho más rápido usar Instant Pot. Solo sigue estos pasos:
- Usando la función SAUTE del IP, fríe el tocino.
- Combina las verduras con el caldo.
- Cocine en ALTO configurado manualmente en 7 minutos. Tenga en cuenta que la IP tardará aproximadamente 12 minutos en alcanzar la presión requerida.
- Libere la presión y abra la tapa. Puedes hacer una liberación rápida.
- Agrega el rancho y el queso. Decora y sirve inmediatamente.
Cómo almacenar:
- refrigerar: Puedes conservarlos en recipientes herméticos cuando estén a temperatura ambiente. Luego refrigere por 3-4 días.
- Congelar: Coloque en bolsas para congelar y congele hasta por 3 meses. Pero recuerde hacer esto solo si aún no ha agregado lácteos. Los lácteos no se congelan bien, así que solo agrégalos cuando estés a punto de recalentarlos.
- recalentar: Descongele durante la noche y luego vuelva a calentar en el plato.
Consejos de recetas:
- Cuando mezcle papas, es mejor usar una licuadora si desea que quede cremoso y suave. Si no, guarda algunas de las papas y exprime solo una parte.
- Puedes servirlo con una baguette francesa, bocadillos, un sándwich o una ensalada.
- Si considera que saltear consume mucho tiempo, puede ignorarlo y poner todo en la olla de cocción lenta.
- Para que quede cremoso, lo mejor es utilizar ceras como Red Bliss y New Potatoes. Pero usar Yukon Gold también es bueno. Simplemente no vayas con los almidonados.
Sopa de papa ranchera con tocino lento
e: Para 6 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 8 horas Tiempo total: 8 horas 30 minutos
Ingredientes
Sopa:
- Bacon 10 rebanadas (cocidas y cortadas en cubitos)
- 5 tazas de caldo de pollo (bajo en sodio)
- 2 libras de papas Yukon doradas (peladas y cortadas en cubitos)
- 1 cebolla dulce (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 paquete de salsa ranchera (1 oz)
- 1/2 taza de crema agria
- 2 tazas de queso cheddar rallado
Mezcla Roux:
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/3 taza de harina de trigo
- 1 1/2 tazas de crema
techo:
- queso cheddar rallado
- tocino tocino
- cebolla verde picada
Instrucciones
Cocer las patatas:
- Agregue papas picadas, cebolla picada, ajo picado, tocino cocido, mezcla de condimentos Ranch y caldo de pollo a la olla de cocción lenta. Condimentar con sal y pimienta.
- Revuelva y cocine durante 6-8 horas a fuego lento o alto durante 3-4 horas.
Mezcla Roux:
- Agregue la mantequilla a una cacerola mediana a fuego medio y derrita. Bate la harina hasta que se mezcle por completo y agrega la crema poco a poco. Batir bien la mezcla de harina hasta que quede suave.
- Con el fuego en la temperatura más baja de la estufa, deje que la mezcla se cocine hasta que comience a hervir y espese, revolviendo ocasionalmente.
- Inmediatamente agregue la mezcla de harina y crema a la olla y revuelva para combinar.
Después de agregar la mezcla espesante:
- Usando un machacador de papas, triture aproximadamente 3/4 de las papas. Si tiene tiempo, deje que la sopa se cocine durante otros 30 minutos para que espese.
- Agregue la crema agria, mezcle para combinar. Agregue el queso cheddar rallado. Mezcle bien, hasta que esté completamente combinado y cremoso. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Si la sopa es demasiado espesa, agregue más caldo de pollo CALIENTE o agua, asegúrese de calentarlo primero en el microondas hasta que esté caliente. Pruebe y ajuste de sal y pimienta.
- Tape y continúe cocinando la sopa a fuego lento durante 30 minutos o a fuego alto durante 15 minutos. Si agregó más líquido, asegúrese de hervir la sopa durante unos minutos.
Atender:
- Servir caliente, adornado con pan rallado, queso, cebollas verdes.
- La sopa se puede refrigerar hasta por 3 días.
- La sopa se espesará más a medida que se enfríe. Mientras calienta, agregue más agua, caldo o leche para diluir. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta, y si ha agregado líquido extra, cocine a fuego lento durante unos minutos.
calorías: 493 carbohidratos: 34 Proteína: 22 Gordo: 30 Grasas saturadas: 14 Colesterol: sesenta y cinco Sodio: 1426 Potasio: 1082 Fibra: 5 Azúcar: 6 Vitamina A: 500 Vitamina C: 34 Fútbol: 333 Hierro: 6
