La sopa de queso es espesa, cremosa y cargada con los sabores de nuestra cena favorita: ¡hamburguesa de maíz en mazorca y papa con queso! Este es un favorito de la familia que hacemos cada vez que hace un poco de frío.
“Mamá, ¿qué hay para cenar?”
En serio. ¿Cuántas veces he escuchado esto en mi vida? Muchas veces. A menudo algunos pueden decir.
Bueno, estábamos caminando por la tienda de comestibles esta tarde cuando mi hija hizo la misma pregunta.
“Sopa de hamburguesa con queso”, respondí.
oh chicos A ella no le hizo gracia. hamburguesa con queso en la sopa Tal tonto debe ser tratado con rapidez y severidad. Fuera con la cabeza.
Después de responder al menos 673 preguntas sobre cómo convertiría exactamente las hamburguesas con queso en sopa, me rendí y grité: “¡Espera! ¡Esperar! ¡Será una sopa fabulosa y te encantará! “Así que me alejé. Como un niño. ¿Por qué no?
Sabes que también tienes momentos como padres. No mienta. 😉
¡Vamos a hacer eso!
Cómo hacer esta receta de sopa de hamburguesa con queso:
Para empezar, debes dorar un poco de carne y cebolla en una sartén hasta que la carne esté cocida.
Entonces querrás agregar algunas papas cortadas en cubitos y maíz congelado. Sé lo que estás pensando: ¡nunca he tenido maíz o papas en una hamburguesa con queso y tienes razón! Pero apuesto a que has servido maíz en la mazorca junto con papas fritas con queso muchas veces. Ese es el ambiente que voy aquí. 😉
Agregue el caldo y deje que la sopa hierva a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y tiernas.
Agregue un poco de mantequilla a una sartén y derrita. Batir un poco de harina y luego agregar un poco de leche. Deje que se cocine hasta que espese un poco y agréguelo a su sopa junto con un poco de queso cheddar rallado.
Mezcle bien y deje que el queso se derrita y la sopa se espese un poco.
Eso es todo… ¡esta receta de sopa de hamburguesa con queso es súper simple y está lista en unos 40 minutos! Victoria total en mi casa.
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Sopa de hamburguesa de queso
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Porciones: 6 porciones
Curso:
Sopa
Cocina:
Americano
Calorías: 714kcal
Aquí, las hamburguesas con queso siempre se sirven con papas fritas y mazorcas de maíz. ¡Tomé estos sabores y los agregué a esta sopa abundante y abundante!
Ingredientes
-
1
libras
Carne molida -
1
cuchara de té
sal condimentada -
5
cucharas
manteca
Dividido -
15
jaguares
Maíz enlatado
agotado -
1
cebollas dulces
en cubos -
1
cuchara de mesa
hojuelas de perejil seco -
1
cuchara de té
Ajo picado -
4
tazas
caldo de gallina -
4
patatas
pelado y picado -
1/3
vidrio
harina de uso general -
dos
tazas
Leche -
8
jaguares
queso cheddar fuerte
cortar en cubos
Instrucciones
-
En una olla grande, saltee la carne molida a fuego medio hasta que esté bien cocida. Escurra la grasa, agregue la sal sazonadora para cubrir la carne y reserve.
-
Agregue 1 cucharada de mantequilla al fondo de la sartén a fuego medio. Una vez derretida, agregue la cebolla y cocine por 5 minutos o hasta que esté transparente.
-
Agrega el ajo y el perejil y cocina por 1 minuto más.
-
Agregue el maíz, las papas, la carne molida cocida y el caldo de pollo a la sartén.
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Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio-bajo y tapar. Cocine durante 10-15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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En una cacerola pequeña, derrita las 4 cucharadas restantes de mantequilla.
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Agregue la harina y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
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Batir la leche y cocinar hasta que espese a una consistencia delgada.
-
Agregue la mezcla de harina a la olla de sopa, junto con el queso cheddar.
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Revuelva para combinar y continúe cocinando a fuego medio-bajo hasta que el queso se haya derretido y la sopa se haya espesado, revolviendo ocasionalmente.
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Sirva con picatostes, tomates picados y cebollas verdes, según lo desee.
Esta receta se lanzó originalmente en octubre de 2013. Se actualizó con nuevas fotos en agosto de 2019.
