Instant Pot Lasagna Soup es una comida fácil y sabrosa preparada en la olla instantánea con carne molida, condimentos italianos y una sabrosa salsa de tomate.
La sopa de lasaña es mi definición de comida reconfortante pura. Me encantan las sopas fáciles y sabrosas como mi Sopa instantánea de papa al horno, Sopa de albóndigas a presión y Sopa de tomate IP.
Sopa de lasaña instantánea
Las recetas de Instant Pot son un elemento básico aquí, y esta sopa de lasaña es una receta segura que incluso los principiantes de Instant Pot pueden preparar. La sopa contiene todos los increíbles sabores de una rica lasaña italiana y es especialmente deliciosa cuando se cubre con queso. .
La carne picada se dora a la perfección y luego se cocina con especias italianas y tomates dulces de San Marzano. La lasaña de espagueti se agrega cruda a la sartén, lo que hace que esta receta sea aún más fácil.
Si quieres hacer más deliciosa esta deliciosa sopa de lasaña a presión, sírvela en tazones resistentes al horno, cubre con mozzarella y colócala en la parrilla por unos minutos para dorar el queso.
Lo que necesitas para hacer sopa de lasaña instantánea:
Este es un plato fácil de preparar que requiere algunos ingredientes simples. Para conocer las medidas exactas, consulte la tarjeta de recetas a continuación. Además, he incluido instrucciones en video paso a paso sobre cómo hacer este plato. Así que siéntete libre de mirar.
- Carne: Puedes hacer esta receta con carne picada o salchicha. También puedes usar pollo molido para una versión más ligera, pero no será tan sabroso. Para hacerlo vegetariano, simplemente omita la carne y use más vegetales.
- Verdura: Me gusta usar las verduras que tengo a mano ya que la sopa es muy personalizable. Por lo general, voy por algunas cebollas, ajo, zanahorias y pimientos.
- Condimento: El uso de hierbas secas agregará más sabor y profundidad a la comida. Para acercarme a una cena de lasaña italiana, uso una mezcla de albahaca, tomillo, orégano y romero.
- Tomates: Estos son los factores principales para hacer que el caldo sea extraordinario, por lo que es vital usar tomates cortados en cubitos enlatados y salsa de tomate de alta calidad.
- Pasta para lasaña: Aquí puedes usar tus fideos de lasaña favoritos, generalmente los parto por la mitad antes de agregarlos a la olla a presión.
Consejos de cobertura:
- Migas de tocino o tocino picado
- Cheddar o Mozzarella
- cebolla verde picada
- Una cucharada de crema agria
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CÓMO CONGELAR LA SOPA DE LASAÑA INSTANTÁNEA:
- Recomiendo usar cuartos de bolsa para esta sopa. Use una taza para transferir la sopa de la olla a la bolsa. Exprima el exceso de aire y cierre las bolsas. Las bolsas se pueden almacenar en el congelador durante 3-4 meses.
- Para descongelar la sopa, retírela del congelador la noche antes de servirla o coloque la bolsa sellada en agua caliente para descongelarla más rápido.
- Calentar en una sartén y cocinar durante 5-10 minutos.
Consejos de recetas:
- Puede usar carne molida o salchicha molida en esta receta. Además, si decides usar salchicha, puedes usar delicada o caliente, según tus preferencias.
- Para ahorrar tiempo, puede usar ajo premolido o pasta de ajo comprada en la tienda. Siempre tengo a mano pasta de ajo orgánico y la uso en recetas. Usa más o menos, según tus preferencias.
- Añade más o menos verduras según tu criterio. Me gusta agregar zanahorias y pimientos, pero una taza de calabacín funcionaría igual de bien.
- Además, para una versión más picante, agregue más hojuelas de chile.
- Puedes usar caldo de verduras o caldo de pollo.
- La sopa usa muchos condimentos italianos, si no tiene algunos a la mano, puede omitir algunos. Si tiene una mezcla de condimentos italianos, use solo 1 1/2 cucharada.
- El uso de tomates enlatados de alta calidad es muy importante ya que agregan sabor al caldo. Me encantan los tomates San Marzano, tienen un sabor dulce y fresco, y puedes comprar los que han sido asados al fuego o aromatizados con albahaca y ajo.
Herramientas/ingredientes utilizados para preparar esta receta:
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Olla de cocción instantánea: siempre uso las funciones de olla a presión y de cocción lenta, también me gusta el hecho de que puedo simplemente dorar/dorar la carne y las verduras directamente en la sartén usando la función de salteado.
e: Para 8 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 kg de carne molida (o chorizo)
- 1 cebolla amarilla dulce mediana (picada)
- 5 dientes de ajo (picados)
- 1 pimiento verde (picado)
- 1 zanahoria mediana (picada)
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de romero
- 3 hojas de laurel
- 2 latas de 14.5 onzas de tomates en cubitos pequeños, preferiblemente San Marzano
- 2 latas de 8 onzas de salsa de tomate, preferiblemente San Marzano
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de agua
- ½ – ¾ caja de fideos de lasaña (crudos)
- Sal y pimienta para probar
Guarnición:
- Queso parmesano rallado
- mozzarella rallada
- Perejil picado
Instrucciones
- Selecciona la función Saltear y pon a fuego medio.
- Cuando la IP esté CALIENTE, agregue una cucharada de aceite de oliva a la sartén.
- Agregue la carne y dore durante 2-3 minutos sin revolver, sazone con sal y pimienta y con una cuchara de madera, comience a desmenuzar y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que comience a dorarse. Escurra la grasa.
- Agregue la cebolla picada y el ajo picado a la sartén. Revuelva y cocine durante 2-3 minutos.
- Agregue un vaso de agua a la sartén para glasear y, con una cuchara de madera, raspe bien el fondo de la sartén.
- Agregue la pimienta, las zanahorias, el tomillo, la albahaca, el orégano, el romero, los tomates picados, la salsa de tomate, la taza de agua restante y el caldo de pollo. Revuelve para combinar.
- Agregue 1/2 caja de fideos de lasaña, me gusta partirlos por la mitad, también puede partirlos en trozos más pequeños. Mezclar muy bien para combinar los fideos con el caldo. Si prefiere una sopa más espesa, agregue el 1/4 restante de la caja de fideos a la lasaña.
- Asegúrese de no sobrepasar la línea de llenado MAX de la olla.
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Añade las hojas de laurel. Ajuste de sal y pimienta.
- Cubra la sartén y asegure la tapa. Ajuste la válvula a “Sellado”. Cocine a presión manual durante 4 minutos.
- Una vez que suene el temporizador, deje que la presión salga naturalmente durante 10 minutos, luego mueva suavemente la válvula para “ventilar” y deje salir el resto de la presión.
- Abre la olla y mezcla. Deseche las hojas de laurel.
- Sirva cubierto con queso y perejil fresco o albahaca.
Los grados:
La pasta le quita mucho caldo a la sopa, por lo que las sobras serán más espesas. Si prefiere sopa de sopa, cuando la caliente, agregue un poco de caldo y deje que hierva un poco.
calorías: 185 carbohidratos: 5 Proteína: 10 Gordo: 13 Grasas saturadas: 4 Colesterol: 40 Sodio: 477 Potasio: 329 Fibra: 0 Azúcar: dos Vitamina A: 225 Vitamina C: 22,9 Fútbol: 32 Hierro: 1.5
