¡La sopa de tortellini de lasaña tiene todo el sabor de lasaña que te encanta en un tazón conveniente! ¡Esta sopa fácil se prepara en una olla y está repleta de deliciosos sabores y quesos italianos!
Sopa de lasaña:
¡Lasaña es una de nuestras cenas favoritas de todos los tiempos en esta casa! ¡No podemos tener suficiente de la bondad de la pasta gruesa con queso! Pero puede llevar mucho tiempo y esta sopa tiene todo lo que amamos de la lasaña tradicional, hecha rápida y fácilmente. ¡Esta sopa también es realmente un abrazo en un tazón, tan caliente y satisfactoria! Tortellini parecía una obviedad cuando estaba probando esta sopa porque ya tiene el queso perfectamente enrollado por dentro. Obtenga un caldo perfectamente robusto a base de tomate con todas sus hierbas y especias favoritas. Esta sopa es realmente un alimento básico entre semana para nosotros porque puede prepararla en 30 minutos o menos y los tortellini se cocinan en caldo para que no tenga que ensuciar más de una sartén. Si amas todos los tortellini como a mí, prueba el nuestro. Tortellini de maíz en sopa Además, ¡es un favorito de la familia!
Cómo almacenar la sopa de lasaña:
Una nota rápida sobre cómo guardar esta sopa para más adelante para obtener los mejores resultados posibles. Me gusta cocinarlo en una sartén para mayor comodidad, pero los tortellini estarán más suaves y seguirán absorbiendo más líquido en el caldo restante. Si quieres evitar los súper fideos en la sopa sobrante, ¡puedes cocinarla por separado! Simplemente cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete, lávelos suavemente con agua fría, rocíe con un chorrito de aceite de oliva y refrigere hasta que estén listos. Una vez cocinado y sazonado con aceite de oliva, basta con añadirlo directamente a la sopa caliente, sin necesidad de calentarlo previamente.
Notas y consejos sobre la receta de sopa de lasaña con tortellini:
- Si desea congelar esta sopa, puede hacerlo sin agregar tortellini o queso, estas cosas no se congelan en el mejor de los casos. Solo haz lo que se indica y congela la base, luego agrega los tortellini mientras calientas la sopa en una olla grande.
- Ordeno una lista bastante larga de hierbas secas aquí, pero en realidad son productos básicos de la despensa, ¡así que no te preocupes! Si no ha enumerado todas las hierbas secas, simplemente puede usar un aderezo italiano de su elección.
- En cuanto a la salsa marinara/fideos, yo personalmente uso la albahaca de tomate de Rao; es mi favorito absoluto! Puede usar cualquier sabor / marca de salsa para pasta que desee, o casera si la tiene. Solo asegúrese de usar una salsa para pasta que realmente sepa que le gusta porque será uno de los sabores principales aquí.
- Si tienes hierbas frescas en lugar de secas, ¡también puedes usarlas! Simplemente duplique la cantidad de hierbas frescas porque no tienen el sabor fuerte de las secas, o puede agregarlas al gusto.
- Para el queso, personalmente solo comí mozzarella fresca, ¡así que puse una rebanada en cada tazón y lo hice derretir y pegajoso! Por supuesto, también añadimos un poco de queso parmesano encima. Aquí puedes usar cualquier tipo de queso parmesano y mozzarella rallado/rallado. También se puede triturar previamente.
- Si te gusta la lasaña menos sabrosa, ¡puedes omitir los tortellini de queso y usar lo que prefieras! Los tortellini de res, cerdo o incluso champiñones o pollo serían súper deliciosos.
- ¡Puedes hacer esto sin carne si lo deseas! Simplemente deje la parte de la carne afuera y cocine según las instrucciones. Usa carne molida o salchicha italiana, una sirve o mitad y mitad dependiendo de tu preferencia.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
Sopa de lasaña de tortellini
¡La sopa de tortellini de lasaña tiene todo el sabor de lasaña que te encanta en un tazón conveniente! ¡Esta sopa fácil se prepara en una olla y está repleta de deliciosos sabores y quesos italianos! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 2 votos Imprimir Pin Calificar Plato: Plato principal Cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 6 Calorías: 433kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 kilo de carne molida o salchicha italiana
- ▢ ½ Cebolla Amarilla Mediana, cortada en cubitos
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 2 cucharaditas de albahaca seca
- ▢ 2 cucharaditas de orégano seco
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ▢ Picar sal y pimienta negra
- ▢ 1 Cucharadita de Tomate Passata
- ▢ 4 tazas de caldo de res
- ▢ 1 salsa de tomate de 15 oz
- ▢ 1 frasco de 24 oz de salsa marinara, usé Rao’s
- ▢ 1 Paquete Tortellini Queso 20oz
- ▢ PARA SERVIR: Parmesano rallado, Mozzarella
Instrucciones
- Caliente el aceite en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio.
- Agregue la carne o la salchicha, la cebolla, el ajo y los condimentos a la sartén. Cocine, rompiendo la carne a medida que avanza, hasta que ya no esté rosada. Escurra el exceso de grasa si es necesario.
- Agregue la pasta de tomate y revuelva continuamente durante un minuto, luego vierta el caldo, la salsa de tomate y la salsa marinara.
- Llevar a ebullición, bajar el fuego y agregar los tortellini. Cocine durante 4-5 minutos hasta que los tortellini estén tiernos.
- Sirva con queso parmesano, mozzarella y/o ricotta al gusto.
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Nutrición
Porción: 1.5 tazas | Calorías: 433kcal ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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