Sopa de fajita de pollo de cocción lenta

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Todo lo que te gusta de las fajitas en una saludable sopa de fajitas de pollo en una olla de cocción lenta. La base es baja en carbohidratos y cetogénica, pero siempre puedes agregar frijoles, maíz o arroz si quieres una sopa más rica. Una gran alternativa a las tradicionales fajitas de pollo asado o fajitas de camarones fritos.

Cuando se enfría, inmediatamente empiezo a pensar en recetas de sopa, acurrucarme en el sofá y ropa cómoda de invierno. Ahora es difícil hacer eso en Los Ángeles a veces, ya que ha estado por encima de los noventa durante toda la semana, pero eso no me impide encender el aire acondicionado y pretender estar en el este otra vez. Mi último remedio para curar mi cálido invierno azul es la sopa de fajita de pollo en la sartén.

Siempre me gustó la idea de usar recetas de platos principales para inspirar sopas y guisos, y la receta de sopa de fajita de pollo en olla de cocción lenta de hoy no es diferente. Todos los ingredientes clásicos de fajita de pollo en un delicioso caldo de pollo con tomate ligeramente especiado. Los frijoles negros, los frijoles o el arroz también son adiciones bienvenidas a la sopa. Y no escatimes en los ingredientes. Traiga el queso cheddar, aguacate, pico de gallo y crema agria.

Entonces, la próxima vez que tenga antojo de fajitas o sopa, intente combinar los dos en una deliciosa sopa de fajitas. El olor a pollo, pimientos y tomates junto con el comino, el chile en polvo y el pimentón te harán pensar que estás a punto de morder fajitas de verdad. La belleza de la sopa de fajita de pollo de cocción lenta es que puede agregar tantos ingredientes como desee, elegir congelarla para más tarde sin perder calidad como lo haría con las fajitas, y no tiene que salir de casa para curar su antojo de fajita . . Esta receta se convertirá rápidamente en su nueva sopa mexicana favorita. Si aún no ha comprado una estufa eléctrica, le recomendamos que obtenga una para que pueda probar esta sopa de fajita de pollo en la olla eléctrica.

Personaliza la sopa de fajita

¿Prefieres las fajitas de carne? ¿Qué tal camarones? Esta receta también combina muy bien con estas proteínas. Tenga en cuenta que estas dos proteínas se cocinan a diferentes temperaturas, por lo que es posible que deba ajustar un poco el tiempo de cocción. Para una cocción lenta, puede usar carne magra cocida, solo configure el tiempo de cocción en 8 horas. Si usa camarones, cocínelos por separado y agréguelos antes de servir.

¿Hay alguna verdura en esta receta que no te importe? Agregue o elimine sus vegetales favoritos para que esta receta se adapte a su gusto. ¿Usted o sus invitados prefieren menos especias? Siéntase libre de eliminar o reducir los jalapeños y reducir algunos de los ingredientes más picantes. Pero no demasiado, ¡no querrás arriesgarte a perder ese sabor tradicional de fajita!

¿Quieres que tenga menos calorías o menos puntos? ¡Hazlo con pechuga de pollo! Solo serán 1 puntos WW Freestyle. El único cambio que necesita hacer es el tiempo de cocción. Por lo general, la pechuga de pollo solo tarda unas 3 horas en la olla de cocción lenta, y cocinarla por más tiempo puede hacer que el pollo se seque.

planificar con anticipación

¿Sabes que tu agenda es apretada esta semana, pero quieres evitar comer de nuevo? ¡Planifique con anticipación para hacer esta receta de sopa de fajitas! Aquí hay algunos consejos para hacer el proceso aún más fácil.

Cortar todas las verduras. Incluso puede cortar y congelar estos artículos a granel para usarlos en otras recetas.
Mida y mezcle todos los condimentos para su uso posterior. Si va a hacer esta receta varias veces, ¿por qué no sigue adelante y mide lo suficiente para algunas porciones?
Prepara toda la sopa con anticipación. La sopa solo sabe mejor después de unos días en el refrigerador, así que puedes preparar toda esta comida con anticipación.

ideas de servicio

Las fajitas se sirven tradicionalmente con tortillas, frijoles, arroz y guarniciones como crema agria, guacamole, lechuga y tomate. Puedes seguir usando esos favoritos con esta sopa. O puedes agregar tus ingredientes favoritos. Las tiras de tortilla crujientes y horneadas agregan una textura deliciosa a esta sopa y, al igual que el chile, es divertido apilar. La próxima vez que tengas una noche mexicana o una barra de tacos en tu reunión, ofrece esta sopa a tus invitados. Estarán gratamente sorprendidos y emocionados por un cambio de lo normal.

Acompañamientos de sopa de fajita Crockpot

Las sopas son especiales porque se pueden servir con guarnición o con guarnición y aún así son abundantes y apetitosas. Esta sopa de fajita no es diferente. También puedes optar por la tradicional sopa y ensalada o la ruta de la sopa y el bocadillo. Pero diviértete y sigue la ruta de la comida mexicana. Sirva con tacos, una guarnición de arroz o frijoles, o una ensalada de inspiración mexicana como esta. Para una comida más grande, a veces vierto mi sopa sobre arroz o frijoles. Añade una textura más fuerte a los alimentos.

Beneficios para la salud de la sopa de fajita de pollo de cocción lenta

Lo único que podría mejorar esta receta es conocer todos los beneficios para la salud de los increíbles ingredientes. ¡El pollo magro y el caldo bajo en sodio no son los únicos dos ingredientes saludables que encontrarás en esta sopa de fajita de pollo con olla de barro! Los pimientos rojos son ricos en vitamina C que estimula el sistema inmunológico, son una excelente fuente de ácido fólico y B6, y son ricos en antioxidantes. ¡Todos estos beneficios con un solo ingrediente! Los champiñones son otro ingrediente de esta receta que también son ricos en antioxidantes, el selenio para ser exactos. Los antioxidantes son una forma poderosa de combatir y prevenir enfermedades.