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Soy un poco fanático de la lasaña descuidada.
¡Tal vez estoy acostumbrado, porque la mayoría de las veces mi lasaña se unta en el plato tan pronto como la preparo! Siempre me preocupa que la lasaña se seque, así que tiendo a excederme con los líquidos. ¡Quiero el aspecto de una pieza de lasaña perfectamente cortada, pero el sabor de una versión pegajosa y cursi!
No puedo comer ambos, así que elijo una sopa de lasaña, es picante y pegajosa y debería permanecer así.
Todo frito: para ahorrar en lavados (siempre fanático), esta sopa también tiene muchas verduras adicionales. Mucho sabor y textura, con delicias que los niños tendrán en poco tiempo.
Para esto utilizo láminas de lasaña secas: cada una cortada en ocho piezas (solo puntúe con cuidado con un cuchillo y luego rompa en pedazos).
Obviamente no hay bechamel/bechamel en esta sopa, ¡eso significaría echar a perder otra olla! Se usa agregar un poco de crema doble para obtener un toque de ese sabor cremoso.
Sirva cubierto con cebollino, pimienta negra y queso rallado, ¡para una cena saludable y fácil que a todos les encantará!
Cuando creé esta receta para DIYs.com, vea muchas recetas e ideas para manualidades.
Receta de sopa de lasaña:
Sopa de lasaña en una sartén
Sopa de Lasaña Frita: ¡Todo el sabor de la lasaña, pero mucho más simple!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 45 minutos
cena de campo
cocina americana, británica, italiana
porciones 8 porciones
Calorías 410kcal
Ingredientes del Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas, peladas y picadas
- 1 pimiento rojo – sin semillas y picado
- 4 dientes de ajo – pelados y picados
- 900 g carne magra picada/picada
- 10 champiñones blancos pequeños, en rodajas
- 120ml de vino tinto (opcional)
- 1 litro de caldo de res o de verduras (use caldo sin gluten)
- 2 latas de 400g de tomate troceado
- 2 cucharadas de pasta de tomate/puré
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de tomillo seco
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 8 hojas de lasaña seca, divididas en aprox. Cuadrados de 2 pulgadas (use hojas de lasaña sin gluten si es necesario)
- 60 ml de nata espesa
- 4 puñados grandes de espinacas frescas
- 100 g de queso cheddar maduro rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- cebollín picado pequeño
INSTRUCCIONES
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Calentar el aceite en una cacerola/horno holandés grande. Agregue las cebollas y cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que se ablanden. Agregue los pimientos picados y el ajo y cocine por otro minuto, luego agregue la carne picada y cocine hasta que se dore, rompiendo trozos grandes a medida que avanza.
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Agregue los champiñones, mezcle, luego agregue el vino tinto y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos. Agregue el caldo, los tomates enlatados, el puré de tomate, el azúcar, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Revuelva y hierva. Agregue la mitad de las láminas de lasaña, mezcle y agregue la otra mitad. Trate de separar un poco las hojas de lasaña en la sartén para que no se peguen. Cocine, sin tapar, durante 20-25 minutos hasta que las hojas de lasaña estén bien cocidas.
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Añadir la nata y apagar el fuego. Agregue las espinacas y espolvoree con el queso cheddar, el queso parmesano y las cebolletas antes de servir.
✎ Notas
Cualquier sopa sobrante se puede enfriar, cubrir y enfriar o congelar. La masa absorberá más líquido si no se consume de inmediato, por lo que es posible que deba agregar un poco de agua antes de recalentarla por completo en una sartén o en el microondas. . La información nutricional es por porción.
Nutrición
Calorías: 410 kcal Carbohidratos: 26 g Proteína: 33 g Grasa: 18 g Grasa saturada: 8 g Colesterol: 94 mg Sodio: 600 mg Potasio: 844 mg Fibra: 3 g Azúcar: 6 g Vitamina A: 955 UI Vitamina C: 32,3 mg Calcio: 236 mg Hierro: 5 mg
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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