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Ingredientes
- 1/2 coliflor grande, cortada en trozos grandes
- 250 g de lonchas de tocino en dados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1L Massel * Caldo de pollo líquido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Freír el tocino, la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente y el tocino esté bien cocido.
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Agregue la coliflor y el caldo. Añadir sal y pimienta si lo desea. Tape y hierva hasta que la coliflor esté tierna y tierna.
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Mezcle o mezcle hasta obtener la consistencia deseada, agregando leche o crema según sea necesario.
Los grados
También puedes usar caldo de verduras.
