Sopa De Maíz Con Papas Instantáneas

Esta sopa instantánea de papa y maíz es una receta de sopa de olla a presión que está cargada de papas cremosas, maíz fresco y tocino ahumado. ¡Es perfecto para el verano o el invierno!

Lo sé, puede parecer un poco pronto para volver a las recetas de sopa, pero esta sopa instantánea de maíz y papa lo llevará desde la temporada de maíz fresco hasta el invierno, lo prometo.

Es espeso y rico, perfectamente dulce, ahumado y cremoso al mismo tiempo.

Sé que algunos han estado disfrutando del maíz fresco de verano durante algunos meses, pero aquí en Manitoba la temporada del maíz es a mediados de agosto, lo que significa que las cosas se pondrán emocionantes y deliciosas.

Entonces, si bien puede preparar fácilmente esta sopa de maíz instantánea con maíz congelado o enlatado, le recomiendo usar maíz local fresco (preferiblemente de un buen puesto al borde de la carretera, si puede 😉) cuando esté en temporada.

Y como sé cuánto me encanta hacer sopa en mi olla instantánea (vea otras recetas de sopa instantánea aquí), ¿sabía que esto obviamente tenía que suceder (nos hemos enamorado de esta estufa de sopa de papa por bastante algún tiempo ahora) !).

Me encanta usar Blushing Belles de The Little Potato Company en esta sopa porque reduce mucho el tiempo de preparación de la sopa.

¡Ya que están lavados y listos para usar, todo lo que tengo que hacer es darles una mala rebanada y tirarlos en la sartén! Nunca los pelo porque la piel es muy suave y delicada, realmente no hay necesidad de eso.

Y así, también obtienes todos los nutrientes que tu piel tiene para ofrecer 😉

Consejos para hacer recetas de sopa de marihuana instantánea:

Hay algunas cosas importantes que debe recordar al preparar Instant Pot Soup:

Necesitas liquido fino – lo que significa que al final, después de la cocción a presión, debe quedar algo cremoso. El líquido espeso puede quemarse en la olla a presión y también crear algunos derrames espesos que no querrás en toda la cocina cuando abras la válvula.
Las verduras picadas se cocinan rápidamente. – muy rapido. ¡No exagere! Si lo estoy cortando en trozos pequeños, normalmente imagino un tiempo de cocción de 2 minutos.
Recetas de sopas instantáneas en general. tomar mucho tiempo para llegar a la presión, porque está tan lleno de líquido. Puede esperar de 15 a 25 minutos para aumentar la presión al preparar una gran receta de sopa.

¿Puedo hacer esta sopa de maíz y papa?

¡Absolutamente! Esta sopa de maíz y papa durará hasta 4 o 5 días en el refrigerador, siempre que los ingredientes estén lo suficientemente frescos cuando la prepares.

También puede congelar esta receta, pero tenga en cuenta que los productos lácteos altos en grasa se congelan mejor que los productos lácteos bajos en grasa si desea realizar cambios en la receta antes de congelarla.

Me congelaría en bolsas grandes, planas y con cremallera. ¡De esa manera es solo una capa delgada y se descongelará y calentará rápidamente cuando lo necesite!

Variaciones de esta sopa de maíz instantánea:

Intente agregar salchichas ahumadas, sobras de pollo asado o frijoles blancos para obtener más proteínas.
¡Agregue sobras de vegetales a la parrilla o pruebe esta esponjosa sopa de papa y maíz del sudoeste que usa todos los vegetales a la parrilla y tiene un sabor increíble!
Use maíz enlatado o congelado si no tiene maíz fresco disponible.
Puede hacer esta receta fácilmente en la olla de cocción lenta: solo agregue todos sus ingredientes (¡también puede agregar leche y maicena!) Y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que todo esté tierno.