Sopa de hamburguesa de queso

¿Quieres tu bocadillo y comértelo también? ¡Esta sopa de hamburguesa con queso toma uno de los sándwiches más queridos y lo convierte en una sopa deliciosa y reconfortante!

¿Todavía es hora de la sopa? Quiero decir, es realmente una pregunta que debe responderse porque considero que el clima es una sopa durante todo el año. Quiero decir, no sé quién dijo que las cosas son apropiadas para la temporada porque como cosas durante todo el año… er, calabaza.

Esta receta la publiqué originalmente en 2015 y decidí que necesitaba un lavado de cara porque estaba un poco deprimida y tuvimos que volver a hacerlo porque nos encantó y finalmente decidí que iba a tomar algunas fotos nuevas para el blog.

¿CÓMO HACER SOPA DE QUESO?

Muele la carne y la cebolla juntas hasta que ya no estén rosadas ni translúcidas, luego retíralas de la sartén.
Agregue el caldo de pollo y la mezcla de lechada, que es una combinación de harina, agua y caliente hasta que espese.
Mezcla mitad y mitad y velveeta hasta que el queso se derrita.
Agregue la carne picada y las cebollas nuevamente y cocine por unos 40 minutos.
Antes de servir, mezcle con lechuga picada y tomate.

Esta es una receta tan simple, pero fuera de lo común que la gente realmente no piensa demasiado en ella. De hecho, escuchamos por primera vez sobre esta receta cuando vimos episodios de Diners, Drive-ins y Dives en el pasado y una señora hizo la sopa de hamburguesa con queso y supe de inmediato que tenía que recrearla.

Sé que algunas personas se molestarán ante la idea de agregar tomates cortados en cubitos y lechuga a una sopa, pero en serio, chicos, hagan la sopa por completo. Técnicamente, NO necesita agregarlo a la sopa si lo desea, puede decorarlo encima, pero le recomiendo que lo agregue al menos para intentarlo una vez.

VELVEETA VS. QUESO CHEDDAR

Así que aquí está el verdadero truco, muchas personas se desaniman al usar Velveeta. Debo admitir que me encanta usar Velveeta en muchas cosas. Estas son las principales razones por las que elegimos usar Velveeta en esta receta de sopa de hamburguesa con queso:

Velveeta tiene una textura más suave y cremosa cuando se derrite.
Velveeta tiene un sabor distintivo a queso que es un chapuzón en las recetas para mojar.
Se disuelve muy rápidamente.

No digo que no puedas usar queso cheddar en esta receta, puedes probarlo, personalmente no he probado usar queso cheddar rallado o pegado para comparar, así que si lo haces, ¡cuéntame cómo resultó!

Entonces, aunque técnicamente está fuera de temporada, esta sopa no encaja en el molde tradicional debido al nombre “hamburguesa con queso”, quiero decir que sirves hamburguesas con queso en el verano y están calientes y listas, por lo que esta sopa definitivamente es un asunto de todo el año. poco aquí!

¡Entonces ve a esa cocina y haz esta sopa! Es un favorito de los niños, un favorito de los adultos, ¡y es un poco peculiar que no puedas evitar probarlo!

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