Esta acogedora y cómoda sopa instantánea de fideos con pollo se prepara rápida y fácilmente en su olla a presión. ¡Es la mejor comida en su máxima expresión!
Seré honesto, normalmente no soy una persona amenazante. He escuchado a mucha gente decir “¡Me encanta la sopa!” y no me siento tan fuerte por la sopa. Quiero decir, me gusta muy bien, pero no amor este. Seré amigo de la sopa, pero nunca entregaré mi corazón a la sopa. Dicho esto, anhelo un plato de sopa caliente de vez en cuando. Si hace mucho frío afuera, o si me siento mal… la sopa comienza a estar un poco más apetecible.
Hago sopa de vez en cuando: suele ser rápida y fácil de hacer. Hace calor, siempre hay sobras y, a menudo, es saludable. Esta sopa italiana de frijoles con pavo es una de mis recetas favoritas porque a menudo tengo todos los ingredientes a mano. Es una de mis cosas favoritas para llevar a las nuevas mamás y papás por igual.
Y nada mejor que la clásica… ¡sopa de fideos con pollo! De acuerdo, sopa de cebolla francesa con una gruesa capa de queso y pan. pudo sentirse mejor, pero no tiene el mismo efecto sobre el resfriado común que la sopa de pollo con fideos.
Por supuesto, tuve que revelar mi Instant Pot e intentar llegar allí. Me encanta lo fácil y las manos libres que hace Instant Pot, y sé que a ustedes también les gustará. (¡Asegúrate de ver todas mis recetas de Instant Pot!)
Por qué te encantará la sopa instantánea de fideos con pollo:
Todo se hace en una olla, pero eso no es nada nuevo en la sopa de fideos con pollo, ¿verdad? Pero se cocina rápido y sin mucha supervisión. Las verduras están perfectamente tiernas, el pollo está húmedo y es fácil de separar y desmenuzar. Puede llevar la sopa a ebullición directamente en la olla a presión y la pasta se cocinará en poco tiempo.
Cambios que puedes hacer:
- ¿Te gusta la carne oscura? Usé pechugas de pollo en esta receta, pero puedes preferir muslos de pollo deshuesados y sin piel si prefieres carne oscura. Una mezcla de ambos sería genial.
- Usa diferentes vegetales: Si te gustan diferentes vegetales en tu sopa, ¡siéntete libre de agregarlos!
- Hazlo sin gluten: Puede usar fácilmente pasta sin gluten en esta sopa para que no tenga gluten. No recomendaría una pasta de garbanzos u otra masa que haga mucha espuma. Si quieres usar uno, te recomiendo que los cocines por separado y los escurras antes de agregarlos a la sopa.
- Hacer Paleo: Este paleo no está solo, también es otra opción sin gluten. Use un espiralizador para hacer espirales de calabacín en fideos de calabacín (¡también conocidos como zoodles!). Remuévalos antes de comerlos; se ablandarán rápidamente en el líquido caliente.
- Hazlo todo30: ¡Qué Paleo! Prueba los fideos de calabacín. Omite los guisantes.
- hazlo en la estufa: Este método es muy similar al método Instant Pot. Saltearás las verduras en el aceite, agregarás el pollo, el caldo, el agua y las hierbas y cocinarás la sopa hasta que el pollo esté bien cocido. Retire la hoja de laurel y el tallo de romero y deséchelos. Retire el pollo para desmenuzar. Llevar a ebullición y agregar la pasta. Cocine hasta que estén tiernos, regrese el pollo a la sopa junto con los guisantes y el perejil.
Si te gusta la sopa, ¡asegúrate de ver mi Instant Pot Chili, con 101 variaciones! Bueno, no exactamente 101, pero hay muchos de ellos. Si te gusta la sopa de pollo con fideos, estoy seguro de que te encantará Instant Pot Chicken and Dumplings. La Sopa Minestrone Instant Pot es una excelente receta vegetariana, al igual que la Sopa Instantánea de Queso y Brócoli. A ti también te encantará este Chili. pollo blanco cocido a fuego lento, la siempre popular sopa Copycat Panera, la cremosa sopa de lasaña vegetariana o la sopa de lentejas rojas.
Si desea llevar las cosas al siguiente nivel, intente servirlo con levadura casera A Couple Cooks.
Ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 taza de zanahorias picadas (2-3 zanahorias)
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1 taza de apio en cubos (alrededor de 3 tallos)
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1/2 taza de cebolla picada (alrededor de 1 cebolla amarilla pequeña)
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta
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4 tazas de caldo de pollo
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4 tazas de agua
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2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
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1/2 cucharadita de tomillo seco
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1 hoja de laurel
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1 ramita de romero
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3 tazas de fideos de huevo grandes y secos
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1/2 taza a 1 taza de guisantes congelados
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1/4 taza de perejil fresco picado
Instrucciones
- Calentador de olla instantáneo “Sauté” de 6 cuartos.
- Agregue el aceite, las zanahorias, el apio, la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que las cebollas estén transparentes.
- Añadir el caldo, el agua, el pollo, el tomillo, el laurel, el tomillo, el laurel y el romero. Coloque la tapa y gire la válvula a “junta”. Establezca Instant Pot en Manual durante 11 minutos. Presión de liberación rápida al final de la cocción. Retire el pollo a un plato y retire y deseche la hoja de laurel y las ramitas de romero.
- Regrese la olla instantánea para saltear. Cuando la sopa hierva, agregue los fideos y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos, o unos 7-8 minutos (consulte el paquete para conocer el tiempo exacto de cocción).
- Mientras tanto, desmenuza el pollo con dos tenedores y vuelve a la sartén cuando esté desmenuzado.
- Cuando la pasta esté lista, agregue los guisantes y el perejil y mezcle. Pruebe y ajuste la sazón a la sal y la pimienta. También puede agregar más caldo de pollo o agua si es más espeso de lo que desea.
Los grados
- Esta receta también funciona bien con pasta integral.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Tamaño de la porción: 1/6 receta
Cantidad por porción:
Calorías: 435 Grasa total: 10 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 6 g Colesterol: 155 mg Sodio: 974 mg Carbohidratos: 30 g Fibra: 4 g Azúcar: 5 g Proteína: 54 g
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Veredicto: ¡Esta es probablemente mi receta favorita de sopa de fideos con pollo!
El esposo toma: ¡A Ben le encanta esta sopa instantánea de fideos con pollo!
Cambios que me gustaría hacer: ¡Ninguno es necesario, pero pruebe algunos de los ajustes que sugerí anteriormente!
Dificultad: ¡Fácil!
