Sopa de guisantes y jamón

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

• 1 agua
• 1 taza de cebolla picada
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 500 g de guisantes secos
• 500 g de huesos de tocino
• 1 condimento

Método

1. En una sartén grande, sofreír la cebolla en el aceite. Añadir los guisantes y el hueso de jamón. Agregue suficiente agua para cubrir el ingrediente y sazone con sal y pimienta.

2. Tape y cocine por 2 horas hasta que no queden más guisantes, solo un líquido verde. Durante la cocción, comprobar que el agua se haya evaporado. Es posible que deba agregar más agua a medida que la sopa continúa cocinándose.

3. Cuando la sopa esté un líquido verde, retírala del fuego y déjala reposar hasta que espese. Una vez espesado, es posible que deba volver a calentarse para servir.