sopa de huevo china

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Egg Drop Soup es una sopa perfectamente ligera y simple que a todos les encanta. Con una base sabrosa de caldo de pollo y puñados ligeros de huevos, esta sopa es un plato caliente maravilloso que toda su familia pedirá una y otra vez.

La primera vez que hice esta sopa, mis hijos se volvieron locos y se tragaron cada sorbo. Volvieron a preguntar al día siguiente en el almuerzo.

Afortunadamente, esta sopa se prepara en minutos, lo que la convierte en uno de los almuerzos de mis hijos.

¿Sabías que puedes hacer una sopa de huevo con poco más de dos huevos y un poco de caldo o caldo de pollo?

He estado haciendo esta sopa durante algunos años y la receta es bastante versátil. Se duplica muy bien y agregar un huevo adicional lo hace un poco más abundante y abundante.

Me encanta poder servir una taza de esta sopa como aperitivo o un tazón de sopa de huevo (con un huevo extra) solo como comida.

Con razón es tan simple en mi casa. A decir verdad, mi hijo del medio probablemente estaría feliz de comer sopa de huevo todos los días.

También puedes comerlo todos los días. Y eso no lo detendría. Hay tantas maneras de disfrutar esta sopa china que querrás probarlas todas.

Puede servir la sopa de huevo como aperitivo o decorarla con un plato de inspiración asiática, como salteado de vegetales chinos, pollo al limón chino o pollo con brócoli al jengibre. O combine la sopa con ensalada china de pollo para un almuerzo fácil y nutritivo.

A mis hijos también les encanta comer solos. Esta es una de esas sopas que resulta en un completo silencio en la mesa de la cocina mientras todos se concentran en saborear cada cucharada. Magia.

¿Qué es la sopa de huevo?

Este es un plato asiático que se ha vuelto especialmente popular en la cocina china americana.

Si nunca lo has probado antes, te espera un regalo. Y si solo tuvieras versiones disponibles, Creo que te sorprenderá lo buena y fácil que puede ser esta sopa casera.

como hacer sopa de huevo

Comencemos con caldo de pollo o caldo de verduras hirviendo aromatizado con jengibre fresco y aromático, salsa de soja (ocasionalmente ajo si me gusta) y un toque de pimienta. Una mezcla de maicena y agua ayuda a espesar esta base de caldo.

Un huevo batido que se agrega hacia el final de la cocción provoca un plumaje hervido en las orejas que se arremolina a través de la sopa. Revuelve la sopa en una dirección para distribuir uniformemente el huevo y deja que termine de cocinarse. Este proceso evita que el sabor y la textura de los huevos afecten al resto del plato.

Me encanta decorar mi sopa de huevo con cebollino picado para darle más color y sabor, ¡pero también es muy sabroso sin él!

Muchas sopas de restaurante se preparan con caldo de pollo o una base de caldo de pollo. Puedes hacer una versión sin carne en casa reemplazando el caldo de verduras con caldo de pollo. ¡O uno dará un resultado delicioso!

Esta receta es naturalmente libre de gluten, pero es increíblemente fácil de hacer para cualquiera que evite todas las formas de gluten. ¡Simplemente reemplace la salsa de soya normal con su salsa de soya sin gluten favorita o Tamari y listo!

En cualquier caso, se garantiza que:

cálido y reconfortante
Lleno de salado, salado, rico sabor cremoso
Totalmente aprobado para niños.
fácil y rápido para comer o cenar todos los días de la semana

Receta De Sopa De Huevo

Combine el caldo, el jengibre y la salsa de soya en una olla grande y hierva.
Reduzca el fuego a bajo y agregue sal y pimienta al gusto. Batir la maicena y el agua y verterlos en la sopa caliente.
Revuelva para mezclar y espesar un poco la sopa.
Vierta lentamente los huevos batidos, revolviendo la sopa en una dirección. El huevo se extenderá y desaparecerá en la sopa.
Retire del fuego y agregue la cebolla verde. Intente una vez más y ajuste los ingredientes según sea necesario.