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sopa de hamburguesa instantanea – Sopa abundante con carne picada, verduras, caldo de res y tomate triturado. Agregue papas o pasta para que sea aún más abundante.
Si tiene carne molida a mano y necesita varias recetas para usarla, también le pueden gustar Instant Pot Chili Mac o Instant Pot Lasagna.
¡La temporada de sopas está aquí y qué mejor manera de hacer una gran olla de sopa abundante que en la olla instantánea! Esta sopa de hamburguesa se rellena con carne molida, verduras, caldo y puré de tomate. Saltear la salsa con las verduras para activar y dar sabor a la sopa. ¡Puedes agregar papas, arroz o pasta para que sea aún más abundante!
Ingredientes (tu lista de la compra):
- 1 kg de carne molida 80% magra
- aceite de oliva
- ajo
- cebolla
- pimiento verde
- condimento italiano
- pimentón molido
- rubio
- sal y pimienta
- zanahorias
- apio
- grano de maíz entero
- salsa de tomate
- tomates aplastados
- caldo de carne
- Agua
instrucciones paso a paso
Esta sopa de hamburguesa es rápida de preparar. Saltea las verduras con el aliño, dora la carne, añade el líquido y más verduras, y deja que la olla a presión haga su trabajo.
Paso 1: verduras y carne
Freír el ajo, la cebolla y el pimiento en aceite de oliva a temperatura “sauté”. Agregue el condimento y mezcle. Esto activa las hierbas secas y hace que la sopa sea sabrosa. Agregue la carne y cocine hasta que esté lista.
Paso 2: Más vegetales y líquidos
Agregue el caldo, el maíz, las zanahorias, el apio, la salsa de tomate, los tomates picados y la hoja de laurel.
Paso 3: Cocine a presión la sopa
Cierre la tapa, configure la válvula para sellar y ajuste el temporizador a 7 minutos. Una vez hecho esto, libere la presión de forma natural durante 5 minutos y luego libere rápidamente la presión residual.
mejores consejos
- use al menos 80 % de carne de res magra molida; no tendrás que escurrir la grasa. También puede usar pavo molido, que es conocido por su bajo contenido de grasa. Si olvidó descongelar la carne, siga mi receta Instant Pot Taco Meat.
- sofreír la salsa con ajo, cebolla y pimiento. Esto ayuda a activar las hierbas secas. Si los agrega al líquido, se pierden y la sopa no sabe muy bien.
- use las verduras que tenga a mano (usé zanahorias, apio y maíz, pero las papas, las judías verdes, etc. también funcionan muy bien).
variaciones
- carne: use la carne picada que desee; la carne de pavo es excelente porque no es necesario drenar la grasa.
- Queso: Agregue 2 tazas de queso cheddar rallado cuando la sopa esté lista.
- verduras congeladas: utilice una bolsa de zanahorias, guisantes, judías verdes, etc. congelado
- Pasta: Agregue la pasta a la sopa antes de cocinarla a presión.
congelación
Esta sopa es perfecta, completamente refrigerada y dividida en recipientes aptos para el congelador. Conservar en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelar, colocar en la nevera durante unas horas.
Calentamiento excesivo
Puede calentarlo fácilmente en Instant Pot mientras aún está congelado. Vierta 1 taza de agua en Instant Pot y coloque la sopa congelada encima. Ajuste el temporizador a 5 minutos.
Más recetas de sopa de olla instantánea:
- La mejor pimienta de ternera
- Chili de pollo blanco instantáneo
- Sopa instantánea de arroz y pollo
- Sopa instantánea de jamón y frijoles
Para obtener más recetas de cocción a presión, no dude en navegar por nuestra Categoría de premio mayor instantáneo.
Verme Guía para principiantes de Instant Pot, con toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo. ¿Ves el mensaje BURN en tu IP? lee el mio Mensajería instantánea que quema hierba Publica para saber por qué y cómo guardar tu plato.
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sopa de hamburguesa instantanea
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
7 minutos
ven a imprimir
15 minutos
Tiempo Total
32 minutos
Una rica sopa con carne molida, vegetales, caldo de res y tomate triturado. Agregue papas o pasta para que sea aún más abundante.
Curso: sopa
Cocina americana
Palabra clave: sopa de hamburguesa instantánea
Porciones: 5 personas
Calorías: 228kcal
:
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 kg de carne picada magra, ver nota
- 1 cebolla amarilla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde pequeño, picado
- 2 cucharaditas de salsa italiana
- 1/2 cucharadita de pimentón molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 zanahorias medianas, picadas
- 2 costillas de apio, picadas
- 1 hoja de laurel
- 1.5 tazas de tomates triturados
- 8 onzas de salsa de tomate
- Se recomiendan 2 tazas de caldo de res bajo en sodio
- 3 tazas de agua
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo. Presione la configuración “saltar” y espere hasta que la pantalla muestre CALIENTE.
- Agrega el aceite. Agitar para cubrir el fondo de la sartén.
- Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Freír durante 2 o 3 minutos.
- Agrega la salsa italiana y el pimentón. Agregue bien y cocine por 1 minuto.
- Agregar la carne picada y cocinar separándola con una cuchara de madera. Si usa carne grasosa, es posible que sea necesario drenar la grasa. La mejor manera de hacer esto es empujar la carne hacia un lado de la sartén y sacar la grasa con un cucharón.
- Agregue sal y pimienta y mezcle.
- Pulse el botón “cancelar/colgar”.
- Agregue 1 taza de caldo de res y mezcle el fondo de la sartén, raspando los trozos cocidos con una cuchara de madera.
- Agrega el resto del caldo y el agua.
- Agregue el maíz, el apio y las zanahorias. Agregue mientras revuelve.
- Agregue la salsa de tomate y los tomates triturados. Coloque la hoja de laurel encima. No mezclar
- Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición sellada (los modelos IP más nuevos lo hacen solos).
- Presione la configuración “manual” o “cocción a presión” y asegúrese de que la olla a presión esté configurada para cocinar a alta presión.
- Ajuste el temporizador a 7 minutos.
-
Instant Pot emitirá un pitido y comenzará a presionar. Esto puede tomar de 12 a 15 minutos. Recuerde, hay mucha comida en Instant Pot.
- Al final del temporizador, presione el botón “cancelar/apagar” y espere 5 minutos. Luego cambie la válvula a la posición de “ventilación” para liberar la presión residual.
- Abra con cuidado la tapa lejos de su cara. La sopa burbujeará.
- Agregue y deje que la sopa se enfríe durante 10 minutos.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación.
- use al menos 80 % de carne de res magra molida; No tendrás que escurrir la grasa. También puede usar pavo molido, que es conocido por su bajo contenido de grasa.
