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Crock Pot Cheesy Ham and Corn Chowder es rico y cremoso con gajos de papa. Es una sopa abundante que es perfecta para el invierno, y es una excelente manera de usar el jamón sobrante. La cremosidad en esta receta proviene de la leche y la crema, y se agrega mucho queso cheddar para darle mucho sabor al queso.
Para hacer la sopa de maíz y jamón con queso Crock Pot, el jamón picado, el maíz, las papas, el ajo y los condimentos se agregan a la sartén junto con el caldo de pollo. Lo mejor es una cazuela de barro de al menos 6 litros.
Todo se cocina en BAJO durante 8 horas, por lo que esta es una excelente receta para comenzar por la mañana antes de ir al trabajo. La olla de cocción lenta hace todo el trabajo y combina los sabores a la perfección.
Luego se mezcla la leche mezclada con un poco de maicena para espesarla y se hierve por 30 minutos. Finalmente, la crema agria y el queso cheddar se mezclan antes de servir.
Esta sopa de maíz y queso Crock Pot es una excelente manera de usar el jamón sobrante para Navidad o Pascua. Si no tienes sobras de jamón, unas cuantas rebanadas de filete de jamón deshuesado funcionan bien. Puedes encontrarlos en la sección de carnes frescas del supermercado.
Entre el caldo de pollo, el jamón y el queso debe haber suficiente sal, pero revisa la sazón al final y agrega sal si gustas.
Otras recetas de sopa
Sopa de jamón y queso en la sartén
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 8 horas y 30 minutos.
Tiempo total: 8 horas y 40 minutos
Porciones: 10
Crock Pot Cheesy Ham and Corn Chowder es rico y cremoso con gajos de papa. Es una sopa abundante que es perfecta para el invierno, y es una excelente manera de usar el jamón sobrante.
- 4 papas medianas Yukon Gold, Russet o Red, peladas y cortadas en trozos de ½ pulgada
- 3 tazas de maíz fresco o congelado, descongelado
- 4 tazas de jamón picado
- 3 costillas de apio, picadas
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de condimento para aves
- 3 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 tazas de leche entera
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharada de perejil fresco picado
-
Coloque los primeros 9 ingredientes en una olla de cocción lenta de 6 litros. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 8 horas.
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En un tazón pequeño, mezcle la maicena y la leche hasta que quede suave. Agrega la sopa.
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Tape y cocine a temperatura ALTA durante 30 minutos.
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Agregue el queso cheddar hasta que se derrita.
-
Agrega la crema. Espolvorear el perejil por encima.
Pon primero las papas en la olla de cocción lenta. Quieres que estén completamente sumergidos para que no se doren.
