Esta receta fácil de sopa de lasaña es todo lo que te gusta de la lasaña tradicional sin todo el trabajo. Un sabroso caldo de tomate está salpicado de pollo molido, verduras y tierna lasaña. Cubra con ricota cremosa y queso parmesano para una increíble sopa de lasaña perezosa que toma solo 40 minutos para hacer. Si te encanta la comodidad de la comida italiana pero te encanta la facilidad de cocinar en una sartén, entonces esta sopa de lasaña en una sartén es para ti.
La comida italiana es muy reconfortante y la lasaña es mi favorita. Hay momentos en los que anhelo el sabor pero no tengo tiempo para poner capas y cocinar, por lo que esta sencilla receta de sopa de lasaña es una gran alternativa. Disfrute del rico sabor a tomate de la lasaña tradicional sin complicaciones. Haz tu propio pan de ajo porque esta sopa de lasaña en la sartén se hace en tan solo 40 minutos de principio a fin.
Si te gustan los platos con una rica salsa de tomate, te recomendamos probar mi pasta de pollo a la albahaca con crema de tomate, estofado de ternera con salsa de tomate o espaguetis fáciles.
Por qué te encantará esta receta de sopa de lasaña
- Tiene un sabor clásico. No se puede negar la influencia de la lasaña en esta sopa. Con carne molida, tomate y condimentos italianos, esta sopa sabe real.
- Se hace en una sartén. Esta sopa se prepara en una olla de principio a fin. Con menos platos, limpiar es un juego de niños.
- Es demasiado fácil. Todo lo que necesitas hacer es dorar la carne y los condimentos. Así que es bastante basura y eso es todo, y esta sopa de lasaña perezosa está lista en solo 40 minutos.
Ingredientes para la sopa de lasaña
- gallina de campo – El pollo molido es magro y rico en proteínas. Es una excelente opción para reducir las calorías y la grasa, pero definitivamente puede usar pavo molido, carne de res molida o cerdo molido.
- Aceite de oliva – o use su aceite favorito, ligero y de sabor neutro.
- Verdura – La cebolla amarilla, el apio picado y el ajo son mis favoritos, pero siéntete libre de agregar tus vegetales favoritos.
- Caldo de gallina – o usar agua.
- Tomates – una combinación de pasta de tomate y tomates cherry triturados crea un caldo sabroso para esta sopa de lasaña perezosa.
- Especias – Ve a la despensa y consigue hojas de laurel, orégano, especias italianas, romero, tomillo, albahaca, pimienta negra molida y sal.
- fideos para lasaña – utilizar lasañas normales o precocidas, no es necesario precocinarlas.
- Queso – una cucharada de ricotta y una pizca de parmesano harán que la receta de sopa de lasaña sea cremosa y deliciosa.
- Albahaca – una guarnición de albahaca fresca agrega sabor y color.
Cómo hacer sopa de lasaña
- Cocine el pollo: Caliente una sartén de fondo grueso; agregue el aceite seguido del pollo molido, pique el pollo y cocine por 5 minutos.
- Cocine las verduras: Agregue la cebolla, el apio y el ajo y cocine durante 4-5 minutos hasta que la cebolla se ablande.
- Agregar el caldo y sazonar: Agregue el caldo de pollo, los tomates triturados, la hoja de laurel, el orégano, los condimentos italianos, el romero, el tomillo, la albahaca, la pimienta negra y la sal. Llévalo al fuego.
- Añadir los macarrones: Agrega la lasaña; tape y cocine la sopa durante 12-15 minutos hasta que la pasta esté cocida a fuego medio.
- Cubra con queso y sirva: Una vez lista, sirva la sopa de lasaña en un tazón cubierto con una cucharada de ricotta, parmesano y adorne con albahaca fresca.
Consejos para esta sopa de lasaña casera
- Cocine el pollo molido por completo hasta que ya no esté rosado.
- Cambia el pollo molido por tu carne molida favorita si lo prefieres.
- Agregue otras verduras como zanahorias, pimientos, espinacas o col rizada.
- ¿Te gusta la comida un poco picante? Agregue las hojuelas de pimienta para darle un poco de sabor.
- Rompe los fideos en trozos pequeños antes de agregarlos al caldo.
- Use su pasta favorita en lugar de lasaña.
- Si prefiere una sopa más aguada, agregue más agua o caldo.
- La sopa restante absorberá una gran cantidad de líquido a medida que se asiente. Agregue más agua o caldo mientras calienta para obtener la consistencia deseada.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer sopa de lasaña crockpot?
Sí. Comience cocinando el pollo molido y las verduras en una olla. Transfiera todo a la olla de barro junto con el caldo de pollo, los tomates y los condimentos. Tape y cocine durante 6-8 horas como mínimo o 2-3 horas como máximo. 30 minutos antes de servir, agregue los tagliatelle rotos. Cubra y verifique el punto de cocción de la pasta en 15 minutos. Vierta en tazones y adorne con ricotta y queso parmesano antes de servir.
¿La sopa de lasaña es saludable?
Esta sopa de lasaña está hecha con pollo molido, por lo que es más magra que la sopa de carne molida. La sopa de lasaña también tiene mucho menos queso que la lasaña tradicional, por lo que puede reducir las calorías y las grasas.
¿Puedo congelar la sopa de lasaña?
Para congelar esta sopa, recomiendo congelarla antes de agregar los fideos. Congele en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Para servir, descongele durante la noche en el refrigerador, luego vuelva a calentar en la estufa. Cuando la sopa esté caliente, agregue la lasaña y cocine hasta que esté tierna.
¿Puedo hacer esta sopa de lasaña sin gluten?
Es importante verificar siempre los ingredientes individuales para asegurarse de que no contengan gluten. Si reemplaza la lasaña con tagliatelle sin gluten, esta sopa no tendrá gluten.
¿Cómo almacenar y recalentar la sopa de lasaña en una sartén?
Guarde la sopa hasta por 3 días en un plato tapado en el refrigerador. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas. La lasaña seguirá absorbiendo el líquido, por lo que recomendamos agregar un poco más de caldo o agua al recalentar.
¿Qué servir con sopa de lasaña fácil?
Esta receta de sopa de lasaña es una comida completa, pero combina perfectamente con una ensalada verde. Y asegúrese de hacer pan de ajo casero al horno, tostadas de coliflor con queso o pan casero para absorber toda la bondad del caldo.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa y fácil sopa de lasaña. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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sopa de lasaña fácil
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Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 kilo de pollo molido
- ▢ ½ cebolla amarilla mediana, picada
- ▢ 1 tallo de apio, en rodajas
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ 3 tazas de caldo de pollo
- ▢ 2 cucharadas de pasta de tomate
- ▢ 1 28 oz. puede triturar tomates
- ▢ 1 hoja de laurel
- ▢ ½ cucharadita de orégano seco
- ▢ ½ cucharadita de condimentos italianos
- ▢ ½ cucharadita de romero seco
- ▢ ½ cucharadita de tomillo seco
- ▢ ½ cucharadita de albahaca seca
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 8 piezas de lasaña cruda, partida en pedazos al azar
- ▢ 2 cucharadas de ricotta para servir
- ▢ 2 cucharadas de parmesano para servir
- ▢ Albahaca fresca para decorar
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Instrucciones
- Caliente una sartén de fondo grueso; agregue el aceite seguido del pollo molido, pique el pollo y cocine por 5 minutos.
- Agregue la cebolla, el apio y el ajo y cocine durante 4-5 minutos hasta que la cebolla se ablande.
- Agregue el caldo de pollo, los tomates triturados, la hoja de laurel, el orégano, los condimentos italianos, el romero, el tomillo, la albahaca, la pimienta negra y la sal. Llévalo al fuego.
- Agrega la lasaña; tape y cocine la sopa durante 12-15 minutos hasta que la pasta esté cocida a fuego medio.
- Una vez lista, sirva la sopa de lasaña en un tazón cubierto con una cucharada de ricotta, parmesano y adorne con albahaca fresca.
Los grados
- Cocine bien la carne molida hasta que ya no esté rosada.
- Cambia el pollo molido por tu carne molida favorita.
- Agregue otras verduras como zanahorias, pimientos, espinacas o col rizada.
- ¿Te gusta la comida un poco picante? Agregue las hojuelas de pimienta para darle un poco de sabor.
- Rompe los fideos en trozos pequeños antes de agregarlos al caldo.
- Use su pasta favorita en lugar de lasaña.
- Si prefiere una sopa más aguada, agregue más agua o caldo.
- La sopa restante absorberá una gran cantidad de líquido a medida que se asiente. Agregue más agua o caldo mientras calienta para obtener la consistencia deseada.
Nutrición
Calorías: 531kcal | Carbohidratos: 63 g | Proteína: 36 g | Grasa: 17 g | Grasa saturada: 5 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 8 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 104 mg | Sodio: 1087 mg | Potasio: 1603 mg | Fibra: 7 g | Azúcar: 12 g | Vitamina A: 635 UI | Vitamina C: 22 mg | Calcio: 162 mg | Hierro: 6mg
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