Sopa de fideos instantáneos con polloes una comida nutritiva y reconfortante que preparará una y otra vez. Un pollo entero, verduras y fideos se cocinan en un rico caldo lleno de especias, totalmente manos libres gracias a Instant Pot.
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sopa de pollo casera con fideos
No hay nada como un plato humeante de sopa casera de fideos con pollo. Desafortunadamente, la sopa puede tener la connotación de ser aguada y sin sabor. Esta receta, por otro lado, tiene muchas capas de sabor y especias.
Muchas personas solo comen sopa cuando están enfermas. Pero te prometo que esta sopa casera de fideos con pollo es tan sabrosa que la prepararás incluso si te sientes bien, aunque definitivamente ayuda a alguien a sentirse mejor incluso si está enfermo.
Sopa de fideos con pollo fácil
¡Esta sopa de pollo no podría ser más fácil de hacer! Creo que una simple sopa de fideos con pollo como esta es la receta perfecta para un cocinero principiante porque solo implica un poco de preparación y cocción. La técnica y los ingredientes son súper simples, lo que siempre es bueno.
Esta simple sopa de fideos con pollo también es una excelente manera de usar las sobras o las verduras en la última etapa. Por ejemplo, si te sobra pasta casera, definitivamente este es un buen lugar para usarla. Y si no lo hace, los fideos comprados en la tienda funcionarán bien.
Sopa De Pollo Con Fideos En La Olla A Presión
Me encanta hacer esta sopa de pollo en la olla a presión (o en la olla instantánea) porque no solo es rápida, sino que tampoco requiere una “olla”. Simplemente cargue la sartén, cierre la tapa y regrese aproximadamente una hora más tarde para obtener un delicioso caldo dorado y un pollo tierno y tierno.
¿Todas esas cremas que sueles hacer al cocinar pollo? No. Nada de eso aquí. Como no hay un hervor rápido dentro de la sartén, todas las impurezas flotan perfectamente en la parte superior en un gran trozo, así que una vez hecho esto, retírelas con una cuchara ranurada.
Además, esta sopa de fideos con pollo en olla a presión mantiene toda la humedad dentro de la olla instantánea. Esto significa que todos los ingredientes están perfectamente cocidos y llenos de sabor.
Consejos para hacer sopa de fideos con pollo en la olla a presión
- Usa el pollo que tengas.Esta receta requiere un pollo entero y lo recomiendo porque es muy sabroso. Sin embargo, si tiene otro corte de pollo que debe usarse, puede usarlo. Lo mejor es usar una combinación de carne oscura y blanca.
- Use verduras adicionales.En cuanto a las verduras, puede agregar cualquier verdura que tenga disponible a esta sopa. Para una sopa clásica de fideos con pollo en olla a presión, es mejor usar la “santísima trinidad” de cualquier sopa (también conocida como zanahoria, apio y cebolla), pero en mi familia, a los niños no les gusta mucho el apio, así que no. para nosotros.
- Elimina cualquier impureza.Cuando el caldo inicial y el pollo terminen de cocinarse, tendrá una capa de grasa y otras impurezas encima de la sopa de fideos con pollo a presión. Use una cuchara para desnatar y quitar toda la capa.
- Cuece la pasta en el caldo.Cocino los fideos después de quitar el pollo y las verduras de la sartén para que absorban el máximo sabor del caldo, lo que te da una sopa de pollo increíblemente sabrosa.
- Cuece ligeramente los macarrones:los fideos seguirán absorbiendo líquido después de agregarlos a la sopa; así que si está demasiado cocido para empezar, será demasiado suave y se romperá en pedazos pequeños.
Cómo hacer sopa instantánea de fideos con pollo
- Retire la piel de su pollo.
- Agregue el pollo y otros ingredientes de la sopa de fideos con pollo Instant Pot al inserto.
- Cocine a fuego alto durante 1 hora y suelte rápidamente.
- Use una cuchara ranurada para eliminar las impurezas o capas de grasa.
- Retire las verduras y reserve.
- Recoja los granos de pimienta y las hojas de laurel y deséchelos.
- Usa las pinzas para sacar el pollo.
- Destruya la carne y deseche todos los huesos.
- Picar las zanahorias.
- Agregue los fideos finos de huevo al caldo y cocine hasta que estén al dente.
- Sazone la sopa instantánea de fideos con pollo al gusto con sal y pimienta.
- Agregue su carne y verduras a la sartén.
- Servir y disfrutar.
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Receta de sopa de fideos con pollo instantánea
Instant Pot Chicken Noodle Soup Recipe es una comida simple de una sola olla llena de pollo, fideos y verduras cocidos a fuego lento en un caldo sabroso.
Ingredientes
-
1
pollo entero
quitado la piel -
1
zanahoria
Calvo -
1
cebolla grande
pelado, partido por la mitad -
dos
tallos de apio -
1
hoja de laurel -
1
cuchara de mesa
sal kosher -
1
cuchara de té
Pimienta -
Agua
-
dos
tazas
pasta fresca -
Perejil picado
Instrucciones
-
Retire la piel de su pollo.
-
Coloque el pollo entero, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 tallos de apio, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de sal kosher y 1 cucharadita de pimienta en la olla instantánea.
-
Vierta suficiente agua para cubrir el pollo y las verduras. Cierre la tapa con la válvula configurada para “sellar” y cocine durante 1 hora a alta presión, luego libere una liberación natural de 10 minutos.
-
Retire el pollo de la sartén, corte la carne, deseche los huesos.
-
Con una espumadera, recoja las impurezas, las verduras, la pimienta y la hoja de laurel y deséchelo todo excepto las zanahorias.
-
Cortar las zanahorias en cubos.
-
Agregue 2 tazas de fideos finos de huevo al caldo y cocine hasta que estén al dente. Un poco de cocción insuficiente de los fideos evitará que se convierta en papilla cuando se acabe el calor.
Si le gusta el caldo, cocine los fideos por separado y enjuague con agua antes de agregar el caldo.
-
Agregue el pollo y las zanahorias a Instant Pot, luego presione el botón Cook para hervir la sopa. Sazone la sopa con sal y pimienta (al gusto). Apaga el fuego.
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Añadir el perejil picado y servir.
Receta de sopa de fideos con pollo instantánea
Cantidad por porción
calorías 335
Calorías de Grasa 180
% Valor diario *
gordo 20g31%
6 g de grasa saturada38%
Colesterol 106 mg35%
Sodio 1263mg55%
Potasio 340 miligramos10%
carbohidratos 12g4%
1g de fibra4%
2g de azúcardos%
Proteína 26g52%
vitamina a 1875UI38%
vitamina C 4 mg5%
Fútbol 29 mg3%
Hierro 1,5 miligramos8%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
