Sopa de queso con crema de coliflor sopa de coliflor con queso crema y res! Está repleto de ingredientes buenos para usted como carne molida, coliflor, tomate, cebolla y ajo, todo cocinado en queso crema y caldo de carne. Si tiene 30 minutos y esos pocos ingredientes, está listo para una cena satisfactoria y reconfortante. Sin gluten y apto para todos los gustos – ¡Disfrútalo!
Ingredientes para la sopa de coliflor con res y queso crema
- 1 pequeño cabeza de coliflorrico
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 libra Carne molida
- 1/2 mitad cebollas dulcesen cubos
- 2 claveles ajoCortado
- 1 1/2 cucharaditas condimento italiano
- 2 tazas caldo de carne
- 1 lata (15 onzas) salsa de tomate
- 3/4 taza crema de leche
- 8 onzas crema de quesoen cubos y a temperatura ambiente
- 3 onzas ralladas parmesano
- 1/4 de cucharadita sal kosher
- 1 cucharadita pimienta negra
indicaciones
1.Para hacer sopa de coliflor con queso crema: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 3 a 5 minutos, asegurándose de desmenuzar la carne mientras se cocina con una cuchara de madera.
dos. Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté transparente, aproximadamente 2-3 minutos. Mezcle el ajo, la coliflor y el condimento italiano y cocine por unos 3 minutos.
3. Agregue gradualmente el caldo de res y la salsa de tomate. Llevar a hervir; reduzca el fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca y espese un poco, alrededor de 6-8 minutos.
4. Mezcla con la crema, el queso crema y el queso parmesano hasta que se disuelva, unos 3 minutos; Sazone con sal y pimienta al gusto. descascarar el sopa de coliflor con queso crema y res en vasos, decore con más hierbas si lo desea y sirva de inmediato. ¡Gustar!
