Sopa de coliflor con tocino

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Con esta sopa baja en carbohidratos y deliciosa sopa de coliflor para la cena de esta noche. Una sabrosa sopa de coliflor baja en carbohidratos con tocino. Comida reconfortante sin culpa. (¡También combustible saludable para Mamá S!)

Si te gusta la coliflor, esta se convertirá en tu sopa cuando quieras. Los pasos son simples de hacer y el sabor es genial.

¿Por qué hacer sopa de coliflor?

ingredientes simples
bajo en carbohidratos
Cremoso
receta de comida reconfortante
Similar a la sopa de maíz pero más ligera.
apto para familias
calentar bien

Ingredientes para sopa de coliflor con tocino

Tocino – Corta tu tocino en trozos que vas a cocinar. Descubrí que cortar el tocino cuando está ligeramente congelado facilita el corte.

Coliflor – Comprar una cabeza entera de coliflor hace que esta sopa sea muy asequible. Puede cortar una esquina y comprar una bolsa de coliflor si quiere ahorrar algo de tiempo de preparación.

Zanahorias, Apio, Ajo – Estos tres elementos ayudarán a agregar mucho sabor a la receta de la sopa. Confía en mí, incluso si no te gustan las zanahorias y el apio, sabrá muy bien.

Especias – Esta sopa usa ingredientes simples que tendrías a la mano. Luego usarás sal, pimienta y hojas de orégano.

Acción – Siéntase libre de usar caldo de verduras o incluso pollo. Puedes usar fácilmente lo que tienes a mano. Solo cambiará ligeramente el sabor entre las dos variedades.

Cómo hacer sopa de coliflor

Comience cocinando el tocino picado en una sartén en la estufa. Desea triturar el tocino en cubos hasta que esté bien cocido. Cuando la panceta esté cocida, retírala y colócala en un plato forrado con papel absorbente.

Ahora añade las verduras y comenzarás a cocinarlas para que se ablanden un poco. Agregue la sal, la pimienta y el orégano, luego agregue la coliflor.

Vierta el caldo y cocine hasta que la coliflor esté tierna. Agregue su queso crema y mezcle hasta obtener una crema agradable y cremosa.

Sirva esta sopa de coliflor para la cena todas las noches de la semana.

Ideas para aderezar la sopa de coliflor

Adorne con tocino picado, queso rallado, cebollín, etc. Puedes tomar uno de tus ingredientes favoritos y sumergirlo primero en la cuchara.

Esta abundante sopa es tan deliciosa y los ingredientes ayudan a transformar el sabor aún más.

conservacion de sobras

Continúe y guarde la sopa en el refrigerador hasta por 3-4 días. Descubrirá que se almacena bien y puede recalentarlo en el microondas o incluso en la estufa.

Luego decora con el tocino fresco desmenuzado y el queso rallado.

Con queso crema en la sopa, descubrirá que no se congela mejor. Descongelar la sopa cambiará ligeramente la consistencia.

Variaciones de ingresos

Sáltate el tocino si quieres una sopa sin carne y opta por el caldo de verduras.
Agregue otras verduras para agregar sabor a su sopa.
Omita el queso crema y agregue la crema líquida para ayudar a espesar la sopa.

¿Cómo se puede espesar la sopa?

Hay varias formas de espesar la sopa. Permítanme compartir con ustedes algunas formas de espesar fácilmente sus sopas.

Tome un poco de coliflor y mézclelo, luego agréguelo nuevamente a la sopa. Esta es una forma rápida de espesar aún más la sopa.

Simplemente deje una tapa y deje que la sopa hierva a fuego lento lentamente para espesar la sopa. La humedad adicional se liberará en el vapor, espesando la base. Asegúrate de revolver con frecuencia o se quemará.

Puede agregar crema o incluso yogur a la mezcla, al igual que la mezcla de queso crema.

Otra idea es espolvorear un poco de glucomanano (comience con 1/8 de cucharadita) encima de la sopa y mezcle bien. Puede agregar más si es necesario, pero comience lentamente: cuanto más tiempo se cocine, más espesa.

Todos estos métodos funcionan muy bien y puede elegir fácilmente el método más adecuado para usted.

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