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Sopa De Enchilada De Pollo En Olla De Cocción Lenta – ¡Recetas Latinas!
Si está buscando la receta más simple, simplemente desenvuélvala y vaya a la olla de barro, su búsqueda ha terminado. Esta receta tarda menos de 5 minutos en prepararse y mi hijo de 6 años puede prepararla. (Y ella piensa que es lo mejor ya que ha rebanado pan cuando prepara la cena. Mamá también piensa que es muy especial ?) Esta es una de nuestras sopas de cocción lenta favoritas. Nos encanta servirlo con enchiladas de queso súper rápidas o muffins de maíz instantáneos para mojar. ¡Seguro que complacerá a la familia! ¡GUSTAR!
Ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados (bueno, agregaré más, pero estoy loco por el ajo)
- 3 tazas de caldo de pollo
- 8 onzas de salsa de tomate enlatada
- Lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 14 ½ onzas de tomates pequeños cortados en cubitos
- 2 tazas de maíz congelado o fresco
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta para probar
- Techo
- queso cheddar, rallado
- crema
- cebollas verdes
- jalapeños
Instrucciones
Rocíe una olla de cocción lenta grande con aceite en aerosol. Agregue los muslos de pollo, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo, la salsa de tomate, los frijoles negros, el tomate, el maíz, el comino y el orégano. Tape y cocine durante 6-8 horas. Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra con crema agria y queso cheddar.
INSTRUCCIONES DE COCCIÓN EN EL CONGELADOR
Combine todos los ingredientes excepto el caldo en una bolsa de un galón. Etiquete, feche, agregue instrucciones de cocción e instrucciones para agregar caldo y congele horizontalmente. Deje descongelar durante 24 horas en el refrigerador antes de cocinar. Verter el contenido de la bolsa más el caldo en el hervor a fuego lento durante 6-8 horas. Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra con crema agria y queso.
6.6.12
https://www.auntbeesrecipes.com/2014/03/slow-cooker-chicken-enchilada-soup.html ¡Mira mis más de 40 recetas favoritas de olla de cocción lenta aquí!
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